Yêu cầu về chất lượng và chuẩn hóa ngày càng cao
Ngành giặt là tại Việt Nam nhiều năm qua vẫn mang hình ảnh quen thuộc là những xưởng nhỏ, công nghệ trung bình, chủ yếu phục vụ nhu cầu dân sinh hoặc dịch vụ đơn lẻ cho khách sạn, bệnh viện. Tuy nhiên, trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, yêu cầu về chất lượng dịch vụ và sự chuẩn hóa ngày càng cao, các doanh nghiệp giặt là buộc phải bước ra khỏi “vùng an toàn” nếu không muốn bị bỏ lại phía sau.
Ngành giặt là nơi đòi hỏi hiệu suất và chất lượng phải đi đôi
Từ chỗ chỉ coi giặt là là dịch vụ phụ trợ, ngày nay, ngành này đã trở thành một mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị của y tế, du lịch, khách sạn và công nghiệp. Điều đó đòi hỏi một mô hình quản trị mới, nơi hiệu suất và chất lượng phải đi đôi, Six Sigma đã xuất hiện như một giải pháp mang tính nền tảng.
Six Sigma là một phương pháp quản lý chất lượng, cải tiến hiệu suất, được phát triển để tối ưu hóa quy trình sản xuất và quản lý trong doanh nghiệp.
Six Sigma không phải là một công cụ kỹ thuật đơn lẻ, mà là cả một hệ thống phương pháp luận quản trị chất lượng. Mục tiêu của Six Sigma là giảm thiểu sai lỗi trong quy trình xuống mức gần như bằng không, chỉ còn 3,4 lỗi trên một triệu cơ hội. Trong ngành giặt là, nơi quy trình tưởng chừng đơn giản như giặt, sấy, là, đóng gói nhưng lại chứa những điểm dễ sai hỏng, Six Sigma mở ra con đường thay đổi toàn diện từ cách tiếp nhận đơn hàng, phân loại vải, lựa chọn hóa chất, vận hành máy móc, kiểm soát nhiệt độ đến khâu giao trả sản phẩm.
Một trong những giá trị lớn nhất của Six Sigma chính là tư duy cải tiến dựa trên dữ liệu. Các doanh nghiệp giặt là khi áp dụng phương pháp này không còn dựa vào kinh nghiệm rời rạc hay thói quen chủ quan, mà bắt đầu đo lường từng chỉ số từ tỷ lệ đồ giặt bị hỏng, thời gian trung bình cho một mẻ giặt, mức tiêu thụ điện, nước, hóa chất, số đơn hàng bị chậm giao. Những con số ấy khi được phân tích sẽ chỉ ra nguyên nhân gốc rễ, liệu vấn đề nằm ở máy móc cũ kỹ, ở khâu phân loại vải chưa chuẩn, hay ở đào tạo nhân viên chưa đầy đủ. Nhờ vậy, doanh nghiệp có thể cải tiến quy trình một cách có cơ sở, thay vì chỉ xử lý sự cố khi đã xảy ra.
Tất nhiên, áp dụng Six Sigma không phải hành trình dễ dàng. Nhiều doanh nghiệp nhỏ e ngại chi phí đào tạo nhân sự, đầu tư hệ thống đo lường, hay thiếu chuyên gia nội bộ để triển khai chu trình. Tuy nhiên, những doanh nghiệp dám tiên phong lại thường gặt hái được lợi ích vượt trội như giảm lãng phí nguyên vật liệu, tiết kiệm điện nước, tăng tuổi thọ máy móc, giảm tỷ lệ hàng hỏng, đồng thời nâng cao sự hài lòng của khách hàng.
Six Sigma hoàn toàn có thể được triển khai ở những doanh nghiệp vừa và nhỏ
Một minh chứng tiêu biểu cho sự chuyển mình nhờ cách tiếp cận hiện đại này là Công ty TNHH Windy Việt Nam (Hà Nội) - Là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp và setup hệ thống giặt là cho khách sạn, xưởng giặt là, bệnh viện cho nên đơn vị luôn có chất lượng sản phẩm tốt, giá thành cạnh tranh trên thị trường hiện nay.
Doanh nghiệp định hình vị thế của mình trong quá trình chuẩn hóa
Khác với hình ảnh một đơn vị chỉ đơn thuần bán máy móc, Windy định vị mình là đối tác giải pháp toàn diện, từ khâu tư vấn thiết kế hệ thống, lắp đặt, đào tạo vận hành đến bảo trì dài hạn. Trong quá trình phát triển, công ty đã nhận ra rằng để nâng cao uy tín và mở rộng thị trường, không thể chỉ dừng lại ở cung cấp sản phẩm chất lượng, mà phải chuẩn hóa toàn bộ chuỗi giá trị dịch vụ. Và Six Sigma chính là “người bạn đồng hành” được lựa chọn.
