Văn hóa và Đời sống

Một món ăn đường phố Việt Nam được vinh danh sandwich ngon nhất thế giới

Một món ăn đường phố Việt Nam được vinh danh sandwich ngon nhất thế giới

Đây không phải là lần đầu bánh mì được vinh danh trong top những món sandwich ngon nhất thế giới.

Hà Nội: Nghề xôi Phú Thượng trở thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.

Hà Nội: Nghề xôi Phú Thượng trở thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.

Ẩm thực🞄 17/02/2024, 21:53

(CL&CS)- Ngày 17/2, UBND quận Tây Hồ long trọng tổ chức Lễ hội truyền thống Xôi Phú Thượng lần thứ VII; Lễ công bố Quyết định ghi danh Nghề xôi Phú Thượng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.

Tinh hoa ẩm thực Việt Nam – từ truyền thống đến giải thưởng danh giá quốc tế

Tinh hoa ẩm thực Việt Nam – từ truyền thống đến giải thưởng danh giá quốc tế

Ẩm thực🞄 13/02/2024, 00:19

Điều khiến du khách muốn quay lại một điểm đến phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố văn hóa bản địa, trong đó có ẩm thực. Những món ăn tuy bình dị mà chứa đựng cả một hành trình văn hoá của Việt Nam liên tục được vinh danh đã đưa mảnh đất hình chữ S trở thành một vùng đất đáng sống và khám phá.

Bổ sung ngày 5 loại thực phẩm này để cải thiện thể chất lẫn tinh thần sau những ngày Tết ăn uống triền miên

Bổ sung ngày 5 loại thực phẩm này để cải thiện thể chất lẫn tinh thần sau những ngày Tết ăn uống triền miên

Ẩm thực🞄 11/02/2024, 22:22

Ăn uống quá nhiều vào ngày Tết là lý do khiến nhiều người cảm thấy “bội thực”, mệt mỏi.

Đà Nẵng công bố chuỗi sự kiện “Hành trình qua ẩm thực Việt” năm 2024

Đà Nẵng công bố chuỗi sự kiện “Hành trình qua ẩm thực Việt” năm 2024

Ẩm thực🞄 04/02/2024, 08:16

(CL&CS) - Tối 2/2, tại Furama Resort Đà Nẵng, Trung tâm Xúc tiến Du lịch Đà Nẵng, Hội Du lịch TP Đà Nẵng công bố chuỗi sự kiện ẩm thực “Hành trình qua ẩm thực Việt” với mục tiêu quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt đến du khách trong và ngoài nước.

Làn sóng xanh 2023: Nghệ sĩ gen Z tỏa sáng

Làn sóng xanh 2023: Nghệ sĩ gen Z tỏa sáng

Ẩm thực🞄 25/01/2024, 17:01

(CL&CS) Lễ trao giải Làn sóng xanh 2023 đã được diễn ra tối 24/1 tại Nhà hát Hòa Bình, TP Hồ Chí Minh với nhiều tiết mục trình diễn bùng nổ.

Vượt Nha Trang, món nem nướng ở một địa phương được vinh danh Kỷ lục châu Á về ẩm thực

Vượt Nha Trang, món nem nướng ở một địa phương được vinh danh Kỷ lục châu Á về ẩm thực

Ẩm thực🞄 11/01/2024, 13:48

Đây là món ăn ưa thích không chỉ với người dân địa phương mà đông đảo du khách khi đến Khánh Hòa đều muốn 1 lần thưởng thức.

Phở Việt Nam được CNN vinh danh trong top 20 món súp ngon nhất thế giới

Phở Việt Nam được CNN vinh danh trong top 20 món súp ngon nhất thế giới

Ẩm thực🞄 09/01/2024, 16:04

Theo CNN, bất kỳ lúc nào, việc thưởng thức một bữa ăn nóng có nước dùng luôn mang lại cảm giác thoải mái.

Cách 'mua' thực phẩm để có một năm 2024 khỏe mạnh

Cách 'mua' thực phẩm để có một năm 2024 khỏe mạnh

Ẩm thực🞄 09/01/2024, 14:37

(CL&CS) Việc từ bỏ hay thay đổi một thói quen chưa bao giờ là dễ dàng. Tuy nhiên, để có một sức khỏe dẻo dai, bền bỉ, hãy thay đổi chế độ ăn uống ngay từ cách mua thực phẩm.

Xu hướng ăn chay ở người trẻ

Xu hướng ăn chay ở người trẻ

Ẩm thực🞄 04/01/2024, 15:49

( CL&CS) - Ăn chay là một trong những tín ngưỡng của người dân trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Ăn chay cũng có thể là một thói quen ăn uống, đặc biệt ở người trung niên hay người cao tuổi. Tuy nhiên, trong thời đại phát triển và cuộc sống đủ đầy hơn, người trẻ lại có xu hướng ăn chay.

