Cách bảo quản thực phẩm trong mùa hè

(NTD) - Vào mùa đông, bạn có thể để thức ăn ngoài tủ lạnh nhiều giờ liên nhưng khi thời tiết nắng nóng, chỉ một chút thôi cũng có thể khiến thức ăn ôi thiu. Vậy có cách nào để bảo quản thực phẩm mùa hè hiệu quả, xin chia sẻ một số bí quyết dưới đây.

Mẹo đóng hộp để bảo quản thực phẩm

(NTD) - Mẹo đóng hộp để bảo quản thực phẩm được nhiều người tiêu dùng quan tâm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như dinh dưỡng trong thực phẩm gia đình.

Sai lầm 'chết người' khi dùng màng bọc thực phẩm không đúng cách

(NTD) - Sai lầm khi dùng màng đọc thực phẩm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Màng bọc thực phẩm giúp chúng ta bảo quản thực phẩm sạch sẽ, lại rất tiện dụng. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng nên sử dụng màng bọc để bảo quản.

Mầm bệnh từ hộp bảo quản thực phẩm

(NTD) - Việc sử dụng hộp nhựa tái chế để vận chuyển, bảo quản thực phẩm trái cây ngày càng thông dụng nhưng liệu chúng có thật sự an toàn cho sức khỏe.

Thoát khỏi 'ma trận' giữa thực phẩm an toàn và không an toàn

(NTD) - Kiến thức và kỹ năng về lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm của người tiêu dùng là điểm mấu chốt cuối cùng để lựa chọn những thực phẩm an toàn, đảm bảo vệ sinh.

Cách bảo quản giò, chả, bánh chưng không bị hỏng dịp Tết

(NTD) – Cách bảo quản giò, chả, bánh chưng không bị hỏng dịp Tết sẽ giúp người tiêu dùng đảm bảo được an toàn thực phẩm trong mâm cơm Tết mà không lo ngại đến sức khỏe.

Bảo quản thực phẩm tươi lâu ngày Tết

(NTD) – Dịp Tết người tiêu dùng thường mua nhiều thực phẩm để dự trữ tuy nhiên không phải ai cũng biết cách để giữ thực phẩm tươi lâu trong dịp Tết.

Cảnh báo nguy cơ từ thực phẩm ướp lạnh

(NTD) – Thực phẩm ướp lạnh ngày càng trở nên phổ biến với nhiều gia đình, song đây cũng là loại thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật đối với sức khỏe con người.

Điểm mặt những chất gây nguy hiểm cho súc khỏe có trong thực phẩm

Hiện nay vì lợi ích kinh tế mà một số người bán hàng đã sử dụng những hóa chất phụ gia cho thực phẩm, những hóa chất này rất có thể gây nguy hại đến sức khỏe con người, thậm chí là tử vong.

Cách bảo quản thực phẩm và sắp xếp tủ lạnh khoa học

Sắp xếp đồ ăn trong tủ lạnh đúng cách và khoa học sẽ giúp bạn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng hơn trong việc nấu ăn.

Cẩn thận thức ăn nhiễm khuẩn khi bảo quản bằng chân không

Vào dịp Tết nhu cầu bảo quản thực phẩm được lâu nhằm hạn chế hỏng của các bà nội trợ rất cao. Chính vì thế, công nghệ hút chân không ra đời. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, về cơ bản công nghệ là rất tốt nhưng việc lạm dụng hoặc thiếu hiểu biết khi sử dụng lại khiến các bà nội trợ “lỡ” việc.

Phát hiện 13 mẫu màng bọc bảo quản thực phẩm PVC có thôi nhiễm DEHA

Theo đó, 2/02 mẫu màng bọc bảo quản thực phẩm polyetylen (PE): không gây thôi nhiễm DEHA;

Những mẹo cực hay để bảo quản thực phẩm thừa sau Tết

5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

BTC lễ hội chùa Hương không ngăn quán ăn treo thịt

Trưởng ban tổ chức lễ hội chùa Hương Nguyễn Văn Hậu cho rằng, treo thịt là cách bảo quản thực phẩm truyền thống, nên cho dù là phản cảm thì chính quyền rất khó xử lý các quán ăn.