Theo đó, Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế Quảng Trị gửi mẫu cá nục có phenol tới các viện chuyên môn ở Hà Nội để đánh giá lại một lần nữa xác định lại độc tính, mức độ nhiễm độc và các sai số có thể xảy ra trong quá trình xét nghiệm trước đó.

Việc làm này nhằm xác định lại độc tính, mức độ nhiễm độc và các sai số có thể xảy ra trong quá trình xét nghiệm trước đó.

Cũng theo ông Phong, hiện Cục An toàn thực phẩm đang rà soát danh mục chất phenol trong bảng tiêu chuẩn thực phẩm Codex quốc tế về thành phần, hàm lượng, bởi trên thực tế với tồn dư các thuốc bảo vệ thực vật vẫn chấp nhận trong thực phẩm mức cho phép.

Bộ Y tế yêu cầu kiểm tra độc tính trong cá nục ở Quảng Trị. (Ảnh: Người Lao Động)

Trong chia sẻ với báo Dân Việt, Tiến sĩ Lê Thanh Lựu - Giám đốc Trung tâm Hợp tác quốc tế nuôi trồng uôi trồng và khai thác thuỷ sản bền vững (ICAFIS), chuyên gia đầu ngành về thủy sản cho biết, chất Phenol là chất cực độc.

Tuy nhiên, Tiến sĩ Lê Thanh Lựu cũng cho rằng: “Nếu đúng như báo chí nêu thì cách làm của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị không khoa học. Lô hàng 30 tấn cá mà chỉ có lấy 1 mẫu rồi đưa đến kết luận và tiêu hủy cả 30 tấn cá bao giờ”.

Trao đổi với  PV báo Người Đưa tin, ngư dân Lê Văn Sang (SN 1985, trú Đà Nẵng) cho biết: "Là người trong nghề, tôi thấy việc kiểm tra chưa kỹ lưỡng sẽ ảnh hưởng nặng đến chính các ngư dân vất vả đi biển đánh bắt hải sản, lẫn các cơ sở chế biến ở dọc miền Trung. Tôi nghĩ cơ quan chức năng nên lấy thêm mẫu để kiểm tra 30 tấn bị nghi nhiễm chất Phenol".

Trước đó, ngày 10-6, Sở Y tế Quảng Trị đã có báo cáo kết quả kiểm nghiệm các lô cá tại kho đông lạnh hộ kinh doanh bà Lê Thị Thuộc ở thị trấn Cửa Tùng (huyện Vĩnh Linh, Quảng Trị). Theo đó, tại thời điểm kiểm tra (ngày 7-6), kho đông lạnh của hộ kinh doanh bà Lê Thị Thuộc có 110 tấn cá (trong đó có 70 tấn cá nục, 10 tấn cá ngừ, 20 tấn cá trích, cá sòng và 10 tấn cá lẫn lộn khác).

Trong đó 20 tấn cá nục và 20 tấn cá trích, cá lẹp được mua trước thời điểm cá chết. Kết quả phân tích cho thấy trong mẫu cá nục lại phát hiện có hàm lượng Phenol là 0,037 mg/kg. Thông tin này khiến dự luận chấn động vì Phenol là chất cực độc, tuyệt đối cấm không được có trong thực phẩm.

Nam Nhi (th)

Nên đọc

Dầu máy không có nhãn cảnh báo với trẻ em - nguy hiểm khôn lường

Tội lỗi mang tên URC: Cảnh báo nguy hại khi bị nhiễm độc chì

Cảnh báo: Bộ đồ chơi lục lạc dễ vỡ, dễ 'giết người'

Bộ Công Thương cảnh báo việc xuất heo sang Trung Quốc