Ký ức tuổi thơ - mùa săn chuột đồng
Khoa học - Công nghệ 14/01/2020, 13:49(NTD) - Không thiếu những quán nhậu vỉa hè, góc phố, bờ kè, làng nướng thậm chí các nhà hàng sang trọng, khách sạn 3 sao trở lên đều có món “đặc sản chuột đồng”. Nhiều món được chế biến theo phong cách ẩm thực dân dã, thời khẩn hoang, mở cõi như: Nướng mọi, nướng sả ớt, khìa nước dừa... có món đạt đẳng cấp văn hóa ẩm thực thời @ như: Rô ti, xào lăn, quay lu, um lá cách, lá nhàu. Và có cả lẩu chuột đồng...