Diễn đàn APOT 2023: Việt Nam giành giải Nhất cuộc thi đầu bếp quốc tế tại Đà Nẵng
Ẩm thực 28/11/2023, 21:07(CL&CS) - Sau 3 ngày diễn ra, Diễn đàn Du lịch Onboard châu Á- Thái Bình Dương (APOT) năm 2023 đã bế mạc, kết thúc chuỗi sự kiện tại thành phố biển Đà Nẵng.
Đại sứ ẩm thực Ukraine chọn Capella Hanoi là nơi quảng bá ẩm thực quốc gia
Ẩm thực 15/09/2022, 06:25(CL&CS)- Đầu bếp nổi tiếng người Ukraine - Kovryzhenko Yurii sẽ có mặt tại khách sạn Capella Hanoi từ ngày 14-16/9, mang tới cho thực khách sành ăn những hương vị trứ danh của đất nước Ukraine, trong đó có borsch, món súp mới đây được UNESCO công nhận “di sản văn hóa thế giới”.
Hà Nội: Tổ chức lễ hội ẩm thực với các món ăn từ trứng
Ẩm thực 17/06/2022, 08:38(CL&CS)- Lần đầu tiên, công chúng và giới đầu bếp sẽ có cơ hội được xem trực tiếp các đầu bếp khách mời nổi tiếng trình diễn các món ăn sáng tạo từ trứng. Lễ hội sẽ diễn ra từ lúc 13h đến 18h ngày 26/6 tại Trung tâm Triển lãm Nghệ thuật Việt Nam (Triển lãm Vân Hồ), Hà Nội.
Quà Tết đỉnh cao Vinpearl Luxury Landmark 81 – Dấu ấn tinh hoa Việt
Doanh nghiệp - Doanh nhân 26/01/2021, 11:23(CL&CS) - Bộ sưu tập quà Tết “Đón Xuân Phú Quý, rước lộc An Khang” đến từ tuyệt tác Khách sạn giữa những tầng mây - Vinpearl Luxury Landmark 81 hội đủ tinh túy ẩm thực thế giới với khô bò Wagyu thượng hạng tẩm nấm truffle cực hiếm lấy cảm hứng từ món trâu gác bếp đậm đà hương vị núi rừng Tây Bắc, túi bánh chả lá chanh khó quên trong ký ức người Hà Nội nâng tầm với mỡ heo Iberico Tây Ban Nha, nhâm nhi cùng chai rượu vang cao cấp Bordeaux ấm nồng, lọ hạt macca muối tiêu Phú Quốc béo bùi. Những đầu bếp khách sạn đầy đam mê và yêu quà Việt đã dày công chế biến, đưa những món ăn quen thuộc thăng hoa lên tầm cao mới để gửi trao tình thân, nguyện ước ý nghĩa, chân tình trong những ngày đón chào năm mới Tân Sửu.
Ký ức tuổi thơ - mùa săn chuột đồng
Khoa học - Công nghệ 14/01/2020, 13:49(NTD) - Không thiếu những quán nhậu vỉa hè, góc phố, bờ kè, làng nướng thậm chí các nhà hàng sang trọng, khách sạn 3 sao trở lên đều có món “đặc sản chuột đồng”. Nhiều món được chế biến theo phong cách ẩm thực dân dã, thời khẩn hoang, mở cõi như: Nướng mọi, nướng sả ớt, khìa nước dừa... có món đạt đẳng cấp văn hóa ẩm thực thời @ như: Rô ti, xào lăn, quay lu, um lá cách, lá nhàu. Và có cả lẩu chuột đồng...
Trải nghiệm một ngày làm đầu bếp xứ Quảng
Khoa học - Công nghệ 16/06/2019, 10:24(NTD) - Du khách được tự tay đổ bánh xèo, nêm mì Quảng đúng điệu hay cắt tỉa trái cây như một nghệ nhân giàu kinh nghiệm trong chương trình “Một ngày làm đầu bếp xứ Quảng” tại gian hàng ẩm thực Xèo diễn ra từ ngày 14 - 16/6.
Ấn tượng Lễ hội ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019
Khoa học - Công nghệ 07/06/2019, 09:59(NTD) - Tối 6/6, Sở Du lịch TP.Đà Nẵng đã tổ chức bế mạc Lễ hội ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019.
