Dinh dưỡng từ dầu ăn cao cấp Ranee và an toàn trong chế biến thực phẩm
Doanh nghiệp 19/09/2016, 15:52(NTD) - Bên cạnh chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại và tăng cường hợp tác đầu tư song phương trong khuôn khổ Hội chợ Quốc tế Việt - Pháp diễn ra trong 3 ngày 15-17/9 tại Trung tâm Hội chợ Quốc tế Cần Thơ là Hội thi Mekong Chef do Hiệp hội Cá tra Việt Nam tổ chức.
Vĩnh Long: Phát hiện cơ sở sản xuất mắm có dòi
Dữ liệu cũ 17/09/2016, 12:40Nguồn tin từ Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tại Vĩnh Long cho biết, vừa phát hiện cơ sở sản xuất số lượng lớn mắm cá tra có dòi cùng hàng loạt nguyên liệu sản xuất không rõ nguồn gốc.
Nông sản chủ lực cho ĐBSCL: Mỗi tiểu vùng mỗi kiểu
Dữ liệu cũ 17/09/2016, 06:10(NTD) - Từ đầu tháng 9/2016, Bộ NN-PTNT phối hợp với Ban chỉ đạo Tây Nam bộ liên tiếp tiến hành hàng loạt các hội thảo với chủ đề “Liên kết, hợp tác sản xuất nông sản chủ lực tiểu vùng” thuộc các tỉnh ĐBSCL. Qua 3 cuộc hội thảo tại tiểu vùng bán đảo Cà Mau, tứ giác Long Xuyên, tiểu vùng ven sông Hậu, sông Tiền cho thấy, mỗi tiểu vùng lựa chọn sản phẩm chủ lực khác nhau.
Cần cảnh giác khi xuất khẩu cá tra sang Trung Quốc
Dữ liệu cũ 30/08/2016, 13:29(NTD) Theo Vasep, trong hai năm trở lại đây, xuất khẩu cá tra sang Trung Quốc liên tiếp đạt mức hai con số. Đây là thị trường có nhu cầu cao, dân số đông và không quá khắt khe về tiêu chuẩn, tuy nhiên, lại ẩn chứa nhiều rủi ro.
Cảnh giác việc thương lái Trung Quốc mua cá tra quá lứa
Dữ liệu cũ 27/06/2016, 16:51(NTD) - Cục Chế biến Nông Lâm Thủy sản và Nghề muối (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam) vừa đưa cảnh báo về hiện tượng thương lái Trung Quốc mua cá tra quá lứa ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Dầu ăn cao cấp Ranee: Nguồn dưỡng chất quý từ thiên nhiên
Dữ liệu cũ 14/05/2016, 08:32(NTD) - Lâu nay trên thị trường, người tiêu dùng đã quen sử dụng các loại dầu ăn được chế biến chủ yếu từ dầu cọ, đậu nành, mè, và có chiết xuất thêm dầu từ một số loại hạt như hướng dương, đậu phộng, dầu dừa…Tuy nhiên, những nguyên liệu này gần như phải nhập khẩu đến 90%, nên giá thành sản phẩm cũng khá cao.
Để đại gia không ‘sớm nở tối tàn’
Doanh nghiệp 22/04/2016, 07:25Chính kiểu làm ăn chụp giật khiến không ít đại gia phất lên nhanh nhưng chẳng bao lâu sau lâm vào cảnh bế tắc.
Sao Mai tìm lời giải cho “bài toán” cá tra
Dữ liệu cũ 04/04/2016, 11:35(NTD) - Trong bối cảnh con cá tra Đồng bằng sông Cửu Long liên tục gặp khó khăn, mô hình “hộ nuôi liên kết” do Tập đoàn Sao Mai tiên phong áp dụng đang mang lại hiệu quả cho hộ nuôi. Thực tế cho thấy, nếu doanh nghiệp và nông dân cùng giữ chữ tín trong làm ăn, nỗ lực duy trì mối liên kết bền vững thì khó khăn nào cũng có thể vượt qua.
Xuất khẩu cá tra sang Trung Quốc diễn biến khó lường
Dữ liệu cũ 21/11/2015, 11:00(NTD) - Trong khi thị trường xuất khẩu cá tra sang Mỹ và châu Âu giảm mạnh thì thị trường Trung Quốc lại tăng nhanh. Dự báo trong thời gian tới Trung Quốc là một trong 3 thị trường xuất khẩu cá tra lớn của Việt Nam, cùng với Mỹ và châu Âu.
Sửa đổi quy định nuôi, chế biến và xuất khẩu cá tra
Dữ liệu cũ 27/09/2015, 10:53(NTD) - Phó Thủ tướng Hoàng Trung Hải nhấn mạnh việc xem xét việc tiếp tục áp dụng thủ tục đăng ký, xác nhận hợp đồng xuất khẩu cá tra.
“Lạm dụng bổ sung dinh dưỡng bằng viên dầu cá là sai lầm”
Dữ liệu cũ 24/06/2015, 08:29(NTD) - Dầu cá là loại thực phẩm chức năng có dạng viên nang mềm chứa các loại vitamin được dùng để bồi dưỡng sức khỏe. Ngoài viên dầu cá, trên thị trường hiện nay còn có sản phẩm dầu ăn tinh luyện từ mỡ cá tra, cá basa giữ nguyên được các dưỡng chất quý tự nhiên như axít béo Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA…
Trà chanh thơm ngon được pha từ hóa chất
Dữ liệu cũ 20/06/2015, 06:33(NTD) - Người tiêu dùng rất khó phân biệt đâu là trà chanh được pha bằng lá trà, đâu là trà chanh được pha bằng hóa chất, chỉ một thìa nhỏ hóa chất tinh luyện, nhiều chủ cửa hàng đã có cả một ca trà chanh thơm ngon, sẵn sàn phục vụ các thượng đế
Trà chanh, xin hãy... tránh xa!
Dữ liệu cũ 28/05/2015, 16:00Không in thành phần, không có hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Việt, chỉ cần một thìa nhỏ tinh chất là đã có thể làm được... trà chanh. Ngoài ra, theo người bán hàng, ở một số cửa hàng bán nước giải khát, người ta còn sử dụng cả trà vụn, đường hóa học và tinh dầu nhài để chế ra trà chanh - thức uống được ưa chuộng của mùa hè.
Thủy quái Mekong trong nồi lẩu trăm triệu của đại gia
Dữ liệu cũ 24/03/2015, 10:30Ở nước ta, không con sông nào có nhiều cá khổng lồ như sông Mê Kông. Tại con sông này, có những loài cá nước ngọt đạt kích cỡ khó tin. Nhiều con cá khủng, có tuổi đời lên đến cả trăm năm trên sông Mê Kông đã trở thành mặt hàng đặc sản đắt đỏ được các nhà hàng lớn "săn lùng" quyết liệt.
Cá, mực khô “ngậm” hóa chất
Dữ liệu cũ 09/01/2015, 13:39Những ngày cuối năm, các mặt hàng thủy hải sản khô được nhiều người mua để sử dụng hoặc làm quà biếu. Đây cũng là lúc những vựa chế biến đồ khô lén lút “lên đời” sản phẩm bằng cách tẩm ướp hóa chất để có được những món đặc sản bắt mắt.