Liên hoan ẩm thực Quốc tế 2024: Kết nối các nền văn hóa qua những câu chuyện ẩm thực
(CL&CS)- Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 là điểm hẹn vừa tôn vinh những hương vị tinh túy, vừa để khẳng định sức mạnh kết nối của ẩm thực.
NESCAFÉ: “Khơi mở thế giới của bạn” thu hút sự tham gia của hàng ngàn người
Ẩm thực🞄 18/07/2024, 08:32
(CL&CS) - Mới đây, NESCAFÉ tổ chức chuỗi hoạt động thú vị dành cho người tiêu dùng với thông điệp “Khơi mở thế giới của bạn” diễn ra tại 4 thành phố lớn, gồm sự kiện tại TP.HCM vào ngày 14/7 và tại Cần Thơ, Hà Nội, Đà Nẵng liên tục từ ngày 22/6 đến ngày 24/6.
6 thực phẩm tuyệt đối không nên ăn vào bữa sáng
Ẩm thực🞄 23/06/2024, 13:07
Nhiều người không coi trọng bữa sáng nên thường lơ là, lựa chọn những loại thực phẩm không phù hợp khiến cơ thể thiếu dinh dưỡng lại dễ rước bệnh.
Hai bếp trưởng nhà hàng Michelin gặp gỡ tại Capella Hanoi vào ngày 18/5
Ẩm thực🞄 17/05/2024, 08:11
(CL&CS) - Lần đầu tiên, và cũng chỉ duy nhất trong hai khung giờ 18h00 và 20h30 ngày 18/5, hai nhà hàng đạt sao MICHELIN là Hibana by Koki (khách sạn Capella Hanoi) và Anan Saigon, sẽ mang đến màn trình diễn ẩm thực "MICHELIN 4 hands dinner" kết hợp sáng tạo giữa nghệ thuật Teppanyaki Nhật Bản và hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.
Loại quả xưa không ai biết đến, nay thành đặc sản dân thành phố 'săn lùng', nổi tiếng khắp nơi
Ẩm thực🞄 29/04/2024, 20:45
(CL&CS) - Dù có vẻ bề ngoài không bóng bẩy, không đẹp mã nhưng loại cà chua cổ này rất được ưa chuộng trên thị trường.
Một món ăn đường phố Việt Nam được vinh danh sandwich ngon nhất thế giới
Ẩm thực🞄 13/03/2024, 16:43
Đây không phải là lần đầu bánh mì được vinh danh trong top những món sandwich ngon nhất thế giới.
Nhiều hoạt động tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024
Ẩm thực🞄 08/03/2024, 14:23
(CL&CS) - Liên hoan ẩm thực là hoạt động xúc tiến du lịch tiêu biểu của tỉnh Hưng Yên năm 2024, nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực, du lịch của tỉnh, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hóa, ẩm thực, du lịch Hưng Yên.
Tôn vinh nghề phở, hướng tới di sản văn hoá phi vật thể
Ẩm thực🞄 05/03/2024, 11:00
(CL&CS)- Trong 3 ngày, từ 15/3 đến 17/3 tại TP. Nam Định (tỉnh Nam Định), sẽ diễn ra Festival Phở 2024 với chủ đề: “Tôn vinh nghề phở, hướng tới di sản văn hoá phi vật thể”.
Món bánh quen thuộc là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt top món tráng miệng ngon nhất châu Á
Ẩm thực🞄 19/02/2024, 07:58
Món ăn này vừa được vinh danh trong top 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á do website ẩm thực Taste Atlas công bố.
Hà Nội: Nghề xôi Phú Thượng trở thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Ẩm thực🞄 17/02/2024, 21:53
(CL&CS)- Ngày 17/2, UBND quận Tây Hồ long trọng tổ chức Lễ hội truyền thống Xôi Phú Thượng lần thứ VII; Lễ công bố Quyết định ghi danh Nghề xôi Phú Thượng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Tinh hoa ẩm thực Việt Nam – từ truyền thống đến giải thưởng danh giá quốc tế
Ẩm thực🞄 13/02/2024, 00:19
Điều khiến du khách muốn quay lại một điểm đến phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố văn hóa bản địa, trong đó có ẩm thực. Những món ăn tuy bình dị mà chứa đựng cả một hành trình văn hoá của Việt Nam liên tục được vinh danh đã đưa mảnh đất hình chữ S trở thành một vùng đất đáng sống và khám phá.
Bổ sung ngày 5 loại thực phẩm này để cải thiện thể chất lẫn tinh thần sau những ngày Tết ăn uống triền miên
Ẩm thực🞄 11/02/2024, 22:22
Ăn uống quá nhiều vào ngày Tết là lý do khiến nhiều người cảm thấy “bội thực”, mệt mỏi.
Đà Nẵng công bố chuỗi sự kiện “Hành trình qua ẩm thực Việt” năm 2024
Ẩm thực🞄 04/02/2024, 08:16
(CL&CS) - Tối 2/2, tại Furama Resort Đà Nẵng, Trung tâm Xúc tiến Du lịch Đà Nẵng, Hội Du lịch TP Đà Nẵng công bố chuỗi sự kiện ẩm thực “Hành trình qua ẩm thực Việt” với mục tiêu quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt đến du khách trong và ngoài nước.
Làn sóng xanh 2023: Nghệ sĩ gen Z tỏa sáng
Ẩm thực🞄 25/01/2024, 17:01
(CL&CS) Lễ trao giải Làn sóng xanh 2023 đã được diễn ra tối 24/1 tại Nhà hát Hòa Bình, TP Hồ Chí Minh với nhiều tiết mục trình diễn bùng nổ.
