Ghé quán lẩu ngon ở Hà Nội dịp đầu đông

Lẩu là món ăn khá phổ biến ở miền Bắc, đặc biệt là vào mùa đông, ngồi quanh nồi lẩu cháo, lẩu ốc hay lẩu riêu cua để xì xụp bát nước dùng đậm đà với hương vị hấp dẫn là thú vui của nhiều nhóm bạn trẻ Hà thành không thể bỏ qua trong mùa đông này tại các địa chỉ đỏ quen thuộc như: lẩu gà Cửa Bắc, lẩu riêu cua Phó Đức Chính, lẩu bò nhúng giấm Hòe Nhai, lẩu ốc Trường Chinh.

Lẩu gà Cửa Bắc

Lẩu gà Cửa Bắc - món ăn thông dụng của người Hà Nội. Ảnh minh họa

Lẩu gà là một trong những món thông dụng ở Hà Nội. Thông thường, những miếng thịt gà săn chắc, tươi ngon đều. Nhìn đĩa thịt gà ở quán lẩu gà Cửa Bắc với những khúc thịt, bộ lòng mề cho đến miếng tiết óng ả, đỏ au, thịt gà không quá béo nên phần da cũng vừa phải, độ béo ngập vừa tới chứ không “đáng ớn” như gà công nghiệp.

Set lẩu gà của quán đơn giản, ngoài đĩa thịt gà tươi ngon cò kèm thêm rau muống, ngải cứu, miến, cùng ít váng đậu. nước canh chế biến hương vị dễ ăn, vị ngọt của nước luộc gà đi cùng vị chua của giấm làm hài lòng thực khách.

Lẩu gà ở đây chỉ khoảng 260.000 đủ cho ba người ăn thoải mái và thỏa mãn để các lần sau phải “thòm thèm” mà ghé quán thưởng thức.

Lẩu riêu cua Phó Đức Chính

Lẩu riêu cua Phó Đức Chính hấp dẫn mùa đông lạnh. Ảnh minh họa

Vốn là phố lẩu nổi tiếng Hà thành, quán lẩu riêu cua trên phố Phó Đức Chính với không gian thoải mái, thoáng đãng là điểm đến lý tưởng cho thực khách Hà thành vào mỗi tối mùa đông lạnh.

Một đĩa đầy đặn 400.000 đồng cho sáu người, đĩa lẩu có khá nhiều đồ ăn tươi ngon lại không bị độn thêm rau hay đậu phía dưới, thêm vào đó là nước lẩu bốc khói nghi ngút, ngọt lừ khiến thực khách khi đói nhìn vào phải nuốt nước bọt ừng ực.

Trong đĩa đồ ăn cho vào nồi lẩu, cũng giống như các hàng lẩu riêu khác với thịt bò, giò, đậu rán, hàng lẩu riêu còn có thêm một món đặc biệt khác đó là món giò sống, và thêm ba quả trứng vịt lộn với toàn sườn sụn cực ngon giúp xua tan cái lạnh của mùa đông Hà Nội.

Lẩu bò nhúng giấm Hòe Nhai

Lẩu bò nhúng giấm Hòe Nhai. Ảnh minh họa

Nằm ở cuối con dốc Hòe Nhai (Hà Nội), quán lẩu bò nhúng dấm đã trở nên quen thuộc với nhiều người dân. Khác với lẩu thông thường, món lẩu bò nhúng giấm nước dùng được chế thêm giấm gạo để tạo độ chua thích hợp kết hợp với sả, hành tây để làm dậy mùi. Tuy đơn giản nhưng phải khéo léo trong việc gia giảm để nước lẩu chua thanh, khi nhúng bò vào nước thịt lại mềm mà không hề bị dai, nước lại ngọt.

Nhúng kèm thịt bò là rau theo mùa, mùa đông thích hợp với rổ cải thảo ngọt, giá đỗ nhúng qua nước lẩu giòn giòn và hành lá hăng ăn kèm thịt bò đáp ứng đa dạng khẩu vị của thực khách mà mức giả chỉ 400.000 đồng cho một nồi lẩu từ 3- 4 người ăn.

Lẩu ốc Trường Chinh

Lẩu ốc lạ miệng phố Trường Chinh. Ảnh minh họa

Nằm trên một con hẻm nhỏ ở phố Khương Thượng trên đường Trường Chinh, quán lẩu ốc được biết đến là món lẩu ngon, lạ miệng đối với thực khách. Món lẩu thơm ngon với thứ nước dùng chua cay, hấp dẫn giúp cho lẩu ốc khá phong phú chứ không đơn điệu, vừa có ốc nhồi to, vừa có thêm chả, mọc, sủi cảo, mỗi thứ một vị làm cho nồi lẩu ốc thêm thơm ngon và đặc biệt.

Một nồi lẩu ốc cho bốn người ăn giá bình dân chỉ khoảng 300.000 đồng thích hợp cho các bạn trẻ thưởng thức vào dịp đầu đông lạnh.

Huyền Cao (TH)