Đầu bếp quốc tế mang món ngon quê hương đến lễ hội ẩm thực Đà Nẵng
Khoa học - Công nghệ 03/06/2019, 09:52(NTD) - Tối 2/6, đông đảo người dân, du khách đã cùng trải nghiệm và thưởng thức nhiều món ăn ngon, hấp dẫn tại Lễ hội ẩm thực quốc tế Đà Nẵng - DNIFF 2019.
Sao đầu bếp quốc tế đi chợ Cồn tìm 'gia vị' cho lễ hội ẩm thực Đà Nẵng
Khoa học - Công nghệ 02/06/2019, 18:03(NTD) - Lễ hội ẩm thực quốc tế Đà Nẵng - DNIFF 2019 sẽ khai mạc tối nay 2/6 tại công viên đầu cầu Rồng.
Sôi nổi hội thi món ngon Đà thành lần 2
Khoa học - Công nghệ 31/08/2018, 22:21(NTD) - Chiều 31/8, tại công viên bờ Đông cầu Rồng, Đà Nẵng, hội thi món ngon Đà Thành lần 2 tiếp tục được tổ chức với sự tranh tài của hơn 20 đầu bếp chuyên và không chuyên của 14 đội đến từ các nhà hàng, khách sạn, trường đào tạo nghề, CLB đầu bếp...
Đầu bếp 24 tuổi trở thành đại sứ thương hiệu chuỗi siêu thị Auchan
Dữ liệu cũ 15/08/2018, 15:35(NTD) – Với món gà cuộn rau quả chấm sốt gia vị, đầu bếp 24 tuổi Huỳnh Hoàng Sin đã vượt qua các thí sinh xuất sắc ở các tỉnh phía Nam và trở thành quán quân của cuộc thi ẩm thực Bếp Mình Auchan 2018
Anthony Bourdain và hành trình ẩm thực Việt Nam
Dữ liệu cũ 10/06/2018, 09:45(NTD) – Với những ai phải lòng Việt Nam, niềm đam mê hay có thể nói rằng si mê đó khó lòng vượt được đầu bếp ngôi sao Anthony Bourdain. Trong 206 tập và hai chương trình về ẩm thực Parts Unknown phát sóng trên CNN, không quốc gia nào làm cho gã ham xê dịch như Bourdain mê mẩn như Việt Nam – đất nước mà ông gọi là “một trong những nơi tôi yêu thích nhất trên trái đất”.
‘Mỹ nhân vào bếp’ – Cùng Trà Thanh nhiệt Dr Thanh học cách nấu món ngon từ thảo mộc
Dữ liệu cũ 28/04/2018, 11:25(NTD) - “Mỹ nhân vào bếp” không chỉ đưa khán giả đến với cuộc sống nhiều tình huống hài hước của 3 mỹ nhân Diệu Nhi, Diệu Ngọc và Sĩ Thanh cùng siêu đầu bếp Hoàng Nhân mà Trà Thanh nhiệt Dr Thanh còn giúp người xem học nấu các món ăn bổ dưỡng kết hợp các loại thảo mộc tự nhiên giúp thanh nhiệt cơ thể, mang lại nét đẹp tươi trẻ, tràn đầy sức sống.
Đấu trường Ẩm thực: Quang Thảo - Hà Thúy Anh 'khẩu chiến' trên bàn bếp
Khoa học - Công nghệ 22/01/2018, 21:17(NTD) - Tập đầu tiên của chương trình Đấu trường Ẩm thực phát sóng vào lúc 20 giờ 05 ngày 21/1 mang đến hai món bánh xinh xắn từ đầu bếp Gia Luân (hiện là đầu bếp freelance của page Luân’s Cookie Show) và Hải Nguyên (đầu bếp tại nhà hàng BonSai cruise). Đầu bếp Gia Luân song hành cùng Hà Thúy Anh với món bánh bí đỏ hấp nước cốt dừa, còn Quang Thảo thì song hành cùng đầu bếp Hải Nguyên với món bánh quy nhân dừa đầy màu sắc.
Huỳnh Tiến Khoa cực lầy khi làm khó đầu bếp Tuyệt chiêu ẩm thực
Khoa học - Công nghệ 20/01/2018, 19:35(NTD) - Huỳnh Tiến Khoa hướng dẫn món Tôm càng xanh rang muối Hồng Kông, nam diễn viên cực lầy khi làm khó đầu bếp Tuyệt chiêu ẩm thực.