7 loại thực phẩm không nên ăn vào buổi tối để có một giấc ngủ ngon

Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, một số thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhưng nếu ăn chúng vào thời điểm không phù hợp, đặc biệt là buổi tối, có thể gây ra hiệu ứng tiêu cực. Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm mà chuyên gia khuyến cáo tránh ăn vào buổi tối:

Đồ ngọt

Theo nhiều nghiên cứu, việc tăng lượng đường trong chế độ ăn buổi tối có thể khiến giấc ngủ gián đoạn, gây trằn trọc. Những người tiêu thụ thực phẩm giàu đường thường trải qua giấc ngủ không sâu và mất thời gian lâu hơn để chìm vào giấc ngủ và thường thức giấc trong đêm.

Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi và tái tạo cơ thể cũng như duy trì sự trao đổi chất và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Caffeine, một chất làm gián đoạn giấc ngủ, thường có mặt trong một số thực phẩm chứa đường, đặc biệt nên hạn chế tiêu thụ vào buổi tối.

Đồ ăn mặn

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc đi vào giấc ngủ, muối (đồ ăn mặn) có thể là một trong những nguyên nhân gây ra vấn đề này.

Việc ăn một bữa tối chứa lượng natri lớn có thể gây rối loạn giấc ngủ, một phần là do tăng huyết áp và giữ nước mà muối gây ra. Tăng huyết áp thường đi kèm với các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt và khó chịu, gây khó khăn khi vào giấc, thức dậy giữa đêm và dẫn đến tình trạng thiếu ngủ hoặc mất ngủ. Giấc ngủ không sâu có thể gây ra các vấn đề như đi tiểu nhiều hơn. 

Thực phẩm giàu natri, bao gồm các món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích như khoai tây chiên giòn, rau muối chua.

Đồ cay

Các thực phẩm cay thường tạo ra cảm giác nóng hoặc kích thích các giác quan, thậm chí có thể gây ra ợ nóng, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và tạo ra vấn đề cho dạ dày.

Việc tiêu thụ thực phẩm cay trước khi đi ngủ có thể khiến cơ thể không thoải mái, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. 

Thực phẩm ăn nhanh, chứa nhiều dầu mỡ

Loại thực phẩm này cũng không phù hợp cho những người gặp vấn đề về giấc ngủ mặc dù thức ăn nhanh rất thuận tiện và được ưa chuộng.

Tuy nhiên, những món như gà rán, khoai tây chiên, xúc xích, hamburger... thường chứa lượng dầu mỡ lớn trong quá trình chế biến. Điều này có thể tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, gây ảnh hưởng tiêu cực đối với quá trình tiêu hóa và huyết áp trong buổi tối.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, hạt dẻ cười và quả óc chó có thể giúp duy trì huyết áp ổn định và nâng cao sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, do chúng chứa nhiều chất béo và calo, việc tiêu thụ những thực phẩm bổ dưỡng này sau bữa tối có thể dẫn đến tình trạng tăng cân.

Socola đen

Socola đen chứa nhiều chất chống ô nhiễm oxy hóa, không chỉ có tác dụng chống lão hóa mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Tuy nhiên, socola đen cũng chứa caffeine và axit amin, hai thành phần có khả năng kích thích sự tỉnh táo. Do đó, việc tiêu thụ socola đen gần giờ đi ngủ có thể dẫn đến việc khó chìm vào giấc ngủ.

Phô mai

Phô mai chứa tyramine, một dạng axit amin có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất hormone điều hòa giấc ngủ. Đồng thời, chất béo trong phô mai khó tiêu hóa và có thể gây ra phản ứng viêm trong dạ dày.

Chế độ ăn tối lành mạnh bạn nên tuân thủ:

• Hạn chế việc ăn quá nhiều và quá no, hãy duy trì khẩu phần ăn vừa đủ.
• Nên ăn tối trước 19h
• Ăn nhiều rau và giảm lượng thịt trong bữa ăn.
• Giảm ăn chất béo, dầu mỡ, cũng như hạn chế các thực phẩm chứa nhiều canxi và khó tiêu.