mì chính - các bài viết về mì chính, tin tức mì chính

Mì chính giả tràn lan, cách phân biệt và lựa chọn sản phẩm chuẩn an toàn

Tiêu dùng thông minh 29/08/2022, 15:59

(CL&CS)- Mì chính là gia vị không thể thiếu trong chế biến thực phẩm. Tuy nhiên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại mì chính giả. Vậy làm sao để lựa chọn và dùng sao cho an toàn.

Đà Nẵng: Phát hiện hơn 1.200 gói hạt nêm, mì chính giả

Dữ liệu cũ 15/07/2020, 06:52

(CL&CS) - Ngày 14/7, Đội Cảnh sát Kinh tế - Môi trường Công an quận Thanh Khê (TP. Đà Nẵng) vừa phát hiện và bắt quả tang một cơ sở sản xuất bột nêm, mì chính giả.

Hiểu đúng và đủ về bột ngọt

Dữ liệu cũ 19/03/2017, 19:50

(NTD) - Được phát minh vào năm 1909, bột ngọt (mì chính) là một gia vị quen thuộc trong chế biến món ăn tại gia đình cũng như trong công nghiệp chế biến thực phẩm, với chức năng chính là mang lại vị umami (vị ngọt tương tự như vị của thịt) cho món ăn ngon hơn. Bột ngọt được sản xuất bằng phương pháp lên men tự nhiên từ những nguồn nguyên liệu có nguồn gốc nông nghiệp như mía, sắn (khoai mì)…

Buôn bột ngọt Ajinomoto và Miwon giả, cụ bà 69 tuổi bị bắt

Dữ liệu cũ 06/01/2017, 07:18

(NTD) - Một cụ bà 69 tuổi tại Hà Nội đã tổ chức sản xuất, buôn bán 2 nhãn hiệu bột ngọt Ajinomoto và Miwon giả.

Công dụng ít biết của 'mì chính nhà giàu'

Dữ liệu cũ 28/12/2016, 18:12

Năm nay, nhiều người chọn sá sùng làm quà biếu trong dịp Tết Nguyên đán, họ ví đây là “mì chính” của nhà giàu. Ngoài giá trị dinh dưỡng, sá sùng còn có tác dụng trong việc chữa bệnh.

Mì chính giả tràn lan thị trường Việt: Cách nhận biết

Dữ liệu cũ 14/10/2016, 11:00

Do được sử dụng rộng rãi và phổ biến nên ngày nay, có một số nhãn hiệu mì chính uy tín trên thị trường thường xuyên bị làm giả, làm nhái, đe dọa rất lớn đến sức khỏe người tiêu dùng.

4 hiểu lầm phổ biến về mì chính

Dữ liệu cũ 25/03/2016, 11:00

Nhiều nguồn thông tin cho rằng mì chính là thủ phạm gây chóng mặt, bủn rủn tay chân, đặc biệt khi nêm ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra chất độc. Liệu điều này có chính xác?

Dân buôn tiết lộ bí kíp phân biệt mì chính thật, giả

Dữ liệu cũ 08/02/2016, 11:00

Cầm gói mình chính lên tay, không có máy móc nào có thể phân biệt được chính xác thật, giả mà chỉ có thể phân biệt được bằng mắt thường, bằng kinh nghiệm.

Phát hiện 108 tấn mì chính đóng gói giả

Dữ liệu cũ 27/01/2016, 07:13

Lực lượng chức năng TP.HCM khi tiến hành kiểm tra đã phát hiện Công ty Saigon Ve Wong (quận 12, TP.HCM) của nhà đầu tư ở Đài Loan đang tiến hành sang chiết bột ngọt mua từ Trung Quốc, Thái Lan đóng vào bao bì ghi xuất xứ từ Việt Nam.

Thị trường bột ngọt: A-One giả A-One

Quy chuẩn 23/01/2016, 06:56

Chi cục Quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh cho biết đã phát hiện đơn vị có dấu hiệu sản xuất, kinh doanh sản phẩm mì chính vi phạm nhãn hàng hóa.

Vedan Việt Nam và những thành tựu quan trọng

Hệ thống quản lý 21/12/2015, 16:33

(NTD) - Trong xu thế hội nhập vào nền kinh tế thế giới, Vedan Việt Nam đang ngày càng chứng minh được sức bật của mình trên thị trường trong, ngoài nước. Góp phần vào công cuộc đổi mới đi lên của đất nước và không ngừng khẳng định được tầm vóc to lớn của Vedan Việt Nam trong bối cảnh kinh tế Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ.