Doanh nghiệp khẳng định thương hiệu, nâng cao năng lực cạnh tranh với ISO 22000

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu và nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm an toàn, việc áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000:2018 đã trở thành chiến lược quan trọng giúp doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường và khẳng định thương hiệu.

ISO 22000:2018 áp dụng cho tất cả loại hình tổ chức, chỉ cần là doanh nghiệp tham gia vào chuỗi cung ứng thực phẩm đều có thể áp dụng. Từ những trang trại trồng trọt, nuôi trồng thủy sản, nhà máy chế biến thực phẩm, đến các nhà hàng, siêu thị, dịch vụ giao hàng thực phẩm, tất cả đều có thể áp dụng ISO 22000 để xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả. Thậm chí, cả những doanh nghiệp sản xuất bao bì, phụ gia thực phẩm hay đơn vị cung cấp dịch vụ vệ sinh, vận chuyển liên quan đến thực phẩm cũng có thể tận dụng lợi ích của tiêu chuẩn này.

Sự linh hoạt và bao quát của ISO 22000 cho phép doanh nghiệp ở mọi cấp độ xây dựng hệ thống để giảm thiểu rủi ro và ngăn chặn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Tại Công ty Cổ phần Thực phẩm 1/6, sau khi áp dụng mô hình hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đạt chứng nhận ISO 22000, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được chuẩn hóa giúp ích cho ban quản lý rất nhiều khi giải quyết công việc, tránh tình trạng chồng chéo trong phân công nhiệm vụ, lãnh đạo doanh nghiệp có nhiều thời gian hơn để tập trung xử lý các công việc trọng điểm. Việc xây dựng hệ thống quản lý đạt chuẩn quốc tế giúp doanh nghiệp phân công chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận, thành viên một cách rõ ràng. Đây là nền tảng tạo nên sự phối hợp trong tổ chức, tạo điều kiện thuận lợi cho việc quản lý nhờ mọi công việc đều được xác định và làm rõ từ đầu.

Hệ thống ISO 22000 còn mang lại sự đồng thuận giữa ban quản lý chuyên trách và người lao động. Mọi công việc được phối kết hợp một cách nhịp nhàng. Đồng thời, việc xác định các mục tiêu chất lượng tập trung vào những yêu cầu trọng điểm giúp quá trình đạt mục tiêu diễn ra thuận lợi, dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Hay tại Công ty TNHH MTV Chế biến Cà phê Cầu Đất - Phú Vinh, áp dụng ISO 22000:2018 mang lại cho công ty nhiều lợi ích đáng kể, trong đó, quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm cuối cùng, đảm bảo an toàn thực phẩm; Chứng nhận ISO 22000:2018 giúp công ty khẳng định cam kết đối với chất lượng và an toàn thực phẩm, tạo niềm tin cho người tiêu dùng; Sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế giúp công ty dễ dàng tiếp cận và mở rộng thị trường xuất khẩu, đặc biệt là các thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ, EU; Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm giúp công ty phát hiện và khắc phục kịp thời các vấn đề trong quá trình sản xuất, nâng cao hiệu quả hoạt động.

Việc áp dụng thành công ISO 22000:2018 đã giúp công ty nâng cao chất lượng sản phẩm, khẳng định uy tín thương hiệu và mở rộng thị trường xuất khẩu. Đây là minh chứng rõ ràng cho thấy việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế không chỉ mang lại lợi ích về chất lượng mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.

Ở một diễn biến khác, Trường Phổ thông Dewey Dương Kinh (Hải Phòng) đã nhận được Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000:2018 về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm từ Viện Tiêu chuẩn Anh quốc (BSI), mở ra bước tiến mới cho chất lượng bữa ăn của trường học Việt Nam. Với sự nghiêm túc và nỗ lực của nhà trường trong việc đảm bảo vệ sinh, an toàn và chất lượng các bữa ăn dành cho học sinh, sau quá trình đào tạo và kiểm định khắt khe, bếp ăn của trường đã đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn quốc tế, trở thành hình mẫu tiên phong trong lĩnh vực giáo dục.

Việc đạt được chứng nhận ISO 22000:2018 là minh chứng rõ ràng cho cam kết của Dewey Dương Kinh trong việc xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh. Bằng việc đặt chất lượng bữa ăn lên hàng đầu, nhà trường không chỉ mang lại sự yên tâm cho phụ huynh mà còn tạo nên nền tảng phát triển bền vững cho thế hệ tương lai. Với bước tiến này, Dewey Dương Kinh đã thiết lập tiêu chuẩn mới về quản lý an toàn thực phẩm, trở thành hình mẫu để các trường học trên cả nước noi theo.

Theo chuyên gia năng suất, ISO 22000:2018 không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ các yêu cầu pháp lý, mà còn giúp nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Việc đạt chứng nhận ISO 22000:2018 giúp doanh nghiệp gia tăng cơ hội xuất khẩu sang các thị trường yêu cầu cao về an toàn thực phẩm như EU, Nhật Bản, Mỹ…

Có thể thấy, ISO 22000:2018 đã chứng minh giá trị quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và cải tiến quy trình sản xuất. Tiêu chuẩn này không chỉ giúp doanh nghiệp tăng cường hiệu quả quản lý mà còn mở ra cơ hội phát triển bền vững và nâng cao sức cạnh tranh trong môi trường kinh doanh toàn cầu.