Điểm lại 7 món ‘hot trend’ của giới trẻ Việt năm 2023: Năm của mỳ thanh long, trà mãng cầu, bánh đồng xu, cà phê muối... đồng loạt gây 'bão'

Điểm lại 7 món ‘hot trend’ của giới trẻ Việt năm 2023: Năm của mỳ thanh long, trà mãng cầu, bánh đồng xu, cà phê muối... đồng loạt gây 'bão'

Ẩm thực🞄 23/12/2023, 17:05

Cùng điểm lại những món đồ ăn, thức uống “độc lạ” khiến giới trẻ “rần rần” trong năm 2023.

Lễ hội văn hoá ẩm thực xứ Quảng sẽ diễn ra vào dịp Tết Dương lịch

Lễ hội văn hoá ẩm thực xứ Quảng sẽ diễn ra vào dịp Tết Dương lịch

Ẩm thực🞄 05/12/2023, 14:30

(CL&CS) - Hàng loạt chuỗi sự kiện sôi động hấp dẫn sẽ diễn ra từ nay đến Tết Dương lịch được Hội An chuẩn bị, sẵn sàng phục vụ du khách, với kỳ vọng mang đến nhiều trải nghiệm, kết nối người dân và du khách từ khắp nơi trên thế giới đến tham quan.

Diễn đàn APOT 2023: Việt Nam giành giải Nhất cuộc thi đầu bếp quốc tế tại Đà Nẵng

Diễn đàn APOT 2023: Việt Nam giành giải Nhất cuộc thi đầu bếp quốc tế tại Đà Nẵng

Ẩm thực🞄 28/11/2023, 21:07

(CL&CS) - Sau 3 ngày diễn ra, Diễn đàn Du lịch Onboard châu Á- Thái Bình Dương (APOT) năm 2023 đã bế mạc, kết thúc chuỗi sự kiện tại thành phố biển Đà Nẵng.

Đến Capella Hanoi dịp cuối năm, không thể bỏ qua những bữa tiệc “no say” này

Đến Capella Hanoi dịp cuối năm, không thể bỏ qua những bữa tiệc “no say” này

Ẩm thực🞄 28/11/2023, 14:48

(CL&CS) - Những bữa ăn Teppanyaki cầu kỳ của ẩm thực Nhật, ẩm thực Bắc Bộ tinh tế hay set tiệc trà chiều nghệ nhân ấm cúng trong không gian Diva’s Lounge đang được biến hóa thành những bữa tiệc cuối năm ngập tràn sắc màu và âm nhạc, chỉ duy nhất có tại Capella Hanoi.

Hai đặc sản của Việt Nam lọt top 5 món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới

Hai đặc sản của Việt Nam lọt top 5 món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới

Ẩm thực🞄 22/11/2023, 16:49

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vinh danh hai đặc sản Việt Nam trong “Top 5 món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới”.

113 gian hàng tại triển lãm thực phẩm, đồ uống và cung ứng dịch vụ ở Hà Nội

113 gian hàng tại triển lãm thực phẩm, đồ uống và cung ứng dịch vụ ở Hà Nội

Ẩm thực🞄 21/11/2023, 13:22

(CL&CS)- Ngày 21/11, Triển lãm quốc tế lần thứ hai về thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ (Food & Hotel Hanoi 2023) đã khai mạc tại Trung tâm triển lãm quốc tế I.C.E Hà Nội.

Đà Nẵng: Nâng tầm ẩm thực vùng miền làm sản phẩm du lịch đặc trưng

Đà Nẵng: Nâng tầm ẩm thực vùng miền làm sản phẩm du lịch đặc trưng

Ẩm thực🞄 07/11/2023, 14:10

(CL&CS) - Một điểm đến du lịch không chỉ có hoạt động tham quan, nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí mà bao gồm cả văn hóa, ẩm thực. Lâu nay, ngành du lịch Đà Nẵng chú trọng xây dựng các sản phẩm thu hút khách nhưng ở lĩnh vực ẩm thực còn bỏ ngỏ.

“Bản giao hưởng” tinh hoa ẩm thực Pháp - Nhật lần đầu tiên hội tụ tại InterContinental Danang

“Bản giao hưởng” tinh hoa ẩm thực Pháp - Nhật lần đầu tiên hội tụ tại InterContinental Danang

Ẩm thực🞄 25/10/2023, 14:40

(CL&CS) - Lần đầu tiên, và cũng chỉ duy nhất trong hai khung giờ 17h30 và 19h30 ngày 29/10, La Maison 1888 - InterContinental Danang Sun Peninsula Resort và Hibana by Koki - Capella Hanoi mang đến màn trình diễn "Hành trình ẩm thực thượng hạng" kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực Pháp & Nhật do hai “nhạc trưởng" nhà hàng dày công “biên soạn”.

