Sản phẩm kem trong diện bị thu hồi. Ảnh:Food Safety News |
Công ty kem Pink’s Ice Creaam ở Seattle đang tiến hành thu hồi các loại kem khác nhau được sản xuất vào năm 2014 ngoại trừ loại kem tráng miệng vị dừa không sữa đông lạnh vì chúng có khả năng bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes, theo Food Safety News.
Pink’s Ice Cream đã được phân phối bởi các cửa hàng tạp hóa và nhà hàng quanh khu vực Puget Sound, bao gồm Uwajimaya và những đại lý Metroplitan Market.
Những hộp kem nặng khoảng 450g có mã sản phẩm gồm một dãy 6 số in dưới đáy. Những mã này có hai chữ số đầu nằm trong khoảng từ 00**** đến 52****. Kem trong diện thu hồi gồm tất cả các mã nằm trong khoảng trên trừ hai mã 01**** và 41**** với nhiều loại hương vị khác nhau như: sầu riêng, trà xanh, xoài, trà Thái…
Nguyên nhân của việc thu hồi xuất phát từ lúc phát hiện ô nhiễm ở Snoqualmie Gourmet Ice Cream, một nhà cung cấp sữa cho hãng Pink. Trong một đợt kiểm tra thường kỳ nhà cung cấp này, những nhân viên đã phát hiện các dấu vết của vi khuẩn Listeria có trong thành phẩm và trên cả bề mặt nhà máy. Pink’s Ice Cream sau đó đã thu hồi tất cả các sản phẩm có khả năng nhiễm bẩn bởi thành phần sữa có trong chúng và tiến hành tẩy trùng trang thiết bị song song với việc tìm kiếm nguồn cung ứng sữa thay thế.
Listeria có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng và đôi khi gây tử vong ở trẻ em, người già hay những người hệ thống miễn dịch kém. Ngay cả người khỏe mạnh cũng có thể bị các triệu chứng tồn tại ngắn hạn như sốt cao, nhức đầu dữ dội, cứng khớp, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy. Nguy hiểm hơn, việc nhiễm khuẩn Listeria có thể gây sẩy thai và thai chết lưu ở phụ nữ mang thai.
Vi khuẩn listeria gây bệnh. Ảnh: Internet |
Hiện tại, chưa có trường hợp bệnh lý nào liên quan đến các sản phẩm của Pink’s Ice Cream được báo cáo. Đợt thu hồi đã được thực hiện cùng với sự đồng thuận của Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA).
Người tiêu dùng đã mua các sản phẩm kem của Pink’s Ice Cream, trừ loạI vị dừa không sữa, được khuyến cáo là không nên sử dụng và trả lại nơi mua để nhận khoản tiền hoàn trả. Trong trường hợp nghi ngờ các vấn đề liên quan đến sức khỏe, khách hàng nên đến ngay các cơ sở y tế để thăm khám kịp thời.
Bạn đọc có thể tham khảo thêm thông tin tại mục Cảnh báo.
Cao Vũ