Cẩn trọng chất phụ gia có trong nước ép, sinh tố ảnh hưởng đến sức khỏe
Sức khỏe 22/07/2022, 14:21(CL&CS)- Chất phụ gia là một loại "gia vị" không thể thiếu trong mỗi cốc nước ép, sinh tố tại các cửa hàng nước giải khát, tuy nhiên, nếu không cẩn thận, chất phụ gia này có thể gây hại đến sức khỏe người dùng.
Xúc xích tự làm bao giờ hết hạn?
Dữ liệu cũ 04/11/2017, 08:21(NTD) - “Xúc xích nhà em tự làm, thơm ngon bổ rẻ! Các bác yên tâm quy trình và máy móc sạch sẽ”, “ăn lần một sẽ muốn mua về bán cùng”… là những lời quảng cáo ngọt như “mía lùi” của những người bán xúc xích tự làm. Tuy nhiên, thực phẩm gắn mác “nhà làm” như thế này khó ai có thể kiểm chứng được vấn đề bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn và thời hạn sử dụng cho phép.
Algeria siết chặt thực phẩm có phụ gia nhập khẩu từ Việt Nam
Doanh nghiệp 05/08/2017, 07:53(NTD) – Mới đây, Bộ Công thương cho biết cơ quan kiểm soát kinh tế và trấn áp gian lận thương mại Algeria đã có công văn gửi các sở thương mại và các cảng biển nước này về vấn đề sử dụng các chất phụ gia bảo quản thực phẩm ký hiệu SIN 330, SIN 331 và SIN 451 đối với cá nguyên con, cá phi-lê và các sản phẩm đánh bắt được đông lạnh.
Hãi hùng thực phẩm bẩn - Bài 1: Ma trận hương liệu, chất tạo mùi độc hại
Dữ liệu cũ 08/05/2017, 11:53(NTD) - Tại chợ Kim Biên, chợ Bình Tây… đang được mệnh danh là “thủ phủ” của các loại hương liệu, hóa chất. Chỉ cần một chút chất phụ gia thực phẩm, chút hương liệu tạo màu, tạo mùi... đã có thể biến nước lã thành một nồi nước lèo thơm phức hay hàng chục ly nước giải khát trông rất bắt mắt.
Bình Dương: Phát hiện cơ sở sản xuất phụ gia không rõ nguồn gốc
Dữ liệu cũ 26/11/2016, 12:32(NTD) - Ngày 26/11, nguồn tin từ Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Bình Dương cho biết, vừa phát hiện cơ sở sản xuất đồ phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Viết tiếp bài “Kinh hoàng đường phèn nhuộm màu”: Đã sai còn lớn tiếng “dạy đời”!
Dữ liệu cũ 25/04/2016, 14:34(NTD) - Mặc dù Tartrazine là chất phụ gia cho phép sử dụng trong bộ phụ gia thực phẩm của Bộ Y tế, thế nhưng chất này bị cấm sử dụng trên nhóm đường. Như vậy việc đánh lận con đen của Công ty CP Chế biến thực phẩm Sài Gòn khi ngầm đưa chất độc đến người tiêu dùng mà không khai báo, liệu đã đủ cơ sở để các cơ quan chức năng phải vào cuộc?
Phát hiện hàng tấn chất phụ gia hết hạn sử dụng tại TP.HCM
Dữ liệu cũ 15/04/2016, 06:23(NTD) - Nguồn tin từ Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) TP.HCM cho biết, ngày 13/4/2016, Đội QLTT 12B đã kiểm tra và phát hiện 3 cơ sở kinh doanh chất phụ gia thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và hương liệu thực phẩm không đúng quy định tại địa chỉ số A27 Bis Tô Ký, P.Trung Mỹ Tây, Q.12, TP.HCM.
Phát hiện hơn 7 tấn măng chuẩn bị ngâm hóa chất
Dữ liệu cũ 17/01/2016, 06:48Vào thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện có khoảng 7 tấn măng tươi và hơn 300 kg măng đã ngâm hóa chất để tạo màu.
Ăn mỳ gói - Nạp hóa chất vào cơ thể
Dữ liệu cũ 20/11/2015, 14:00Dù biết ăn mỳ gói không có lợi cho sức khỏe nhưng vì là món ăn tiện lợi nên nhiều người xem nhẹ. Cảnh báo dưới đây khiến bạn phải nghĩ lại trong việc điều chỉnh sử dụng mỳ ăn liền.
Bánh mì chứa phụ gia gây ung thư?
Dữ liệu cũ 11/05/2015, 15:54(NTD) - Bánh mì, loại thức ăn nhanh thông dụng, thuần Việt. Một số chuyên trang du lịch trên thế giới còn đánh giá món ăn này là nét đặc trưng thú vị ở Việt Nam. Vì vậy, thông tin một doanh nghiệp sản xuất bánh mì sử dụng chất phụ gia Kali Bromat (KBrO3) có khả năng gây ung thư đã khiến dư luận choáng váng.
Top 5 chất phụ gia thực phẩm gây hại
Dữ liệu cũ 21/04/2015, 10:58(NTD) - Các chất phụ gia được dùng thường xuyên cho thực phẩm như những loại gia vị. Tuy nhiên, không phải chất phụ gia nào cũng an toàn.
Những nguy hại từ xúc xích
Dữ liệu cũ 19/03/2015, 14:55(NTD) - Xúc xích là thực phẩm thông dụng nhưng lại ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, gây ra nhiều hệ quả khôn lường thậm chí là tử vong.
Hãi hùng củ quả sấy để cả năm không hỏng
Dữ liệu cũ 11/02/2015, 07:22(NTD) - Nhiều tiểu thương chia sẻ, hầu hết củ quả sấy hiện nay trên thị trường được nhập từ Trung Quốc hoặc làm từ bột mì sau đó thêm chất phụ gia, tạo mùi.
Hàn the trong thực phẩm - Kẻ thù của sức khỏe
Dữ liệu cũ 10/02/2015, 16:00(NTD) - Dịp Tết nguyên đán đang đến gần, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên, không ít thực phẩm được sử dụng hàn the trong dịp Tết gây hại cho người tiêu dùng.
Ẩn họa từ thạch và sương sáo nhiều màu sắc ngoài chợ
Dữ liệu cũ 01/02/2015, 13:59(NTD) - Thạch là món ăn hấp dẫn và dễ ăn. Nhưng nếu có ý định ăn thạch mua ngoài chợ, bạn cũng nên chuẩn bị đối phó với bệnh đường ruột.