Bất ngờ loại nấm rừng chỉ mọc vào ban đêm, được ví như "vàng đỏ" có giá cả triệu đồng/kg, dân vác đèn đi hái từ mờ sáng

Ảnh: Dân Việt  

Ở núi rừng Tây Bắc có một loại nấm được xem là sản vật trời ban cho người dân nơi đây, đó là cây nấm chẹo. Được gọi là nấm chẹo vì loại nấm này mọc dưới tán cây Chẹo hoặc cây Dẻ, có màu đỏ, hình dáng như chiếc ô, có mùi thơm và có vị thuốc nam.

Nấm chẹo thường mọc nhiều khi mưa xong nắng bắt đầu lên, và chỉ mọc rộ 1 tuần/tháng. Chính vì mọc không cố định nên việc săn nấm ngày càng khó khăn và còn phụ thuộc vào may mắn của người săn nấm. Theo kinh nghiệm của người dân bản địa, khi hái không được ngồi mà chỉ được cúi xuống hái, nếu ngồi xuống hái thì nấm sẽ không mọc nữa. Khi nấm đang nhú lên nếu có hơi người hoặc người nhìn thấy hoặc sờ vào, nấm sẽ mọc chậm lại. Ngoài ra, khi hái nấm phải để lại rễ để nấm lại mọc vào ngày hôm sau và chỉ được hái nấm ở dưới tán cây chẹo, nếu không sẽ rất dễ nhầm lẫn với loại nấm độc khác (có hình dáng và màu sắc tương tự).

Ảnh: Dân Việt 

Nấm được thu hái bất kỳ lúc nào trong ngày nhưng người hái nấm thường đi từ lúc 2-3 giờ sáng vì khi đó thu hái được nấm ngon, nấm vừa mọc, ô chưa xòe to. Khi nấm được hái vào sáng sớm, vẫn còn nguyên lớp phấn trên ô thì sẽ được bán với giá cao nhất, khoảng 300.000 - 350.000 đồng/kg. Còn nếu như được hái muộn, cây nấm đã xòe to ra hoặc không còn nguyên vẹn do bị đứt, gãy thì sẽ được bán với giá khoảng 150.000 - 200.000 đồng/kg. Vì thế nếu hái được 20kg nấm/ngày, người dân sẽ có thu nhập khoảng 4 - 5 triệu đồng.

Trung bình cứ khoảng 5 - 6 kg nấm tươi sấy khô trong vòng 6 - 7 giờ sẽ thu được 1kg nấm khô. Đối với nấm chẹo sấy khô sẽ có giá khoảng 1.5 triệu đồng/kg. Nấm chẹo thường được bán rất chạy vì các tiệm thuốc ở Trung Quốc luôn sẵn sàng chi nhiều tiền để thu mua. Chính vì vậy, để thu mua được nhiều nấm, các thương lái sẽ ăn, ngủ tại các bản và người dân địa phương cũng kiếm được tiền mỗi ngày nhờ đi hái nấm. Cứ vào tháng 5 - 6 hàng năm, thương lái sẽ từ khắp nơi sẽ đổ về vùng Lạng Sơn thu mua nấm chẹo.

Ảnh: Dân Việt 

Nấm chẹo không chỉ có giá trị kinh tế cao, mà còn là bài thuốc trong đông y. Theo người dân địa phương, nấm chẹo được coi là vị thuốc dân gian có tác dụng làm tăng khả năng thụ thai của phụ nữ, nhất là những người sống trong điều kiện khí hậu lạnh, khó thụ thai.