Thái Nguyên: Thêm các sản phẩm chè được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia

Vừa qua, tại Hà Nội, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP Trung ương đã công nhận 3 sản phẩm của Thái Nguyên đạt tiêu chuẩn OCOP 5 sao, gồm: Ngọc Xuân Trà Hương Vân, Tam Phúc Trà Hương Vân (Hợp tác xã Hương Vân Trà) và Thanh Hải Trà - Trà Tôm Nõn Thượng hạng (Hợp tác xã chè La Bằng).

Toàn cảnh Hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP Trung ương năm 2025 do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức

Các đại biểu tham dự Hội nghị

Như vậy đến nay, tỉnh Thái Nguyên đã có 13 sản phẩm OCOP 5 sao, trong đó có 2 HTX là Hảo Đạt và Hương Vân Trà có 2 sản phẩm đạt OCOP 5 sao. Tỉnh Thái Nguyên cũng khuyến khích các chủ thể có tiềm năng nỗ lực hoàn thiện các tiêu chí để sớm được công nhận có sản phẩm đạt OCOP 5 sao.

Nâng cao chất lượng, gìn giữ giá trị chè truyền thống của địa phương

Thực hiện Chương trình mỗi xã, phường một sản phẩm (OCOP), trong 5 năm trở lại đây, Thái Nguyên đã xác định các sản phẩm nông nghiệp, làng nghề chủ lực và xây dựng thương hiệu cho sản phẩm. Năm 2025, Thái Nguyên có thêm 59 sản phẩm được chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3-4 sao. Tính đến hết năm 2025, toàn tỉnh có 620 lượt sản phẩm được chứng nhận OCOP từ 3-5 sao. Giá trị kinh tế của các sản phẩm được đánh giá xếp hạng OCOP nâng lên từ 20% trở lên.

Sản phẩm Trà của HTX Hương Vân Trà chinh phục hội đồng đánh giá đạt OCOP 5 sao

Bà Nguyễn Thị Hương Vân, Chủ tịch HĐQT HTX Hương Vân Trà chia sẻ: Việc có hai sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao không chỉ là niềm tự hào của tập thể hợp tác xã mà còn là sự ghi nhận xứng đáng cho những nỗ lực bền bỉ trong việc nâng cao chất lượng, gìn giữ giá trị chè truyền thống của địa phương. Đây cũng là động lực để HTX tiếp tục đầu tư bài bản hơn vào quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn cao, đồng thời đẩy mạnh xây dựng thương hiệu gắn với truy xuất nguồn gốc và câu chuyện sản phẩm.

Xây dựng thương hiệu gắn với truy xuất nguồn gốc 

Điểm đặc biệt trong hành trình của Hương Vân Trà là sự cân bằng giữa truyền thống và hiện đại. Những nghệ nhân làm trà vẫn giữ vai trò trung tâm trong việc quyết định “linh hồn” của sản phẩm – từ cách chọn lá, canh lửa đến cảm nhận hương vị. Song song đó, doanh nghiệp không ngừng ứng dụng khoa học kỹ thuật để nâng cao năng suất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.

Sản phẩm Tam Phúc Trà Hương Vân

Hai phẩm trà của HTX Hương Vân Trà đã vượt qua các tiêu chuẩn khắt khe để đạt chứng nhận uy tín và phát triển bền vững. Chứng nhận OCOP 5 sao là cơ sở để Hương Vân Trà tiếp tục mở rộng thị trường và khẳng định quy chuẩn sản xuất nghiêm ngặt của đơn vị. Đây cũng là kết quả từ định hướng tập trung vào chất lượng trà mộc thuần túy mà HTX đã thực hiện trong suốt thời gian qua.

Trong thời gian tới, HTX Hương Vân Trà định hướng mở rộng vùng nguyên liệu theo hướng an toàn, bền vững; ứng dụng khoa học công nghệ vào chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị gia tăng. Bên cạnh đó, HTX sẽ chú trọng phát triển thị trường, đặc biệt là các kênh thương mại điện tử và xuất khẩu, qua đó không chỉ duy trì mà còn nâng tầm các sản phẩm OCOP 5 sao, góp phần khẳng định vị thế chè Thái Nguyên trên thị trường trong nước và quốc tế.