Vượt Nha Trang, món nem nướng ở một địa phương được vinh danh Kỷ lục châu Á về ẩm thực
Ẩm thực🞄 11/01/2024, 13:48
Đây là món ăn ưa thích không chỉ với người dân địa phương mà đông đảo du khách khi đến Khánh Hòa đều muốn 1 lần thưởng thức.
Phở Việt Nam được CNN vinh danh trong top 20 món súp ngon nhất thế giới
Ẩm thực🞄 09/01/2024, 16:04
Theo CNN, bất kỳ lúc nào, việc thưởng thức một bữa ăn nóng có nước dùng luôn mang lại cảm giác thoải mái.
Cách 'mua' thực phẩm để có một năm 2024 khỏe mạnh
Ẩm thực🞄 09/01/2024, 14:37
(CL&CS) Việc từ bỏ hay thay đổi một thói quen chưa bao giờ là dễ dàng. Tuy nhiên, để có một sức khỏe dẻo dai, bền bỉ, hãy thay đổi chế độ ăn uống ngay từ cách mua thực phẩm.
Xu hướng ăn chay ở người trẻ
Ẩm thực🞄 04/01/2024, 15:49
( CL&CS) - Ăn chay là một trong những tín ngưỡng của người dân trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Ăn chay cũng có thể là một thói quen ăn uống, đặc biệt ở người trung niên hay người cao tuổi. Tuy nhiên, trong thời đại phát triển và cuộc sống đủ đầy hơn, người trẻ lại có xu hướng ăn chay.
Điểm lại 7 món ‘hot trend’ của giới trẻ Việt năm 2023: Năm của mỳ thanh long, trà mãng cầu, bánh đồng xu, cà phê muối... đồng loạt gây 'bão'
Ẩm thực🞄 23/12/2023, 17:05
Cùng điểm lại những món đồ ăn, thức uống “độc lạ” khiến giới trẻ “rần rần” trong năm 2023.
Lễ hội văn hoá ẩm thực xứ Quảng sẽ diễn ra vào dịp Tết Dương lịch
Ẩm thực🞄 05/12/2023, 14:30
(CL&CS) - Hàng loạt chuỗi sự kiện sôi động hấp dẫn sẽ diễn ra từ nay đến Tết Dương lịch được Hội An chuẩn bị, sẵn sàng phục vụ du khách, với kỳ vọng mang đến nhiều trải nghiệm, kết nối người dân và du khách từ khắp nơi trên thế giới đến tham quan.
Diễn đàn APOT 2023: Việt Nam giành giải Nhất cuộc thi đầu bếp quốc tế tại Đà Nẵng
Ẩm thực🞄 28/11/2023, 21:07
(CL&CS) - Sau 3 ngày diễn ra, Diễn đàn Du lịch Onboard châu Á- Thái Bình Dương (APOT) năm 2023 đã bế mạc, kết thúc chuỗi sự kiện tại thành phố biển Đà Nẵng.
Đến Capella Hanoi dịp cuối năm, không thể bỏ qua những bữa tiệc “no say” này
Ẩm thực🞄 28/11/2023, 14:48
(CL&CS) - Những bữa ăn Teppanyaki cầu kỳ của ẩm thực Nhật, ẩm thực Bắc Bộ tinh tế hay set tiệc trà chiều nghệ nhân ấm cúng trong không gian Diva’s Lounge đang được biến hóa thành những bữa tiệc cuối năm ngập tràn sắc màu và âm nhạc, chỉ duy nhất có tại Capella Hanoi.
Hai đặc sản của Việt Nam lọt top 5 món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới
Ẩm thực🞄 22/11/2023, 16:49
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vinh danh hai đặc sản Việt Nam trong “Top 5 món ăn có nước dùng ngon nhất thế giới”.
113 gian hàng tại triển lãm thực phẩm, đồ uống và cung ứng dịch vụ ở Hà Nội
Ẩm thực🞄 21/11/2023, 13:22
(CL&CS)- Ngày 21/11, Triển lãm quốc tế lần thứ hai về thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ (Food & Hotel Hanoi 2023) đã khai mạc tại Trung tâm triển lãm quốc tế I.C.E Hà Nội.
Đà Nẵng: Nâng tầm ẩm thực vùng miền làm sản phẩm du lịch đặc trưng
Ẩm thực🞄 07/11/2023, 14:10
(CL&CS) - Một điểm đến du lịch không chỉ có hoạt động tham quan, nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí mà bao gồm cả văn hóa, ẩm thực. Lâu nay, ngành du lịch Đà Nẵng chú trọng xây dựng các sản phẩm thu hút khách nhưng ở lĩnh vực ẩm thực còn bỏ ngỏ.
“Bản giao hưởng” tinh hoa ẩm thực Pháp - Nhật lần đầu tiên hội tụ tại InterContinental Danang
Ẩm thực🞄 25/10/2023, 14:40
(CL&CS) - Lần đầu tiên, và cũng chỉ duy nhất trong hai khung giờ 17h30 và 19h30 ngày 29/10, La Maison 1888 - InterContinental Danang Sun Peninsula Resort và Hibana by Koki - Capella Hanoi mang đến màn trình diễn "Hành trình ẩm thực thượng hạng" kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực Pháp & Nhật do hai “nhạc trưởng" nhà hàng dày công “biên soạn”.
Phát huy tiềm năng du lịch ẩm thực
Ẩm thực🞄 12/10/2023, 07:41
(CL&CS) - Lễ hội Phở Việt Nam vừa được tổ chức tại công viên Yoyogi ở Tokyo (Nhật Bản) đã thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân Nhật Bản và người Việt Nam tại đây. Lâu nay Phở như một “đại sứ” của ẩm thực Việt Nam ở nhiều quốc gia, nhất là những nơi có có đông đảo người Việt sinh sống, làm việc.