Sắp có tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước mắm truyền thống
Tiêu chuẩn 03/04/2024, 14:08(CL&CS) - Bộ NN&PTNT đang xây dự thảo Tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia “Nước mắm truyền thống” (sau đây gọi tắt là Dự thảo) và lấy ý kiến các đối tượng chịu tác động.
Công bố 3 Công ty dùng chất tẩy rửa vệ sinh để làm nước mắm!
Dữ liệu cũ 13/01/2020, 18:04(NTD) - Chiều nay 13/1, ông Nguyễn Văn Tiến, Chánh Thanh tra Bộ NN-PTNT đã thông tin cho báo chí danh tính của 3 công ty sử dụng axit, chất tẩy rửa vệ sinh để sản xuất nước mắm đã bị phát hiện và xử phạt. Đáng chú ý là việc này đã xảy ra từ 2019!
Làng nước mắm Nam Ô trao truyền những bí quyết để giữ nghề truyền thống
Khoa học - Công nghệ 24/11/2019, 17:09(NTD) - Những nghệ nhân truyền lại bí quyết góp phần phần bảo tồn, phát huy những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp và bản sắc riêng của các nghề, làng nghề truyền thống xứ Quảng, trong đó có nước mắm truyền thống Nam Ô.
Nỗi lo “di sản” nước mắm Nam Ô
Khoa học - Công nghệ 16/09/2019, 14:46(NTD) - Nghề làm nước mắm ở Nam Ô vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Lâu rồi, làng nước mắm truyền thống Nam Ô mới nghe được một tin vui đến thế. Nhưng niềm vui không thể khỏa lấp hết những lo lắng của người dân làng nghề có đến 700 năm tuổi ở Đà Nẵng...
T&A Ogilvy: Kẻ đó là ai?
Dữ liệu cũ 02/12/2016, 12:02(NTD) - Tuần qua, dư luận cả nước đã quá rõ Công ty TNHH Liên doanh T&A Ogilvy (T&A Ogilvy) chính là “đạo diễn” của chiến dịch truyền thông bẩn hại nước mắm truyền thống. Tuy nhiên, ai đã bỏ tiền ra thuê T&A Ogilvy làm việc này thì vẫn là dấu hỏi khá lớn dù đồn đoán đã lan tràn…
Ông Nguyễn Thanh Sơn còn làm CEO T&A Ogilvy hay không?
Doanh nghiệp 30/11/2016, 13:21Người có biệt danh "phù thủy truyền thông" - ông Nguyễn Thanh Sơn cho biết đã nghỉ chính thức ở T&A Ogilvy từ cuối tháng 7/2016. Tuy nhiên, theo thông tin tra cứu từ Tổng cục Thuế, người đại diện theo pháp luật và CEO của Công ty TNHH liên doanh T&A Ogilvy vẫn là Nguyễn Thanh Sơn.
Cáo lỗi và cải chính thông tin nhiều mẫu nước mắm không đạt tiêu chuẩn
Tiêu chuẩn 09/11/2016, 00:03(NTD) - Báo Người Tiêu Dùng xin cải chính thông tin về nước mắm chứa Asen vượt ngưỡng. Ban Biên tập Báo Người Tiêu Dùng xin lỗi bạn đọc, Hiệp hội nước mắm Phú Quốc, Nha Trang, Bình Thuận, Phan Thiết, Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM, các nhà sản xuất nước mắm truyền thống khác cùng các cơ quan quản lý Nhà nước.
Báo Người Tiêu Dùng đề nghị Cơ quan Cảnh sát điều tra xử lý hành vi một nhà báo tung tin sai sự thật
Dữ liệu cũ 25/10/2016, 11:25(NTD) - Sáng nay, 25/10/2016, Báo Người Tiêu Dùng đã chính thức gửi đơn tố cáo đến Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đề nghị điều tra, làm rõ một nhà báo đã có hành vi tung tin sai sự thật, vu khống và xúc phạm Báo Người Tiêu Dùng trên các trang mạng xã hội.
Nước mắm truyền thống đắt tiền cũng nên ăn
Quy chuẩn 25/10/2016, 07:33(NTD) - Theo Tiến sĩ Trần Thị Dung, chuyên gia công nghệ chế biến và bảo quản thủy sản dành cho người tiêu dùng thì dù không có tiền cũng nên chọn nước mắm truyền thống, ăn tiết kiệm thôi để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Nước mắm công nghiệp khác xa so với loại tự làm
Dữ liệu cũ 14/10/2016, 05:37“Tôi luôn ủng hộ nước mắm truyền thống", "Tôi đã từ bỏ loại sản phẩm công nghiệp này từ khi làm nhân viên cho một công ty sản xuất nước mắm”... nhiều độc giả chia sẻ.
Nước mắm truyền thống - hương vị đang bị lãng quên
Dữ liệu cũ 10/07/2016, 23:46(NTD) - Nước mắm là một biểu tượng văn hóa ẩm thực rất riêng và trở thành một thứ gia vị truyền thống không thể thiếu trong những bữa cơm của gia đình người Việt.
Barona: Gia vị, thực phẩm hàng đầu Việt Nam
Hệ thống quản lý 13/01/2016, 18:05(NTD) - Xốt Gia vị hoàn chỉnh Barona, nước mắm cao cấp Vị Xưa, nước mắm truyền thống Barona, nước chấm Thủy Ngư, tất cả những sản phẩm của Nam Phương luôn đảm bảo chất lượng chuẩn và an toàn nhất.