Hương Vị - các bài viết về Hương Vị, tin tức Hương Vị

Ứng dụng trí tuệ nhân tạo giúp cải thiện hương vị bia

Sản phẩm - Dịch vụ 22/04/2024, 08:36

(CL&CS) - Các nhà nghiên cứu ở Bỉ đã sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để cải tiến hương vị bia, tuy nhiên họ nhận định kỹ thuật của người nấu bia vẫn đóng vai trò rất quan trọng.

Bất ngờ loại quả ngọt lịm như đường nhưng lại là 'insulin' giúp hạ đường huyết, cấp nước, giảm viêm: Mùa này đắt như tôm tươi, giá không hề đắt

Văn hóa và Đời sống 20/04/2024, 11:49

Đây là loại quả được tiêu thụ nhiều vào mùa hè, có hương vị ngọt lịm nhưng lại có thể kiểm soát đường huyết, cấp nước cho cơ thể, kháng viêm...

Ứng dụng công nghệ sấy đông khô trong sản xuất công - nông nghiệp

Công cụ cải tiến 16/04/2024, 10:16

(CL&CS) - Công nghệ sấy đông khô là phương pháp tối ưu hiện nay nhằm duy trì thực phẩm mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng và hương vị ban đầu.

6 loại rau chứa 'độc tố' nhất định phải chần trước khi chế biến: Toàn món khoái khẩu của người Việt nhưng càng ăn nhiều càng dễ bị sỏi thận

Văn hóa và Đời sống 05/04/2024, 14:58

Các loại rau này đều là thực phẩm sở hữu hàm lượng chất dinh dưỡng cao, có hương vị thơm ngon, hầu như xuất hiện trên bàn cơm mọi gia đình Việt.

Người phụ nữ tá hỏa khi bị kết luận ung thư gan vì ăn loại thực phẩm là ‘vua thối gan’, người Việt cũng thường xuyên ăn mà không hề biết gan đang kêu cứu

Văn hóa và Đời sống 04/04/2024, 15:34

Loại thực phẩm được yêu thích vì hương vị đậm đà nhưng càng ăn gan càng mau hỏng.

Tết Nguyên đán cận kề, không khí đón xuân tại ba miền Bắc – Trung – Nam ra sao?

Kinh tế vĩ mô 03/02/2024, 19:54

Cứ mỗi dịp Tết đến Xuân về, dù là ai và có ở nơi nào cũng đều háo hức chuẩn bị cho một cái Tết tinh tươm, trọn vẹn. Điều làm nên sự đặc biệt của Tết Việt chính là những nét Tết đặc trưng mang màu sắc và hương vị rất riêng của ba miền Bắc - Trung - Nam.

Một món ăn đang ‘gây sốt’ giới trẻ từ lâu đã được WHO xếp vào nhóm gây ung thư hàng đầu

Văn hóa và Đời sống 27/01/2024, 10:02

Món ăn với hương vị mới mẻ đang khiến giới trẻ “phát cuồng” nhưng lại ẩn chứa nguy cơ gây ung thư.

Dù tươi ngon nhưng tuyệt đối không nên ăn sống 4 loại thực phẩm này kéo mang bệnh vào người, loại thứ 2 nhiều người Việt ăn hàng ngày

Văn hóa và Đời sống 12/01/2024, 09:46

Hương vị nguyên bản của đồ ăn không qua chế biến là sở thích của nhiều người nhưng đôi khi không phải lúc nào ăn sống cũng có lợi cho sức khỏe.

3 bộ phận của con bò được coi như ‘báu vật’: Vừa thơm ngon lại ‘bơm’ collagen cho da đẹp, xương khỏe

Văn hóa và Đời sống 04/01/2024, 11:01

Thịt bò được yêu thích hơn cả bởi hương vị thơm ngon, nhưng bạn có biết bộ phận nào của con bò mới là ngon nhất?

Loại quả dại với hương vị ‘khổ trước sướng sau’ đang ‘hot rần rần’ hóa ra lại rất giàu vitamin C, vừa giúp hạ đường huyết lại bổ tim mạch

Du lịch 21/12/2023, 15:42

Vốn là loại quả dại có nhiều ở các tỉnh miền núi, loại quả này bỗng trở nên hot và được “săn lùng” bởi hương vị độc đáo.

Phát hiện 4 thứ quen thuộc pha cùng cà phê vừa thơm ngon vừa đánh bay mỡ bụng lại là “thuốc chống ung thư tự nhiên”

Văn hóa và Đời sống 03/12/2023, 19:12

Phương pháp này chẳng những có thể ngừa ung thư, giảm mỡ, giảm cân mà còn mang lại hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn.

Đến Capella Hanoi dịp cuối năm, không thể bỏ qua những bữa tiệc “no say” này

Ẩm thực 28/11/2023, 14:48

(CL&CS) - Những bữa ăn Teppanyaki cầu kỳ của ẩm thực Nhật, ẩm thực Bắc Bộ tinh tế hay set tiệc trà chiều nghệ nhân ấm cúng trong không gian Diva’s Lounge đang được biến hóa thành những bữa tiệc cuối năm ngập tràn sắc màu và âm nhạc, chỉ duy nhất có tại Capella Hanoi.

Độc lạ món trà chanh giã tay tại Hà Nội

Tin - Ảnh 28/11/2023, 08:29

(CL&CS) - Hàng trà chanh tại Quảng Bá (Tây Hồ, Hà Nội) dù chỉ có vài dụng cụ đơn giản nhưng hàng ngày vẫn thu hút cả trăm lượt khách tìm đến mua vì hương vị và cách pha chế độc lạ.