Dân Sài Gòn ăn bánh trung thu sớm

Giá bán phổ biến ở các cửa hàng này dao động từ 46.000 đồng – 135.000 đồng/bánh tùy khối lượng và chủng loại. Tuy nhiên, đây hầu hết là bánh của các thương hiệu ít tên tuổi.

Ông Nguyễn Văn Thắng, chủ thương hiệu bánh trung thu Thành Đô trên đường Nguyễn Tri Phương, quận 10, cho biết đã bắt đầu bán bánh từ vài ngày nay nhưng doanh thu những ngày đầu không nhiều như lúc vào mùa. “Khách hàng chủ yếu mua để ăn, rất ít người mua để biếu, tặng. Doanh số tiệm tôi ngày ít được khoảng 2- 3 triệu đồng, ngày nhiều cũng 4-5 triệu đồng” – ông Thắng tiết lộ.

Là nhà sản xuất đồng thời là nhà phân phối nhiều loại bánh trung thu khác, ông Thắng cho biết năm nay giá bánh tăng 7%-15% so với năm ngoài do chi phí nguyên liệu đều tăng. “Hạt dưa năm nay tăng đến 70.000 đồng/kg, mè tăng 20.000 đồng/kg, điều tăng 15.000 đồng/kg, gừng tăng 10.000 đồng/kg nên dù giá đường có giảm, bột giữ nguyên vẫn không thể giữ giá bánh” – ông Thắng phân tích.

Ngoài các thương hiệu nhỏ thì những thương hiệu bánh trung thu như Đồng Khánh, Thành Long cũng sản xuất và bán tại chỗ với số lượng ít, chưa phân phối ra các sạp bên ngoài.

Trong khi đó, các trang mạng đã ngập thông tin chào mời mua bánh trung thu, mở đại lý sớm để được chiết khấu hấp dẫn.