Giải mã cơn sốt rau bò khai Lạng Sơn
(NTD) - Loại rau đặc sản của Lạng Sơn gần đây được bà con trồng khá nhiều đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng với mức giá lên đến 85.000 đồng/kg.
Rau bò khai còn có tên gọi khác như: dạ hiến, dây hương được biết đến là một món ăn ngon, có vị đặc trưng và tác dụng thanh nhiệt.
Trên nhiều trang mạng rao bán rau sạch, rau đặc sản, loại rau này được các tiểu thương giới thiệu lấy từ vùng Lạng Sơn, Bắc Cạn, Cao Bằng. Loại rau rừng đắt đỏ này được lòng khách vì hương vị lạ miệng.
 |
Rau bò khai được bán với giá 85.000 đồng/kg song vẫn hút người tiêu dùng |
Được biết, đây là loại rau rừng mọc tự nhiên tại khu vực gần chân núi đá. Nhiều năm nay người dân hái củi hoặc khai phá thêm diện tích đất sản xuất nên loại cây này còn rất ít. Sau khi có người đến tìm mua, nhận thấy giá trị kinh tế của rau bò khai, ông và một số gia đình trong thôn đã đem về trồng.
Chị Mai - chủ cửa hàng chuyên cung cấp rau sạch tại Cầu Giấy cho biết: "Giờ các loại rau rừng rất được ưa chuộng vì lạ miệng và khách cũng sợ các loại rau ngoài chợ ngâm, tẩm hóa chất hoặc phun thuốc trừ sâu. Đầu tháng 3 đến giờ, trung bình mỗi tuần cửa hàng nhập về 2 đợt, mỗi đợt có khoảng hơn 100 đơn hàng. Chủ yếu là khách quen, khi ăn thấy ngon lại đặt mua tiếp".
Mặc dù, giá rau bò khai cao hơn rất nhiều so với những loại rau khác nhưng ăn ngon miệng nênvẫn được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Thường thì đầu mua rau khoảng tháng 2, giá rau sẽ rất đắt, nên chịu khó chờ tháng 3, tháng 4, rau nhiều và giá rẻ hơn.. Rau bò khai thuộc họ dây leo, cây mọc nhanh, chồi và lá phát triển hầu như quanh năm, thời gian thu hái từ tháng 2 đến tháng 9 hàng năm. Mỗi sào Bắc bộ có thể trồng khoảng 100 gốc rau bò khai. Loại rau này dễ chăm sóc, một năm chỉ cần bón phân chuồng ủ mục đều đặn. Rau trồng gần núi đá sẽ cho hương vị đậm đà, ngon hơn so với trồng tại những nơi khác.
"Ngoài mua ăn vì ngon, nhiều khách mua rau này còn vì chúng có công dụng tốt chữa các bệnh viêm thận, gan, viêm đường tiết niệu. Tại các vùng trồng rau này, giá rau chỉ khoảng 5.000 - 6.000 đồng/bó. Khi mang về thành phố, công vận chuyển, cộng với số lượng hàng không nhiều nên giá rau bò khai mới đắt đỏ". Một tiểu thương tại chợ Dịch Vọng cho hay.
Mọi thông tin liên quan đến Tiêu dùng, bạn đọc có thể theo dõi thêm tại đây
Thu Hương
Bình luận
Nổi bật
Những phi cơ già cỗi nhất thế giới, bay trên bầu trời nửa thế kỷ vẫn còn hoạt động
sự kiện🞄Thứ ba, 20/02/2024, 10:09
Trên thế giới còn rất nhiều những chiếc phi cơ 'lão thành' ngót nghét 50 tuổi vẫn đang bay trên bầu trời.
Người phụ nữ mắc ung thư gan giai đoạn cuối vì 1 loại thực phẩm quen thuộc, chuyên gia cảnh báo thói quen này nhiều người mắc phải
sự kiện🞄Thứ bảy, 14/10/2023, 05:57
Loại thực phẩm nhiều người xem như vô hại này lại là nguyên nhân dẫn đến bệnh tật, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng, chúng thường được gọi là "sát thủ thầm lặng" tàn phá sức khoẻ con người.
Cảng Chu Lai đón tàu lớn và nâng cao hiệu suất khai thác hàng rời
sự kiện🞄Thứ năm, 29/06/2023, 15:00
(CL&CS) - Cảng Chu Lai thuộc Công ty Giao nhận - vận chuyển quốc tế Trường Hải (THILOGI) đang dần khẳng định năng lực tiếp nhận tàu lớn, khai thác đa dạng hàng hóa, đáp ứng nhu cầu xuất nhập khẩu của các doanh nghiệp, góp phần thúc đẩy giao thương tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên.
anh đứcLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Quis cum, ut esse cupiditate autem. Dolor est dolorem sunt, sequi omnis corporis cumque ratione accusamus ex deserunt, molestiae consequuntur natus beatae.