Bất ngờ 45 món ăn Việt bị chê nhất thế giới

Đứng đầu trong danh sách lần này là bánh đậu xanh Hải Dương, thức bánh vốn được nhiều người Việt yêu thích.

Mới đây, chuyên trang ẩm thực TasteAtlas đã đăng tải danh sách 45 món ăn của Việt Nam bị độc giả chê nhất, trong đó, có những cái tên sẽ khiến nhiều người cảm thấy khó hiểu. Đứng đầu trong danh sách lần này là bánh đậu xanh Hải Dương, thức bánh vốn được nhiều người Việt yêu thích.

Bánh đậu xanh bất ngờ xếp đầu danh sách 45 món ăn của Việt Nam bị độc giả chê nhất

Mô tả về món bánh đậu xanh của Hải Dương, trang TasteAtlas viết: “Món tráng miệng truyền thống của Việt Nam này có nguồn gốc từ Hải Dương. Món này kết hợp đậu xanh, dầu thực vật hoặc mỡ lợn, đường và hương liệu để tạo ra chiếc bánh có độ đặc giống như kẹo fudge và kết cấu mịn.

Người ta tin rằng chiếc bánh này xuất hiện lần đầu tiên vào những năm 1920, và kể từ đó, sự kết hợp đơn giản này đã trở thành một món ngọt được yêu thích ở địa phương và nổi tiếng khắp cả nước. Theo truyền thống, bánh đậu xanh được ăn kèm với một tách trà xanh hoặc trà sen”.

Vậy tại sao một món bánh vốn được nhiều người Việt yêu thích lại bất ngờ nằm ngay đầu danh sách 45 món ăn Việt Nam bị đánh giá thấp nhất? Trang TasteAtlas lý giải, các món ăn được sắp xếp dựa trên xếp hạng của các độc giả. Xếp hạng thông qua một loạt cơ chế nhận dạng người dùng thực và bỏ qua những đánh giá của robot mạng hay những đánh giá có hơi hướng cho rằng nước mình là nhất, đồng thời tăng thêm giá trị cho những đánh giá từ người dùng mà hệ thống công nhận là am hiểu.

Được biết, danh sách “45 món ăn Việt Nam được đánh giá thấp nhất” tính đến ngày 16/3/2023 đã ghi nhận được 4427 đánh giá, trong đó chỉ có 3037 đánh giá được hệ thống công nhận là hợp lệ. Tuy nhiên, TasteAtlas cũng khẳng định rằng các bảng xếp hạng của họ không nên được xem là kết luận toàn cầu cuối cùng về món ăn.

Mục đích chính của bảng này trên thực tế là quảng bá những món ăn ngon của địa phương, khơi dậy niềm tự hào về các món ăn truyền thống cũng như gây nên sự tò mò về những món ăn mà bạn chưa có cơ hội được thử.

Tiết canh là món ăn đáng sợ với nhiều du khách nước ngoài

Ngược lại với vị trí “quán quân” đang khiến nhiều người khó hiểu, “á quân” trong danh sách này là tiết canh lại không có gì bất ngờ. Sở dĩ nói như vậy bởi tiết canh vốn nổi tiếng là món ăn Việt Nam “đáng sợ” trong mắt của nhiều du khách nước ngoài. Mô tả về món “tiết canh”, trang TasteAtlas viết: “Món ăn Việt Nam có màu đỏ rực rỡ này được chế biến từ máu động vật tươi trộn với nước mắm”.

Bánh trôi cũng là một trong những món ăn bị nhiều độc giả chê nhất

Nằm ở vị trí thứ ba trong danh sách là bánh trôi, đây được biết đến là một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam với nguyên liệu chủ yếu từ bột gạo và bột nếp. Bánh trôi có hình dạng tròn, bên ngoài là lớp bột mỏng, bên trong là lớp nhân đa dạng với các nguyên liệu như đậu xanh, dừa nạo, đường, gừng, đậu phộng,...

Cái tên tiếp theo góp mặt trong danh sách đó là thịt đông, một món ăn nổi tiếng của miền Bắc trong những ngày se lạnh và đặc biệt không thể thiếu vào mỗi dịp Tết cổ truyền. “Thịt đông là một phiên bản aspic (một kiểu thịt đông phổ biến ở nhiều nước) của Việt Nam. Món ăn này được chế biến bằng cách nấu thịt, chân giò, bì lợn… cùng cà rốt, nấm và các loại gia vị. Khi nấu chín, hỗn hợp này được để yên cho đến khi đạt được kết cấu thạch đặc trưng”, trang TasteAtlas giới thiệu.

Không chỉ du khách nước ngoài, nhiều người Việt cũng không ăn được mắm tôm

Mắm tôm vốn cũng được biết đến là một món thử thách đối với nhiều người nước ngoài khi đến Việt Nam, do đó, bún đậu mắm tôm chắc chắn cũng không thể vắng bóng trong danh sách lần này.

Mô tả về món ăn nổi tiếng này, TastleAtlas viết: “Món ăn truyền thống của Việt Nam này bao gồm bún, đậu hũ chiên và mắm tôm. Tất cả các thành phần được phục vụ riêng biệt, cùng các loại rau xanh tươi. Món ăn này đôi khi đi kèm với thịt heo luộc và trước khi ăn, mắm tôm được vắt thêm vài giọt chanh hoặc quất.

Bún đậu mắm tôm chủ yếu gắn liền với miền Bắc Việt Nam và đặc biệt phổ biến ở Hà Nội. Mặc dù cũng được phục vụ trong các nhà hàng, nhưng món ăn độc đáo này được biết đến nhiều nhất như một món ăn đường phố bán ở những hàng rong”.

Ngoài những món ăn kể trên, danh sách 45 món ăn được đánh giá thấp nhất còn có những cái tên như: bún mắm, cháo lòng, chè chuối, xôi gấc, bánh trung thu… Dưới đây là danh sách đầy đủ các món ăn, nó có thể khiến nhiều người đặt câu hỏi, thậm chí là phản đối. Dẫu vậy, đây chỉ là góc nhìn của một chuyên trang với lượng đánh giá không lớn.