Nghiên cứu xây dựng mô hình thử nghiệm sản xuất giống và nuôi thương phẩm cầu gai đen (Diadema Sentosum) tại Hải Phòng

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Phạm Thị Đào làm Chủ tịch Hội đồng tư vấn đánh giá, nghiệm thu kết quả thực hiện nhiệm vụ.

Thu mẫu phân tích đặc điểm sinh học cầu gai đen.

Đề tài triển khai sản xuất giống cầu gai đen tại cơ sở thực nghiệm của Viện tại Đồ Sơn và cơ sở sản xuất của Công ty TNHH Thủy sản Hùng Hải (Đồ Sơn). Về kỹ thuật sản xuất giống cầu gai đen, giai đoạn ấu trùng xuống đáy, nghiên cứu sử dụng hỗn hợp tảo nuôi sinh khối (tảo tươi) và tảo đáy kết hợp hỗn hợp thức ăn công nghiệp và khoáng, vitamin vào những ngày không có tảo tươi. Nghiên cứu cũng xác định được mật độ ương nuôi ấu trùng trôi nổi từ 1-3 con/ml; mật độ ương nuôi ấu trùng xuống đáy từ 1-3 cá thể/cm². Thử nghiệm mô hình sản xuất cầu gai đen được thực hiện với quy mô trại giống 500m², chia làm 5 đợt với 7.110 con bố mẹ đưa vào nuôi vỗ. Kết quả đã sản xuất đã thu được 271.000 con giống cấp 1, tỷ lệ thành thục đạt >70%, tỷ lệ đẻ >80%, tỷ lệ trứng thụ tinh >85%, tỷ lệ nở >90%, tỷ lệ sống từ giai đoạn ấu trùng đến giai đoạn giống cấp 1 đạt từ 2-2,5%. 

Nghiên cứu cũng xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi cầu gai đen thương phẩm tại Hải Phòng với việc xác định được mật độ nuôi từ 10-15 con/m², sử dụng thức ăn tự nhiên cho hiệu quả nuôi cao hơn thức ăn nhân tạo, tuy nhiên quá trình nuôi có thể kết hợp 02 loại thức ăn này. Mô hình nuôi thương phẩm cầu gai đen được thực hiện tại 8 khu vực thả nuôi thuộc vùng triều rạn đá Bạch Long Vĩ, mật độ thả trung bình 13 con/m², từ kích cỡ giống ban đầu 0,79 g/con, sau 8-9 tháng nuôi, kích cỡ tại các khu vực nuôi đạt trung bình đạt 60,15 g/con, tỷ lệ sống trung bình đạt 61,57%.

Kết quả nghiên cứu của đề tài được Hội đồng đánh giá đạt mục tiêu khoa học đề ra. Tuy nhiên để hoàn thiện báo cáo kết quả nghiên cứu, Ban chủ nhiệm đề tài cần chỉnh sửa, bổ sung chi tiết hơn phần tổng quan nghiên cứu, kỹ thuật vận chuyển cầu gai bố mẹ, thời gian thử nghiệm thức ăn và cách thức cho ăn, phương pháp chăm sóc và quản lý. Đặc biệt cần làm rõ các bước trong quy trình kỹ thuật nuôi cầu gai đen thương phẩm (cách chọn giống, kích thước giống với từng loại bố mẹ, thời gian thả,…).