Thịt lợn đông lạnh nước ngoài có thể nhiễm khuẩn E. Coli

Canada tiến hành thu hồi thịt lợn đông lạnh với nghi ngờ chúng nhiễm khuẩn E. Coli. Ảnh minh họa

Cảnh báo thu hồi thực phẩm được ban hành vào ngày 5/9/2014 bởi Văn phòng kiểm tra thực phẩm Canada về các sản phẩm thịt lợn đông lạnh vì nguy cơ nhiễm khuẩn E. coli kiểu O157:H7. Bệnh viện cho biết Không có trường hợp nhiễm bệnh nào liên quan đến những sản phẩm đã thu hồi này, tuy nhiên một trường hợp khuẩn E. coli bùng phát ở Alberta có liên quan đến các sản phẩm thịt lợn sống.

Escherichia coli (thường được viết tắt là E. coli) hay còn được gọi là vi khuẩn đại tràng là một trong những loài vi khuẩn chính ký sinh trong đường ruột của động vật máu nóng (bao gồm chim và động vật có vú). Vi khuẩn này cần thiết trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Vi khuẩn E.coli nhiễm vào đất, nước, thực phẩm… từ phân của động vật. Chúng sẽ gây bệnh khi gặp điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của chúng. Người ngộ độc do E. coli thấy đau bụng dữ dội, tiêu chảy nhiều lần trong ngày, có thể hơi sốt. Trường hợp nặng bệnh nhân có thể sốt cao, người mỏi mệt, chân tay co quắp đổ mồ hôi. Thời gian khỏi bệnh vài ngày.

Các sản phẩm đã bị thu hồi được bán ra từ công ty thực phẩm Vinh Fat ở số 10630 đường 97, Edmonton, Albertan. Chúng cũng có thể được bán từ các điểm bán lẻ khác ở Alberta. Các sản phẩm đã được bán với các kích cỡ khác nhau, đều không có số UPC. Thời gian bán hàng chịu ảnh hưởng nằm trong khoảng từ 10.7.2014 đến 8.9.2014. Các sản phẩm bị thu hồi gồm thịt lợn Spring Rolls, Buns và Wontons.

Cao Vũ

Nên đọc

Thế giới thu hồi bánh quế Lotte vì gây dị ứng

Thu hồi hạt điều thô vì lo ngại vi khuẩn Salmonella

Thu hồi 2 sản phẩm ở Canada vì nguyên vật liệu ngoại lai

Mitsubishi tiến hành thu hồi đèn báo phanh của ô tô