Việc xây dựng và ban hành các tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật trong nông nghiệp không chỉ quan trọng với sức khỏe của con người mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế nông nghiệp. Một trong những yếu tố chính của các tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia trong ngành nông nghiệp là bảo đảm an toàn thực phẩm. Các tiêu chuẩn này thường xác định các phương pháp sản xuất, xử lý và bảo quản thực phẩm để đảm bảo rằng chúng không chứa các chất độc hại và vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Đồng thời, các tiêu chuẩn này cũng đặt ra các yêu cầu về giám sát và kiểm tra chất lượng thực phẩm để đảm bảo sự tuân thủ nghiêm ngặt.
Bên cạnh đó, tiêu chuẩn kỹ thuật cũng phải cân nhắc đến các yếu tố về phát triển bền vững trong sản xuất nông nghiệp. Việc sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu hợp lý, giảm thiểu lượng nước và năng lượng tiêu thụ, bảo vệ đa dạng sinh học và bảo vệ môi trường là những ưu tiên cần được tính đến khi phát triển các tiêu chuẩn này. Phát triển bền vững không chỉ làm tăng giá trị của sản phẩm, mà còn làm giảm thiểu các tác động tiêu cực đối với môi trường và xã hội.
Ngoài ra, việc đồng nhất các tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra sự công bằng và minh bạch trong thị trường nông nghiệp. Việc áp dụng các tiêu chuẩn này giúp loại bỏ các rào cản kỹ thuật và thương mại, tạo điều kiện công bằng cho các nhà sản xuất và người tiêu dùng, đồng thời tạo ra một môi trường cạnh tranh lành mạnh.
Trong suốt 17 năm qua, ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã xây dựng và ban hành, trình cơ quan có thẩm quyền ban hành 1358 Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) và 107 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN), trong đó quản lý vật tư nông nghiệp có 448 TCVN và 35 QCVN, hầu hết sản phẩm, hàng hóa nhóm 2 đã có tiêu chuẩn, quy chuẩn để quản lý.
Một số tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật điển hình có thể kể đến như: Tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm (TCVN 5609:2012), Tiêu chuẩn về chất lượng thực phẩm nông nghiệp hữu cơ (TCVN 8890:2011), Tiêu chuẩn về quản lý sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (TCVN 11407:2017), Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn lao động trong sản xuất nông nghiệp (TCVN 5695:2010), Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về hợp chuẩn và đánh giá sản phẩm nông nghiệp (TCVN 4054:2009), Tiêu chuẩn về quản lý môi trường trong sản xuất nông nghiệp (TCVN 8401:2009), ...
Những tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật quốc gia này đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh và nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp tại Việt Nam, từ sản xuất đến tiêu thụ. Đồng thời, giúp thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp đất nước. Tuy nhiên, trong quá trình triển khai, việc rà soát và sửa đổi các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật là cần thiết.
Ngoài ra, các cơ quan chức năng hiện đang nỗ lực tăng cường hỗ trợ xây dựng chuỗi cung ứng sản phẩm để đáp ứng các quy định của các nước nhập khẩu. Chính sách hỗ trợ cụ thể hơn từ Nhà nước cũng là yếu tố quan trọng để đảm bảo sự ổn định và bền vững cho ngành nông nghiệp và xuất khẩu nông sản của Việt Nam.