Thêm 4 người nhập viện vì ăn bột mì General Mills

3 sản phẩm bột của General Mills đã bị thu hồi do nhiễm khuẩn E.coli 0121.

Mặc dù chưa có ai tử vong hay có những triệu chứng tăng nặng do E.coli, nhưng hiện đã có 42 người mắc phải loại vi khuẩn này vì ăn các sản phẩm bột của General Mills, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa bệnh (CDC) và Cục Thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA) cho biết.

Theo FDA, đây là một cuộc thu hồi bất thường và nó nhắc nhở mọi người rằng bất cứ 1 loại thức ăn sống nào cũng có thể mang mầm bệnh. Rất nhiều bệnh nhân khai rằng trước đó đã ăn bột sống ví dụ như bột bánh qui.

CDC khuyến cáo rằng: “Người tiêu dùng không nên ăn bất kỳ loại bột sống hay bột nhồi đang bị cho thu hồi hay bất kỳ loại bột nào khác, bởi chúng có thể bị nhiễm khuẩn”.

Nhân viên của CDC còn cho biết thêm các cơ quan y tế đã tìm thấy vi khuẩn có hại E.coli 0121 trong bột General Mills tại các gia đình của bệnh nhân ở Arizona, Colorado và Oklahoma.

Hiện General Mills đã cho thu hồi 3 sản phẩm bột Gold Medal, Gold Medal Wondra và Signature Kitchens. Hôm thứ 6 tuần qua, công ty này đã mở rộng thu thêm nhiều sản phẩm bột khác.

Tính tới thời điểm hiện tại 11 người đã phải nhập viện nhưng không có ca nào tử vong hay mắc phải hội chứng tăng urê máu (thường hiện ở giai đoạn cuối suy thận mạn).

Trên trang web của CDC và General Mills đều hướng dẫn người dùng cách nhận biết sản phẩm bị nhiễm khuẩn.

“Nếu các bạn đang dự trữ những loại bột không rõ hạn sử dụng hay thương hiệu của nó thì hãy lập tức ngưng sử dụng và rửa sạch các thùng trữ bột để sử dụng lại”, CDC khuyến cáo.

Vệ sinh phòng bếp cũng quan trọng không kém, rửa sạch bát đĩa với xà phòng và nước nóng.

CDC ước tính rằng khoảng cứ mỗi 6 người Mỹ thì có một người mắc bệnh do thực phẩm mỗi năm - tức khoảng 48 triệu người mắc bệnh. Và khoảng 3.000 người chết vì các bệnh loại này.

General Mills là một trong những tập đoàn thực phẩm hàng đầu thế giới, với hơn 150 năm kinh nghiệm trong ngành công nghiệp thực phẩm. Hàng ngàn sản phẩm mang nhãn hiệu General Mills được bán trên 100 thị trường toàn cầu.

Phan Lê (Theo NBC)