Vụ tôm tươi có chất lạ màu trắng: Phát hiện tạp chất Agar

Ngày 21/9, UBND phường Nại Hiên Đông (quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng) cho biết, đã có kết luận thử nghiệm hóa học mẫu tôm nghi chứa tạp chất lạ xôn xao dư luận thành phố vừa qua.

Theo đó, sau khi mời các bên làm việc, lấy mẫu tôm của người bán (ký hiệu T-01) và người mua (ký hiệu T-02), UBND quận đã gửi Trung tâm Chất lượng Nông lâm thủy sản vùng II để yêu cầu thử nghiệm mẫu.

Trung tâm Chất lượng Nông lâm thủy sản vùng II thông báo kết quả thử nghiệm: Mẫu tôm của người bán (T-01) không phát hiện tạp chất tinh bột và Agar; Mẫu tôm của người mua (T-02) có phát hiện tạp chất Agar (thạch rau câu).

Sau khi có kết quả thử nghiệm, UBND quận Sơn Trà đã chỉ đạo Phòng Kinh tế và Ban Quản lý các chợ quận Sơn Trà mời hộ kinh doanh L.T.H lên làm việc và yêu cầu bà H cung cấp thông tin để truy xuất nguồn gốc tôm, ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm khi kinh doanh tại chợ.

UBND quận Sơn Trà báo cáo, đề nghị Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố có giải pháp kịp thời truy xuất nguồn gốc, kiểm tra, ngăn chặn, xử lý nhằm tránh tình trạng tôm không đảm bảo chất lượng được phân phối khắp các địa phương trên địa bàn thành phố.
Trước đó, ngày 10/9, UBND phường Nại Hiên Đông nhận phản ánh của chị N.T.T.H về việc sáng cùng ngày, chị H. có mua 1,5kg tôm với giá 300.000 đồng tại sạp hàng của người tên L.T.H tại chợ Nại Hiên Đông.

Mang về sơ chế, chị H. phát hiện tại phần đầu của con tôm đều có một cục bột giống đông sương, màu trắng đục, kích thước bằng hạt cam. Sợ bị bơm tạp chất nên chị không chế biến mà mang đến trả lại cho người bán nhưng người này không chấp nhận.

Chị H. liên hệ Tổ quản lý chợ, tuy nhiên người phụ trách giải quyết không thỏa đáng nên phản ánh đến UBND phường.

Đáng chú ý, nhận thấy vụ việc bơm tạp chất vào tôm có mục đích không rõ ràng, gây nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân, sau khi tiếp nhận thông tin, UBND phường đã đề nghị tiểu thương H. mang toàn bộ số tôm đã mua về trụ sở UBND phường kiểm tra, đồng thời mời các bên liên quan phối hợp làm việc.

Tại buổi làm việc, tiểu thương L.T.H cho biết số tôm trên được mua tại Cảng cá Thọ Quang. Bà không biết tên và số điện thoại nhưng nhớ địa điểm và nhận dạng của người bán. Việc trong đầu tôm có gì thì bà không biết, chỉ mua sỉ về và bán lại.

Sau buổi làm việc, UBND phường Nại Hiên Đông đã đề nghị Phòng Kinh tế quận Sơn Trà phối hợp lấy 2 mẫu tôm (của người bán và người mua) gửi cơ quan chức năng kiểm định, xác định chất liệu nghi là tạp chất để làm cơ sở xử lý các bước tiếp theo đảm bảo đúng quy định của pháp luật.