Lễ hội ẩm thực Hàn Quốc tại Crowne Plaza West Hanoi
Những người yêu ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Hàn Quốc sẽ có thêm một địa chỉ mới để lựa chọn trong tháng Ba này: “Lễ hội ẩm thực Hàn Quốc” diễn ra tại khách sạn Crowne Plaza West Hanoi từ 25 đến 31 tháng Ba năm 2016 với sự tham gia của đầu bếp khách mời Sang Geun Bae đến từ khách sạn Holiday Inn GwangJu, Hàn Quốc.
Ẩm thực của xứ sở kimchi vốn nổi tiếng về sự phong phú và tươi ngon của nguyên liệu. Cũng như người Việt, người Hàn Quốc tin rằng, mùa nào thì thức nấy, nguyên liệu phải tươi và đúng mùa mới có thể làm ra những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Bởi vậy trong chuyến đến thăm Hà Nội lần này, đầu bếp Jang Geun Bae sẽ đem đến cho những người yêu ẩm thực những nguyên liệu tươi ngon nhất đến từ GwangJu, vùng đất nông nghiệp trù phú được mệnh danh là vựa lúa mì của Hàn Quốc.
 |
| Lễ hội ẩm thực Hàn Quốc sẽ diễn ra tại nhà hàng Lackah, khách sạn Crowne |
Hãy cùng điểm qua một số món ăn tiêu biểu được giới thiệu trong Lễ hội:
Kimchi: GwangJu được biết đến là nơi tổ chức Lễ hội Văn hóa Kimchi nổi tiếng, hãy cùng chờ đợi xem đầu bếp Sang sẽ áp dụng công thức đặc biệt nào cho món ăn được xem là quốc hồn quốc túy này.
Bibimbap: những người sành ẩm thực vốn không còn xa lạ với món cơm trộn trong bát đá trứ danh, nhưng không phải ai cũng biết, GwangJu, thành phố thuộc tỉnh Jeolla là cái nôi của món ăn này.
Bulgogi: Thịt bò nướng lửa: Thịt bò được thái mỏng, ướp với nước lê, rượu trắng, nước tương đặc, hành băm, tỏi băm, dầu mè, nước gừng, bột tiêu, sau đó nướng trên ngọn lửa nhỏ cháy âm ỉ. Cuốn thịt cùng rau sống và nước tương đặc biệt khi thưởng thức.
Đây chỉ là ba trong số hàng chục món ăn đặc sắc mà đầu bếp Jang sẽ mang tới Hà Nội lần này. Các món ăn như Japchae (miến trộn), Galbijjim (sườn bò hầm), Ttoekbokki (bánh gạo), Súp gà hầm bào ngư, Bossam (Cuốn thịt heo kimchi) … sẽ là các món không thể thiếu trong thực đơn của Lễ Hội.
Đây là lần thứ hai khách sạn Crowne Plaza West Hanoi tổ chức Lễ hội ẩm thực Hàn Quốc. Lần tổ chức đầu tiên vào năm 2011 đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ phía thực khách. Bà Đặng Thị Hải Linh, Giám đốc Ẩm Thực của Crowne Plaza West Hanoi cho biết: “Với mong muốn làm tăng trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng, khách sạn chúng tôi thường xuyên hợp tác với các trung tâm văn hóa và các khách sạn trong tập đoàn InterContinental Hotels Group (IHG) từ các quốc gia khác để truyền bá văn hóa ẩm thực quốc tế. Một số sự kiện đã từng được tổ chức tại khách sạn như: Lễ Hội Ẩm thực Đài Loan, Lễ hội Ẩm thực Nhật Bản. Song song đó, chúng tôi cũng gửi đầu bếp sang nước ngoài để tổ chức Lễ hội ẩm thực Việt Nam tại một số khách sạn của IHG tại Nhật Bản và Hàn Quốc.”
PV
Bình luận
Nổi bật
Những phi cơ già cỗi nhất thế giới, bay trên bầu trời nửa thế kỷ vẫn còn hoạt động
sự kiện🞄Thứ ba, 20/02/2024, 10:09
Trên thế giới còn rất nhiều những chiếc phi cơ 'lão thành' ngót nghét 50 tuổi vẫn đang bay trên bầu trời.
Người phụ nữ mắc ung thư gan giai đoạn cuối vì 1 loại thực phẩm quen thuộc, chuyên gia cảnh báo thói quen này nhiều người mắc phải
sự kiện🞄Thứ bảy, 14/10/2023, 05:57
Loại thực phẩm nhiều người xem như vô hại này lại là nguyên nhân dẫn đến bệnh tật, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng, chúng thường được gọi là "sát thủ thầm lặng" tàn phá sức khoẻ con người.
Cảng Chu Lai đón tàu lớn và nâng cao hiệu suất khai thác hàng rời
sự kiện🞄Thứ năm, 29/06/2023, 15:00
(CL&CS) - Cảng Chu Lai thuộc Công ty Giao nhận - vận chuyển quốc tế Trường Hải (THILOGI) đang dần khẳng định năng lực tiếp nhận tàu lớn, khai thác đa dạng hàng hóa, đáp ứng nhu cầu xuất nhập khẩu của các doanh nghiệp, góp phần thúc đẩy giao thương tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên.
anh đứcLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Quis cum, ut esse cupiditate autem. Dolor est dolorem sunt, sequi omnis corporis cumque ratione accusamus ex deserunt, molestiae consequuntur natus beatae.