Làng nước mắm Nam Ô trao truyền những bí quyết để giữ nghề truyền thống
(NTD) - Những nghệ nhân truyền lại bí quyết góp phần phần bảo tồn, phát huy những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp và bản sắc riêng của các nghề, làng nghề truyền thống xứ Quảng, trong đó có nước mắm truyền thống Nam Ô.
 |
| Nước mắm Nam Ô có nguyên liệu chính từ cá cơm than |
Ngày 22-11 vừa qua, Chương trình “Nghệ nhân trao truyền” với chủ đề “Mặn mòi vị biển Nam Ô” đã được tổ chức tại Bảo tàng Đà Nẵng.
Chương trình này góp phần phần bảo tồn, phát huy và truyền dạy những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp và bản sắc riêng của các nghề, làng nghề truyền thống xứ Quảng. Đồng thời, gửi gắm ước mơ, trao truyền tri thức của nghệ nhân và để công chúng, nhất là thế hệ trẻ được dịp tìm hiểu, khám phá và trải nghiệm thực tế những giá trị văn hóa đặc sắc của nghề làm nước mắm Nam Ô.
 |
| Nghệ nhân Trần Ngọc Vinh giới thiệu quy trình làm nước mắm Nam Ô |
Nghệ nhân Trần Ngọc Vinh - Chủ tịch Hội làng nghề nước mắm Nam Ô đã giới thiệu đến mọi người lịch sử hình thành làng nghề nước mắm Nam Ô, quy trình sản xuất nước mắm cũng như những khó khăn, thách thức của làng nghề trong bối cảnh thương mại hóa hiện tại.
 |
| Nước mắm Nam Ô được sản xuất theo phương pháp lọc nhĩ, tinh khiết và được người tiêu dùng ưa chuộng |
Đồng thời, tại đây cũng diễn ra quy trình làm nước mắm Nam Ô đậm đà, đúng chất của người làng Nam Ô. Ông Trần Ngọc Vinh - Chủ tịch Hội làng nghề nước mắm Nam Ô cho biết nước mắm Nam Ô được sản xuất theo phương pháp lọc nhĩ, tinh khiết, thuần chất cá cơm than, không sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Mỗi năm, làng nghề làm nước mắm Nam Ô đưa ra thị trường hàng trăm ngàn lít nước mắm. Sản phẩm nước mắm Nam Ô được người tiêu dùng cả nước đón nhận và đánh giá cao.
Tin, ảnh: Thanh Thảo - Thế Sơn
Bình luận
Nổi bật
GSM hỗ trợ tài xế Xanh SM Platform “Mua xe VinFast với 0 đồng” để kinh doanh dịch vụ
sự kiện🞄Chủ nhật, 14/09/2025, 20:25
(CL&CS) - Ngày 13/9/2025, GSM cùng VinFast và các đối tác ngân hàng công bố triển khai chương trình hỗ trợ đặc biệt “Mua xe 0 đồng” dành cho các tài xế mua xe VinFast VF 5 hoặc Herio Green để kinh doanh dịch vụ trên nền tảng Xanh SM Platform. Các tài xế có thể nhận xe ngay với 0 đồng vốn đối ứng và trả góp cố định chỉ từ 9,1 triệu đồng/tháng trong vòng 5 năm để sở hữu xe và tạo ra nguồn thu nhập ngay lập tức.
Sức hút khó cưỡng của VinFast Feliz: Giá tốt hiếm có, tầm vận hành 262 km, thiết kế 2 pin độc đáo
sự kiện🞄Chủ nhật, 14/09/2025, 20:25
(CL&CS) - VinFast Feliz ra mắt với mức giá “trong mơ” và tầm hoạt động lên tới 262 km, có thể đáp ứng nhu cầu di chuyển của đa dạng khách hàng, từ những người đi học, đi làm tới những bác tài có tần suất di chuyển cao.
Chỉ thị 24 và hành trình tiến tới 'xóa giấy' thành công
sự kiện🞄Chủ nhật, 14/09/2025, 20:24
(CL&CS) - Từ ngày 15/9, tại các sân bay nội địa trên cả nước, hành khách có thể làm thủ tục bay chỉ bằng VNeID và sinh trắc học. Không còn cảnh "toát mồ hôi" lục tìm túi xách, lo giấy tờ tùy thân thất lạc, mà chỉ cần một cú quét khuôn mặt hay vân tay, kết nối với dữ liệu quốc gia.
anh đứcLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Quis cum, ut esse cupiditate autem. Dolor est dolorem sunt, sequi omnis corporis cumque ratione accusamus ex deserunt, molestiae consequuntur natus beatae.