Tẩm chất vàng ô trong măng và cải chua tại chợ Vũng Tàu

Ảnh minh họa

 Để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân, vào ngày 26/8, đơn vị đã tiến hành kiểm tra, truy xuất nguồn gốc lấy mẫu thử từ thịt gà, măng tươi, măng chua, cải chua và tàu hũ ky của các cơ sở. Ngay sau một tuần kiểm nghiệm thì phát hiện tại 2 cơ sở măng chua của ông Nguyễn Văn Lắm và cải chua của bà Phạm Thị Sao đều nhiễm chất vàng ô. Giải thích sự việc trên, ông Lắm và bà Sao trình bày đã lấy hàng từ một cơ sở khác và đem bán lại cho người tiêu dùng. Bình quân 1 lần nhập là 10-15kg.

Ảnh minh họa

 Chất vàng ô chủ yếu được sử dụng cho sản xuất giấy, nhuộm. Chất này vừa qua đã được phát hiện trong măng và cải chua. Khi chất vàng ô tồn dư trong thức ăn sẽ gây ra ngộ độc cấp tính cho con người như méo miệng, phù nề.

Nghiêm trọng hơn có thể gây liệt cơ, rối loạn nhịp tim, run cơ, co thắt phế quản, tăng huyết áp và nguy cơ sẩy thai. Tồn dư nhiều vàng ô trong cơ thể người dẫn đến nguy cơ ung thư.

Hiện tại, cơ quan chức năng đang làm rõ vụ việc trên.

Huỳnh Nga