(NTD) – Người tiêu dùng tại TP.HCM và Cần Thơ sẽ có thêm trải nghiệm mua sắm và ẩm thực mới tại Hội chợ Mua sắm và Ẩm thực Thái Lan diễn ra tại hai thành phố này trong tháng 12/2017..
Hội chợ có 170 doanh nghiệp với 260 gian hàng bán các sản phẩm nữ trang, mỹ phẩm, thực phẩm, hàng gia dụng, quần áo, giày dép và giỏ xách… Ông Bùi Tuấn Anh, Giám đốc công ty Sao Quang Minh (SQM) – đơn vị tổ chức hội chợ - cho biết các đơn vị tham gia là doanh nghiệp Việt Nam nhập khẩu và phân phối sản phẩm của Thái Lan, các doanh nghiệp có vốn đầu tư của Thái Lan tại Việt Nam và các doanh nghiệp Thái Lan mang hàng hóa và dịch vụ sang giới thiệu và tìm kiếm đối tác Việt Nam.
Khoảng 60 công ty Thái Lan tham dự hội chợ lần này, phần lớn thuộc Hiệp hội Thiết kế Sáng tạo Thái Lan (Thai Creative Design Association) và Hiệp hội Giày dép Thái Lan (Thai Footwear Association).
Trong khi đó, 15 nhà hàng và gian hàng ẩm thực Thái Lan mang lại cho người tiêu dùng Việt Nam trải nghiệm ẩm thực mang hương vị truyền thống Thái Lan. Đặc biệt là nhà hàng Con Voi Vàng – nhà hàng duy nhất tại TP.HCM đạt chuẩn Thai Select của Chính phủ Hoàng gia Thái Lan.
Thai Select là thương hiệu quốc gia do Cục Xúc tiến Thương mại Quốc tế (DITP) thuộc Bộ Thương mại Thái Lan quản lý với khoảng 15.000 nhà hàng Thái ở nước ngoài tham gia.
Ngò, sả, lá quế Thái, riềng, me, ớt, nam pla – nước mắm, đường tán và mắm tôm… là những gia vị được Chính phủ Hoàng gia Thái Lan quy định trong chương trình quảng bá ẩm thực Thái Lan ra nước ngoài. 29 món ăn mang hương vị thuần túy Thái Lan có trong thực đơn của các nhà hàng Thai Select. Những nhà hàng đạt chuẩn 3-4 sao được gắn nhãn Thai Select, đạt chuẩn 5 sao thì Thai Select Premium. Các nhà hàng Thái ở nước ngoài khi quảng cáo đều gắn với thương hiệu Thai Select, ngay cả câu slogan của DITP “Muốn thưởng thức món ăn thuần túy Thái Lan, hãy chọn Thai Select”.
Chương trình này thành công ở nước ngoài. Đến năm 2012 thì Chính phủ Thái Lan bắt đầu áp dụng với các nhà hàng trong nước.
Hội chợ Mua sắm và Ẩm thực Thái Lan do công ty SQM tổ chức diễn ra tại Trung tâm Triền lãm và Hội chợ Tân Bình từ ngày 6 đến 10/12 và tại Trung tâm Xúc tiến đầu tư thương mại và hội chợ triển lãm Cần Thơ từ ngày 13 đến 17/12.
Ricky Hồ