Ứng dụng khoa học công nghệ xây dựng mô hình sản xuất các sản phẩm Đông trùng hạ thảo

(CL&CS) -Với mục tiêu nâng cao chất lượng sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo sản xuất trong nước, các nhà khoa học thuộc Trung tâm Nghiên cứu, Chuyển giao Công nghệ và Đổi mới Sáng tạo thuộc Sở KH&CN tỉnh Quảng Trị đã thực hiện dự án “Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình sản xuất các sản phẩm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris).

Nấm đông trùng hạ thảo là tên gọi của một loài nấm sinh sôi, phát triển trên một loài sâu non. Vào mùa đông, nấm ký sinh vào sâu non, ăn hết chất dinh dưỡng và làm chết sâu non. Đến mùa hạ, nấm bắt đầu mọc lên, và trồi lên mặt đất. Vì mùa đông nó là sâu, mùa hè hóa thành nấm nên được gọi là nấm đông trùng hạ thảo.

Hiện nay, nấm đông trùng hạ thảo được được xem như là một loại thảo dược quý, có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh nan y. Tuy nhiên, để nuôi trồng được loại dược liệu này đòi hỏi nguồn kinh phí đầu tư lớn, kỹ thuật nuôi trông khắt khe nên giá thành của đông trùng hạ thảo thương phẩm trên thị trường tương đối cao.

Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, thời gian qua, trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đã đã nghiên cứu, nuôi trồng thành công và nhân rộng các mô hình sản xuất đông trùng trùng hạ thảo, đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Ứng dụng khoa học công nghệ xây dựng mô hình sản xuất các sản phẩm Đông trùng hạ thảo.

Sau thời gian triển khai thực hiện, đến nay, Trung tâm ghiên cứu, Chuyển giao Công nghệ và Đổi mới Sáng tạo đã phối hợp với tổ chức hỗ trợ ứng dụng công nghệ hoàn thiện việc chuyển giao và tiếp nhận các quy trình công nghệ phân lập, nhân giống và nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo.

Ngoài ra, Trung tâm đã đào tạo 04 cán bộ kỹ thuật với thời gian đào tạo 20 ngày tại đơn vị chuyển giao; sản xuất được 250/200 ống giống cấp I trên môi trường thạch (đạt 125%); 50/20 lít giống cấp I dịch thể (đạt 250%) và 500/150 lít giống cấp II dịch thể (đạt 333,33%): Giống cấp I dịch thể nấm Đông trùng hạ thảo có sinh khối sợi 18g/l, kích thước khuẩn lạc cầu 1,38mm, tỷ lệ nhiễm 3%; Giống cấp II nấm Đông trùng hạ thảo có sinh khối sợi 22g/l, kích thước khuẩn lạc cầu 1,6mm, tỷ lệ nhiễm 4%.

Đến thời điểm hiện tại, đơn vị chủ trì đã sản xuất 10 đợt với số lượng 90.000/90.000 lọ ĐTHT trên môi trường tổng hợp (đạt 100%); 1.500/1.500 lọ ĐTHT trên ký chủ nhộng tằm (đạt 100%). Trong đó, đã thu hoạch 10 đợt với số lượng 83.070 lọ Đông trùng hạ thảo trên môi trường tổng hợp (tương đương khối lượng 830,7kg Đông trùng hạ thảo tươi) và 575 lọ Đông trùng hạ thảo trên ký chủ nhộng tằm (tương đương khối lượng 5,75kg Đông trùng hạ thảo tươi). Tổng Đông trùng hạ thảo tươi thu được là 830,70 + 5,75 = 836,45kg (đạt tỷ lệ 836,45/900 = 92,94%).

Các sản phẩm đông trùng hạ thảo nhận được tín hiệu rất khả quan bước đầu về sự thành công cũng như định hướng trên thị trường, đây là cơ sở để tiến hành mở rộng quy mô, nhân rộng mô hình sản xuất và kết quả đạt được của dự án.

Trúc Thi

Bình luận

Nổi bật

Ai mới thực sự là thống lĩnh nền kinh tế nóng bỏng có tên không gian cận biên?

sự kiện🞄Thứ sáu, 12/12/2025, 15:19

(CL&CS) - Khi cả thế giới chứng kiến sự bùng nổ của nền Kinh tế không gian cận biên hay còn gọi là Kinh tế không gian tầm thấp (Low Altitude Economy – LAE), Việt Nam nổi bật với một doanh nghiệp đang tiên phong định hình nền kinh tế mới này, từ học thuyết đến sản phẩm cụ thể.

Chia tay xe máy xăng cũ để rước VinFast Feliz, chủ xe “nhân đôi niềm vui”

sự kiện🞄Thứ sáu, 12/12/2025, 14:50

(CL&CS) - Quyết định đổi từ chiếc xe số cũ sang xe máy điện VinFast Feliz, anh Lê Văn Thành (TP.HCM) không chỉ hài lòng tuyệt đối mà còn nhận thêm may mắn bất ngờ khi trúng thưởng thêm một chiếc Feliz Lite.

Vingroup hỗ trợ Hải Phòng chuẩn hóa hệ thống cấp cứu ngoại viện theo chuẩn quốc tế

sự kiện🞄Thứ sáu, 12/12/2025, 10:50

(CL&CS) - Sáng ngày 11/12/2025, tại Hải Phòng, Tập đoàn Vingroup phối hợp với Bộ Y tế và UBND thành phố Hải Phòng tổ chức Lễ bàn giao xe cứu thương và trang thiết bị y tế do Vingroup tài trợ cho thành phố. Đây là bước tăng cường quan trọng giúp Hải Phòng củng cố năng lực cấp cứu ngoại viện khẩn cấp, đáp ứng nhu cầu thực tế của một siêu đô thị công nghiệp, cảng biển và du lịch đang tăng trưởng mạnh trong nhiều năm gần đây.

Tiêu điểm