Nuôi loài hiền lành khỏe mạnh “vứt đâu cũng sống”, anh nông dân Hà Tĩnh nhẹ nhàng bỏ túi 800 triệu đồng/năm

Cá vược hay còn gọi là cá hoàng đế hoặc cá hoàng bảo yến, là dòng cá có thể sống từ 7 - 10 năm với kích thước từ 30 - 50cm. Chúng có hình dáng dài, màu chuyển từ xanh lá đến xám, miệng rộng, thường nặng khoảng từ 2 - 6kg. 

Đặc điểm chung của cá vược là sức sống rất khỏe, có thể sống ở các môi trường nước ngọt, nước mặn, thậm chí là cả nước lợ. Thức ăn của chúng rất đa dạng, bao gồm cả thức ăn tự nhiên và thức ăn động vật. Đặc biệt, cá vược là loài sinh trưởng và phát triển nhanh, chúng đẻ trứng quanh năm nhưng mùa sinh sản chủ yếu vào tầm tháng 4, tháng 5. 

Cá vược là loài sống khỏe, ít bệnh và dễ thích nghi với điều kiện nước

Không chỉ có ưu điểm vượt trội về tốc độ tăng trưởng nhanh, tỷ lệ sống cao, cá vược còn là một trong những loài có giá trị kinh tế ổn định, được thị trường tiêu dùng ưa chuộng. Cá vược được biết đến là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được sử dụng rất phổ biến trong mâm cơm Việt. 

Do có giá trị thương phẩm cao nên cá vược trở thành đối tượng nuôi hấp dẫn cho các cơ sở nuôi thủy sản cả quy mô nhỏ, vừa và lớn. Người dân các vùng biển đã áp dụng mô hình nuôi cá vược ngay tại quê hương để làm giàu. 

Anh Trần Văn Dũng (Hà Tĩnh) từng nuôi cá thuê cho một số mô hình ở TP.Hải Phòng, trước khi chuyển sang tự kinh doanh riêng. Năm 2005, sau khi có kinh nghiệm, anh đã về quê đầu tư khởi nghiệp bằng mô hình chăn nuôi cá vược.

Anh Dũng có kinh tế ổn định nhờ nuôi cá vược

Ban đầu, anh nuôi thử nghiệm 2 lồng, với 1.000 con giống. Sau 5 - 6 tháng thả nuôi, nhờ phù hợp điều kiện tự nhiên, vùng nước nên cá phát triển nhanh, trọng lượng đạt khoảng 0,8 - 1kg/con. Đặc biệt, thị trường tiêu thụ rất thuận lợi, cho lợi nhuận cao nên anh tiếp tục gắn bó với loại cá này.

Vừa chăm chỉ vừa áp dụng kinh nghiệm thực tế chăm sóc đúng quy trình nên các lồng bè cá vược của anh Dũng phát triển tốt. Nhờ có những thành công bước đầu, anh nông dân này tiếp tục mạnh dạn mở rộng quy mô.

Ao cá của anh Dũng luôn sinh trưởng tốt, cho chất lượng thơm ngon nên rất được khách hàng tin tưởng tiêu thụ, với mức giá ổn định từ 180.000 - 200.000 đồng/kg, tùy vào từng thời điểm. Bình quân mỗi năm, anh Dũng xuất bán hơn 4 tấn cá thương phẩm, cho doanh thu khoảng 750 - 800 triệu đồng, sau khi trừ chi phí, đem về nguồn thu hơn 350 triệu đồng. 

Trong khi đó, anh Trần Văn Khoa (Hà Tĩnh) là một người học hỏi kinh nghiệm nuôi cá vược từ chính anh Dũng. Cuối năm 2020, anh Khoa đầu tư gần 200 triệu đồng để làm 5 lồng bè và mua con giống về thả. Ban đầu do chưa có đủ kinh nghiệm nên cá chưa cho năng suất như mong đợi.

Ao nuôi cá vược nhà anh Khoa cho năng suất cao

Không nản chí, anh Khoa tiếp tục được anh Dũng chỉ bảo và tích lũy kiến thức để chăm nuôi đàn cá ngày càng phát triển. Theo anh Khoa, cá được nuôi theo đúng quy trình kỹ thuật nên luôn được khách hàng săn đón, không xảy ra tình trạng ế hàng. 

Hiện nay, gia đình anh Khoa đang có thu nhập ổn định từ nghề nuôi cá vược, bình quân mỗi năm anh xuất bán được 2,5 tấn cá thương phẩm, trừ chi phí thu về gần 200 triệu đồng tiền lãi. Thời gian tới, anh sẽ mở rộng quy mô lên 7 lồng để nâng cao thu nhập, khai thác tối đa lợi thế nguồn nước lợ sẵn có. 

Cũng là một anh nông dân ở Hà Tĩnh thành công với mô hình nuôi cá vược làm giàu, anh Phan Danh Định vốn từng xuất phát từ gia đình thuần nông, chủ yếu làm ruộng nên cuộc sống vất vả quanh năm. Nung nấu quyết tâm làm giàu, anh Định đã nghiên cứu và thử nghiệm giống cá vược.

Anh Định quyết tâm đầu tư lớn với mô hình nuôi cá vược

Bắt tay vào khởi nghiệp từ năm 2009, anh Định tận dụng diện tích đất sản xuất của gia đình, mạnh dạn đầu tư để làm chuồng chăn nuôi lợn, bò và đào ao thả cá. Ban đầu có chút khó khăn, nhưng càng về sau, anh Định càng tích lũy được nhiều kinh nghiệm, các lứa cá bắt đầu sinh trưởng tốt. 

Hiện tại, gia đình anh đang sở hữu ao nuôi cá vược rộng lớn, mỗi năm xuất bán ra thị trường gần 3 triệu con cá giống, thu về hơn 1 tỷ đồng. Sau khi trừ hết chi phí, thu nhập từ cá giống đạt hơn 500 triệu đồng/năm nhờ nuôi cá vược trong ao. 

Sắp tới, anh Định sẽ tiếp tục phát triển mô hình nhà mình, đồng thời truyền kinh nghiệm cho bà con để cùng nhau làm giàu ngay tại quê hương với nghề nuôi cá vược nói riêng và chăn nuôi nông nghiệp nói chung.