Khi phân tích dữ liệu dịch vụ sau bán hàng, Windy từng ghi nhận có tới 5% thiết bị gặp lỗi nhỏ ngay trong vài tháng đầu vận hành, chủ yếu do khâu lắp đặt chưa tối ưu hoặc vận hành chưa đúng cách. Tỷ lệ này tuy không cao so với mặt bằng chung, nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp tới trải nghiệm khách hàng là khách sạn, bệnh viện – nơi thiết bị giặt là không được phép gián đoạn.
Với tinh thần Six Sigma, Windy áp dụng chu trình DMAIC gồm xác định vấn đề, đo lường các loại lỗi, phân tích nguyên nhân, đưa ra cải tiến, kiểm soát chặt chẽ. Họ đã bổ sung lớp chống sốc khi vận chuyển, chuẩn hóa quy trình đào tạo đội ngũ kỹ thuật, xây dựng checklist lắp đặt chi tiết và tiến hành kiểm thử trước khi bàn giao. Kết quả sau một thời gian là tỷ lệ lỗi sau lắp đặt giảm xuống dưới 1%, đồng thời số yêu cầu bảo hành trong ba tháng đầu cũng giảm mạnh.
Đơn vị thường xuyên khảo sát và đo lường mức độ hài lòng của khách hàng
Không chỉ dừng lại ở khâu kỹ thuật, Windy còn áp dụng tư duy Six Sigma vào dịch vụ khách hàng. Công ty khảo sát phản hồi sau mỗi dự án, đo lường mức độ hài lòng, phân tích các điểm trừ và từ đó cải thiện quy trình hướng dẫn vận hành, tài liệu kỹ thuật, cũng như nâng cao kỹ năng giao tiếp của nhân viên. Đây chính là minh chứng rõ ràng rằng Six Sigma không phải là khái niệm xa vời chỉ phù hợp với các tập đoàn lớn, mà hoàn toàn có thể được triển khai ở những doanh nghiệp vừa và nhỏ, miễn là có sự cam kết của lãnh đạo và tinh thần cải tiến liên tục.
Điểm đáng nói là, nhờ áp dụng Six Sigma, Windy không chỉ cải thiện năng suất và chất lượng dịch vụ, mà còn tạo dựng được hình ảnh chuyên nghiệp trong mắt khách hàng quốc tế. Trong các hợp đồng cung cấp thiết bị cho khách sạn cao cấp hay bệnh viện lớn, yếu tố “hệ thống quản trị chất lượng theo Six Sigma” trở thành một lợi thế cạnh tranh, giúp doanh nghiệp tự tin hơn khi bước vào những thị trường khắt khe.
Trường hợp của Windy cho thấy, ngành giặt là Việt Nam hoàn toàn có thể chuyển mình nếu biết ứng dụng khoa học quản trị hiện đại. Từ việc quản lý lỗi giặt, hỏng vải, tiết kiệm điện nước trong xưởng giặt, đến khâu bảo hành, bảo trì, tất cả đều có thể trở thành đối tượng cải tiến của Six Sigma. Khi khách hàng ngày càng khắt khe, đòi hỏi dịch vụ nhanh, chuẩn, bền vững, thì doanh nghiệp nào làm chủ được công cụ này sẽ có lợi thế vượt trội.
Trong bức tranh lớn hơn, sự chuyển mình của ngành giặt là còn phản ánh xu thế chung của nền kinh tế Việt Nam như năng suất và chất lượng trở thành tiêu chuẩn cạnh tranh mới. Nếu trước đây, giặt là chỉ được nhìn nhận như dịch vụ phụ trợ ít được chú ý, thì nay, với sự tham gia của các khách sạn 5 sao, bệnh viện quốc tế, khu công nghiệp lớn, ngành này đã trở thành lĩnh vực quan trọng, đòi hỏi sự chuyên nghiệp hóa và quản trị bài bản. Six Sigma, với triết lý “không ngừng đo lường và cải tiến”, đang mở ra một con đường giúp doanh nghiệp Việt Nam rút ngắn khoảng cách với chuẩn mực quốc tế.
Điều quan trọng nhất, Six Sigma không phải là đích đến, mà là hành trình. Nó đòi hỏi sự cam kết của lãnh đạo, sự tham gia của toàn bộ nhân viên, và văn hóa cải tiến liên tục. Đối với các doanh nghiệp giặt là Việt Nam, đặc biệt là những đơn vị đang vươn mình ra thị trường khu vực và quốc tế, đây là cơ hội để thay đổi tận gốc mô hình hoạt động, từ thủ công sang khoa học, từ bị động sang chủ động, từ dịch vụ đơn thuần sang giải pháp toàn diện.
Windy Việt Nam và những doanh nghiệp tiên phong khác đã minh chứng rằng, áp dụng Six Sigma không chỉ giúp tăng hiệu suất và chất lượng, mà còn khẳng định thương hiệu, mở rộng thị trường, và quan trọng hơn, góp phần nâng tầm ngành giặt là Việt Nam trên bản đồ khu vực. Trong thời đại mà chuẩn mực chất lượng là yếu tố sống còn, thì Six Sigma chính là cú hích cần thiết để đưa các doanh nghiệp giặt là bước vào một kỷ nguyên mới – kỷ nguyên của sự bứt phá và phát triển bền vững.