Táo bón
Ăn quá nhiều protein sẽ có ảnh hưởng xấu đến ruột. Chế độ ăn giàu protein sẽ khiến con người cảm thấy no và không ăn các loại thực phẩm giàu chất cơ. Đây là một trong những nguyên nhân gây nên táo bón cũng như các bệnh liên quan đến đường ruột.
| Ăn quá nhiều protein sẽ có ảnh hưởng xấu đến ruột. Ảnh: Boldsky |
Nguyên nhân dẫn đến loãng xương
Tiêu thụ hàm lượng protein cao sẽ làm giảm lượng canxi trong xương. Canxi cũng bị mất qua nước tiểu và đào thải qua thận. Vì thế, việc thiếu hụt canxi trong xương kéo dài sẽ dẫn đến các bệnh về xương đau nhức xương, gù lưng, cong vẹo cột sống, gãy xương chỉ với những tác động nhẹ…
Bệnh tim mạch
Chế độ ăn giàu protein chứa nhiều cholesterol xấu và chất béo bão hòa, thúc đấy mức độ cholesterol LDL trong hệ thống tim mạch tăng cao. Vì vậy, ăn quá nhiều protein sẽ gây ra các bệnh liên quan đến tim mạch.
| Ăn quá nhiều protein sẽ gây ra các bệnh liên quan đến tim mạch. Ảnh Boldsky |
Thiếu chất dinh dưỡng
Khi tập trung vào chế độ ăn giàu protein, con người thường có xu hướng bỏ qua các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu khác cho cơ thể. Đấy là nguyên nhân dẫn đến cơ thể thiếu hụt các chất dinh dưỡng.
| Khi tập trung vào chế độ ăn giàu protein, con người thường có xu hướng bỏ qua các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu khác cho cơ thể. Ảnh: Boldsky |
Nguy cơ ung thư
Ung thư là tác dụng phụ dễ thấy nhất của chế độ ăn giàu protein. Việc dư thừa protein góp phần vào sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Đồng thời, tập trung vào các thực phầm giàu protein và sự thiếu hụt chất xơ và carbohydrate trong chế độ ăn uống sẽ dẫn đến ung thư đại trực tràng.
Sỏi thận
Chế độ ăn giàu protein sẽ làm tăng áp lực lên thận, thận phải hoạt động nhiều hơn để lọc protein. Đồng thời, protein động vật có chứa purine sẽ gián tiếp dẫn đến sự hình thành sỏi thận.
| Protein động vật có chứa purine sẽ gián tiếp dẫn đến sự hình thành sỏi thận. Ảnh: Boldsky |
Bạn đọc có thể tham khảo thêm tại mục Cảnh báo
Phương Nguyễn