Phát huy tiềm năng du lịch ẩm thực

Phát huy tiềm năng du lịch ẩm thực

Ẩm thực🞄 12/10/2023, 07:41

(CL&CS) - Lễ hội Phở Việt Nam vừa được tổ chức tại công viên Yoyogi ở Tokyo (Nhật Bản) đã thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân Nhật Bản và người Việt Nam tại đây. Lâu nay Phở như một “đại sứ” của ẩm thực Việt Nam ở nhiều quốc gia, nhất là những nơi có có đông đảo người Việt sinh sống, làm việc.

Đà Nẵng: Khai trương phố đi bộ và chợ đêm An Thượng

Đà Nẵng: Khai trương phố đi bộ và chợ đêm An Thượng

Ẩm thực🞄 16/07/2023, 12:23

(CL&CS) - Tối ngày 15/7, chương trình “Phố đi bộ - Phố thanh toán không dùng tiền mặt; Chợ đêm và gian hàng OCOP - sản phẩm đặc trưng Đà Nẵng” được khai mạc tại phố đi bộ An Thượng (quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng).

Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Quảng Nam 2023 sẽ diễn ra tại Hội An

Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Quảng Nam 2023 sẽ diễn ra tại Hội An

Ẩm thực🞄 11/07/2023, 18:39

(CL&CS) - UBND tỉnh Quảng Nam vừa ban hành công văn về kế hoạch tổ chức Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Quảng Nam 2023 (Quang Nam International Festival of Gastronomy 2023) với chủ đề “Xứ Quảng với tinh hoa ẩm thực bốn phương”.

Nhộn nhịp hình ảnh người Đà Nẵng sắm cúng Tết Đoan ngọ

Nhộn nhịp hình ảnh người Đà Nẵng sắm cúng Tết Đoan ngọ

Ẩm thực🞄 22/06/2023, 17:46

(CL&CS) - Tết Đoan Ngọ hay nhân gian quen gọi là Tết diệt sâu bọ, Tết nửa năm... thường rơi vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hằng năm. Quan niệm xưa cho rằng, vào ngày này, mỗi gia đình đều chuẩn bị mâm hoa quả để thắp hương lên bàn thờ gia tiên với mong muốn diệt trừ sâu bọ, xua đuổi bệnh tật, đón nhận may mắn.

The Coffee House ra mắt café đen đá Gu Việt cực mạnh

The Coffee House ra mắt café đen đá Gu Việt cực mạnh

Ẩm thực🞄 17/05/2023, 13:27

(CL&CS) - The Coffee House đã thử hàng trăm công thức pha chế, nhận hàng ngàn góp ý của người tiêu dùng và điều chỉnh từng chút một trong hơn 18 tháng vừa qua để tạo nên cà phê đen đá Gu Việt cực mạnh.

Công bố 3 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Công bố 3 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Ẩm thực🞄 13/05/2023, 17:39

(CL&CS)- Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã có quyết định công bố 3 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Đà Nẵng: Phố ăn vặt Nam Ô chính thức đi vào hoạt động

Đà Nẵng: Phố ăn vặt Nam Ô chính thức đi vào hoạt động

Ẩm thực🞄 28/04/2023, 14:03

(CL&CS) - Ngày 28/4, Đà Nẵng chính thức khai trương Phố ăn vặt Nam Ô, đoạn từ Khu du lịch sinh thái Nam Ô đến Khu công viên nước Mikazuki.

Thưởng thức món ngon đậm vị Thái tại nhà hàng Kaffir Lime

Thưởng thức món ngon đậm vị Thái tại nhà hàng Kaffir Lime

Ẩm thực🞄 31/03/2023, 20:43

(CL&CS) - Ẩm thực Hà Nội luôn ''đón đầu'' những xu hướng mới với nhiều món ngon từ các nước hội tụ về đây. Và những món ăn chua cay ở xứ sở Chùa Vàng cũng không ngoại lệ.

Thưởng thức bánh mì miễn phí tại Lễ hội bánh mì Việt Nam

Thưởng thức bánh mì miễn phí tại Lễ hội bánh mì Việt Nam

Ẩm thực🞄 30/03/2023, 17:17

(CL&CS) - Từ ngày 30/3 - 2/4, tại Nhà Văn hóa Thanh niên TP.HCM diễn ra Lễ hội bánh mì Việt Nam lần thứ I do Hiệp hội Du lịch và Sở Du lịch TP.HCM tổ chức.