Muôn kiểu tự bảo vệ mình trước vấn đề thực phẩm bẩn.

Tại các gian hàng ở một số chợ: Chợ Mơ, Kim Liên, chợ Hôm – Đức Viên những loại củ quả ví dụ: rau muống, cải thảo, dưa chột, các loại rau thơm cho đến các thực phẩm như cá trắm, gạo, đậu phụ, thịt lợn, cá hồi… đều gắn mác sạch. Nhưng để sở hữu được loại thực phẩm sạch thì nó cũng chỉ dành cho những người có thu nhập cao vì theo lời chị Hương Linh (Tôn Thất Tùng) chia sẻ “Gia đình tôi luôn đề cao vấn đề mua thực phẩm sạch đúng nguồn gốc đúng địa chỉ nhưng đổi lại giá thành thường cao gấp đôi là ít nhất ví dụ như bắp cải ngoài chợ bán 8.000/chiếc thì tại quầy rau sạch hay trong siêu thị có giá tới 15.000đ/kg… Nên chi phí dành cho thực phẩm tốn một số tiền khá lớn trong việc chi tiêu cho gia đình.”

Hiện nay, theo lời chia sẻ của một số bà nội trợ rỉ tai nhau trên mạng thì thực phẩm được phân chia thành 4 cấp: rẻ nhất là các thực phẩm bán ngoài chợ cóc, đến chợ lớn, đến siêu thị rồi cuối cùng là đến các cửa hàng thực phẩm sạch. Rõ nét nhất có thể thấy sự chênh lệch về giá của mặt hàng rau xanh.

Sự chênh lệnh về thực phẩm sạch và thực phẩm không rõ về nguồn gốc theo chị Thủy Linh phố Lê Quý Đôn đã chia sẻ về giá cả những mặt hàng này như sau:

Ví dụ: ngoài đậu xanh (cove)9000 đồng/kg, siêu thị bán 15.000 đồng/kg thì trong các cửa hàng thực phẩm sạch (cụ thể là cửa hàng thực phẩm sạch trên phố Vạn Kiếp có giá là 20.000 đồng/kg; cải bó xôi ngoài chợ bán 7000 đồng/kg, siêu thị bán 16.000 đồng/kg thì cửa hàng bán 32.000 đồng/kg; dưa chuột ngoài chợ bán 4000 đồng/kg, siêu thị bán 12.000 đồng/kg thì cửa hàng sạch bán 32.000 đồng/kg; xà lách ngoài chợ bán 10.000 đồng/kg, siêu thị bán 16.000 đồng/kg thì cửa hàng sạch bán giá tới 50.000 đồng/kg.

Đó là rau củ còn mặt hàng thực phẩm tươi sống, cửa hàng sạch cũng “chặt chém” khách không thương tiếc. Ngoài chợ bán cá trắm trắng khúc 110.000 đồng/kg thì cửa hàng sạch bán tới 18000 đồng/kg; tôm sú ngoài chợ bán 400.000 đồng/kg thì cửa hàng bán tới gần 600.000 đồng/kg.

Thắc mắc khi mua rau tại cửa hàng rau sạch trên phố Vạn Kiếp về sự chệnh lệch giá rau sạch đắt gấp 3 đến 4 lần so với chợ và siêu thị thì theo sự giải thích của nhân viên của hàng, sở dĩ các loại rau củ ở đây đắt là vì được canh tác bằng các chất hữu cơ, hoàn toàn không có sự can thiệp bởi các chất hóa học.

Bà Thảo (nhà ở Phạm Đình Hồ – Hà Nội) chia sẻ: “Biết là đắt nhưng để đảm bảo sức khỏe cho gia đình nên các con tôi luôn động viện mẹ nên mua rau hay thực phẩm tại các cửa hàng sạch dù giá cả khá “chát” Cửa hàng này ( tại Vạn Kiếp) thế mà đông khách, nhiều hôm đi chợ muộn là cháy hàng nhé, người ta tranh nhau mua, hóa đơn cả triệu đồng”.

Dù biết rau hữu cơ, RAT, thực phẩm sạch tốt hơn cho sức khỏe nhưng với giá bán “trên trời”, “một mình một giá” như hiện nay ở các cửa hàng thực phẩm sạch khiến không ít nhiều người bức xúc.

Dù đang công tác tại một Ngân hàng nổi tiếng nhưng chị Mai Ngọc Thúy trú tại phố Nguyễn Bỉnh Khiêm cũng phải than trời ơi: “Thu nhập của hai vợ chồng mình không thấp song nếu để ý kỹ, mình thấy mua thực phẩm ở cửa hàng sạch rất vô lý. Có hôm mình mua có vài món hàng mà hết luôn cả triệu đồng. Mình nói chuyện thì dường như ai cũng thấy vô lý, cứ như mua hàng bị… móc túi vậy. Mình tính sơ sơ cho nhà báo nghe nhé một bữa cơm với rau sản xuất hữu cơ, thịt sạch, cá sạch cũng có chi phí gấp 7 – 8 lần so với bữa cơm bình thường . Với mức giá rau an toàn quá cao như hiện nay, dù muốn mình cũng khó lòng sử dụng thường xuyên”.

Sợ rau bẩn nên phong trào tự trồng rau sạch đang được ưa chuộng

Trên một số diễn đàn của phái nữ hiện nay như; web trẻ thơ… bày cách giúp chị em cùng nhau tự trồng tại nhà. Trên web trẻ thơ, nick nhatrongduoc đã chia sẻ với mọi người là tại sao phải tự trồng rau cho biết: “Trước tôi cũng từng là một khách hàng khá thân thiết của những cửa hàng thực phẩm sạch nhưng giá ngày càng đắt nên tôi quyết định dành thời gian tự trồng rau ăn”.

Nhiều hộ gia đình tại các khu tập thẻ cũ như Trung Tự, Tôn Thất Tùng , không khó để bắt gặp những hộ gia đình đang chăm sóc, nuôi trồng những luống rau ở ngay trên các xô chậu, thùng xốp để ngoài ban công, sân thượng.

Bác Thu Lan – một người dân trồng rau sạch ở phố Trung Tự cho biết: “Mới đầu, đến nhà bà bạn chơi thấy người bạn tự trồng rau và kể ăn vừa sạch lại tiết kiệm nên về nhà tôi cũng thử trồng và được con cháu ủng hộ. Mua rau đắt ăn chẳng được bao nhiêu, ấy thế nhưng tự trồng rau, vừa ngon mà tiết kiệm được khối tiền, mà sạch không kém”.

Tại chợ Mơ, Theo khảo sát thì khay nhựa có giá từ 40.000 đồng/chiếc. Hạt giống rau muống 100gr có giá 15.000 đồng/túi, mùng tơi 50gr có giá 8000 đồng/túi, rau rền đỏ 10.000 đồng/túi, cải ngọt 50gr có giá 10.000 đồng/túi… Đất trồng 10kg có giá từ 50.000 đồng/túi. Cũng theo bà Năm (một người bán hàng khay nhựa lâu năm tại chợ) cho biết; Có ngày tôi bán được khoảng 100 chiếc khay nhựa cho nhiều người đến mua về mục đích để tự trồng rau thôi

My My