Quảng Nam: Làng nghề hấp cá ở Bình Minh tất bật vào vụ
(CL&CS) - Những ngày này, làng nghề hấp cá ở Bình Minh (huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam) tất bật vào vụ. Các tàu thuyền vừa cập bờ đem về hàng tấn cá tươi rói được ngư dân đưa lên bờ rửa sạch, mang đi hấp và cho ra lò những mẻ cá khô thơm ngon.
 |
| Quảng Nam làng nghề hấp cá ở Bình Minh tất bật vào vụ |
Theo người dân địa phương, cuối tháng 3 là thời điểm nghề hấp cá ở xã Bình Minh, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam bắt đầu tất bật vào vụ, và công việc này kéo dài cho tới hết tháng 8. Xã biển này có hàng chục lò hấp cá. Trung bình một ngày, các cơ sở hấp cá thu mua hàng tấn cá cơm, cá nục tươi của ngư dân ngay khi cá được đưa từ dưới khoang tàu lên bờ.
Mỗi ngày, xã Bình Minh, huyện Thăng Bình cung ứng cho thị trường hàng tấn cá khô. Thành phẩm làm ra được tiêu thụ hết, giá cả ổn định nên người làng nghề đang rất phấn khởi mỗi khi vào vụ hấp cá.
Dưới đây là những hình ảnh thời điểm nghề hấp cá ở xã Bình Minh, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam bắt đầu tất bật vào vụ, và công việc này kéo dài cho tới hết tháng 8
 |
| Xã biển này có hàng chục lò hấp cá. Cơ sở của anh Nguyễn Văn Minh (44 tuổi, thôn Tân An) thuộc loại có quy mô lớn nhất. |
 |
| Trước khi cá được rử sách sẽ, công nhân xếp các vỉ cá chồng lên nhau, có tới hơn 20 lớp rồi đưa vào lò hấp |
 |
| Đến mùa vụ thì những công nhân này làm việc tại cơ sở của anh Mình từ sáng sớm đến chiều tối |
 |
| Trung bình một ngày, các cơ sở hấp cá như anh Minh thu mua hàng tấn cá cơm, cá nục tươi của ngư dân ngay khi cá được đưa từ dưới khoang tàu lên bờ. |
 |
| Cá sao khi hấp xong công nhân sẽ dùng xe đưa ra nơi có nắng để phơi |
 |
| Vào vụ hấp cá, cơ sở của anh Minh thuê 7-10 lao động, làm việc liên tục từ sáng sớm tới chiều tối. |
 |
| Những ngày nắng gắt, cá sau khi hấp chỉ cần phơi một nắng (một ngày) là khô, có thể đóng thùng đưa đi tiêu thụ. |
 |
| Mỗi ngày, xã Bình Minh, huyện Thăng Bình cung ứng cho thị trường hàng tấn cá khô |
 |
 |
| Cá sau khi phơi khô công nhân bắt đầu thu hoạch vào thùng để đem vào đóng gói |
Thế Sơn
Bình luận
Nổi bật
Những phi cơ già cỗi nhất thế giới, bay trên bầu trời nửa thế kỷ vẫn còn hoạt động
sự kiện🞄Thứ ba, 20/02/2024, 10:09
Trên thế giới còn rất nhiều những chiếc phi cơ 'lão thành' ngót nghét 50 tuổi vẫn đang bay trên bầu trời.
Người phụ nữ mắc ung thư gan giai đoạn cuối vì 1 loại thực phẩm quen thuộc, chuyên gia cảnh báo thói quen này nhiều người mắc phải
sự kiện🞄Thứ bảy, 14/10/2023, 05:57
Loại thực phẩm nhiều người xem như vô hại này lại là nguyên nhân dẫn đến bệnh tật, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng, chúng thường được gọi là "sát thủ thầm lặng" tàn phá sức khoẻ con người.
Cảng Chu Lai đón tàu lớn và nâng cao hiệu suất khai thác hàng rời
sự kiện🞄Thứ năm, 29/06/2023, 15:00
(CL&CS) - Cảng Chu Lai thuộc Công ty Giao nhận - vận chuyển quốc tế Trường Hải (THILOGI) đang dần khẳng định năng lực tiếp nhận tàu lớn, khai thác đa dạng hàng hóa, đáp ứng nhu cầu xuất nhập khẩu của các doanh nghiệp, góp phần thúc đẩy giao thương tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên.
anh đứcLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Quis cum, ut esse cupiditate autem. Dolor est dolorem sunt, sequi omnis corporis cumque ratione accusamus ex deserunt, molestiae consequuntur natus beatae.