Công nghệ blockchain trong cuộc chiến toàn cầu chống thực phẩm bẩn
Dữ liệu cũ 22/03/2018, 10:23(NTD) - Hàng năm, ngành công nghệ thực phẩm bị thiệt hại khoảng 40 tỷ USD vì nạn thực phẩm bẩn. Các tập đoàn phân phối thực phẩm lớn đang sử dụng công nghệ mã hóa các giao dịch đồng tiền ảo bitcoin để đối phó với chuyện nan giải này.
Chống thực phẩm bẩn giống như cuộc chiến giữa kháng sinh và vi khuẩn
Dữ liệu cũ 13/03/2017, 13:44(NTD) - Đó là chia sẻ của PGS.TS. Dược sĩ Phạm Khánh Phong Lan sau khi bà được bổ nhiệm giữ chức Trưởng Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP.HCM. Bà Lan nói: "Công cuộc chống thực phẩm bẩn giống như cuộc chiến giữa kháng sinh và vi khuẩn, tức là chúng ta không thể nói sẽ loại trừ được hết thực phẩm bẩn, mà chắc chắn nó sẽ phát sinh với những biến tướng mới. Vấn đề là làm sao để tăng cường được sức mạnh đội ngũ, quản lý để sẵn sàng ứng phó với tất cả những biến tướng này".