Mở rộng thị trường xuất khẩu Halal: Cơ hội mới cho nông sản Lạng Sơn

Hội thảo được tổ chức trong khuôn khổ Đề tài khoa học cấp tỉnh: “Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp quản lý, sản xuất và phát triển một số sản phẩm nông sản tiềm năng của tỉnh đạt tiêu chuẩn Halal”.

Ngành Halal gồm các sản phẩm được phép và hợp pháp theo Luật Hồi giáo, với yêu cầu nghiêm ngặt về thành phần, chế biến, bảo quản và vận chuyển. Thị trường Halal toàn cầu hiện có khoảng 1,94 tỷ người, chiếm gần 1/4 dân số thế giới, dự báo đến năm 2030 sẽ đạt 2,18 tỷ người, là một trong những thị trường tiềm năng nhất cho nông sản Việt Nam. 

Đồng chí Trần Quốc Anh - Phó Giám đốc Sở KH&CN phát biểu khai mạc hội thảo

Lạng Sơn sở hữu nhiều nông sản đặc trưng như hoa hồi, thạch đen, na Chi Lăng, các loại cây ăn quả… Tuy nhiên, khả năng tiếp cận thị trường Halal của địa phương vẫn còn hạn chế. Nhiều doanh nghiệp chưa có đủ thông tin về thị trường, thiếu quy trình sản xuất chuẩn hóa và chưa đạt được các chứng nhận Halal – điều kiện tiên quyết để tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu.

Tại hội thảo, các đại biểu đã tập trung phân tích thực trạng sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản của Lạng Sơn; đồng thời nhận diện những rào cản lớn nhất khiến doanh nghiệp khó tiếp cận thị trường Halal, từ yêu cầu về nguyên liệu sạch, kiểm soát chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đến quy định về bao bì, nhãn mác.

Các chuyên gia đã chia sẻ nhiều kinh nghiệm thực tiễn từ các doanh nghiệp trong nước đã thành công khi thâm nhập thị trường Halal ở Trung Đông, Đông Nam Á và Nam Á. Đặc biệt, những bài học về hoàn thiện quy trình sản xuất, chuẩn hóa nguyên liệu đầu vào, xây dựng vùng trồng đạt chuẩn, thiết lập chuỗi cung ứng minh bạch được đánh giá có ý nghĩa quan trọng đối với các doanh nghiệp Lạng Sơn.

Bên cạnh đó, hội thảo cũng bàn luận về xu hướng tiêu dùng Halal trong bối cảnh mới, khi người tiêu dùng ngày càng đòi hỏi các sản phẩm sạch, hữu cơ, truy xuất nguồn gốc rõ ràng và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định tôn giáo.

Trên cơ sở phân tích tiềm năng và thách thức, các đại biểu đã kiến nghị nhiều giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của nông sản Lạng Sơn trên thị trường Halal. Trong đó, tập trung vào:

Áp dụng quy trình sản xuất chuẩn: Xây dựng vùng trồng và vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn Halal; kiểm soát chặt chẽ quy trình thu hoạch, sơ chế và chế biến;

Đẩy mạnh cấp chứng nhận Halal: Hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận hệ thống tổ chức chứng nhận uy tín; ban hành cơ chế khuyến khích doanh nghiệp tham gia chứng nhận;

Phát triển thương hiệu nông sản Halal: Tăng cường quảng bá, xúc tiến thương mại hướng đến các thị trường lớn như Malaysia, Indonesia, UAE, Ả Rập Xê Út…

Nâng cao năng lực doanh nghiệp: Tổ chức đào tạo kiến thức Halal, tư vấn tiêu chuẩn kỹ thuật và hỗ trợ đổi mới công nghệ;

Tăng cường liên kết chuỗi: Khuyến khích doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ nông dân tham gia mô hình sản xuất liên kết, đảm bảo tiêu chuẩn cao và ổn định.

Với sự tham gia của đông đảo nhà khoa học, doanh nghiệp và cơ quan quản lý, hội thảo là diễn đàn trao đổi quan trọng, góp phần đánh giá đầy đủ thực trạng và chỉ ra những hướng đi hiệu quả để nông sản Lạng Sơn tiếp cận thị trường Halal.

Kết quả thảo luận tại hội thảo sẽ được sử dụng làm cơ sở khoa học để bổ sung, hoàn thiện báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học công nghệ cấp tỉnh, đồng thời đề xuất và triển khai các giải pháp thiết thực nhằm nâng cao giá trị, chất lượng, khả năng cạnh tranh của nông sản Lạng Sơn trên thị trường quốc tế sau khi đề tài được nghiệm thu.