Bảo đảm an toàn thực phẩm trong mùa bão, lũ năm 2018

Trước khi bão, lũ xảy ra

Tuyên truyền về ATTP, hướng dẫn người dân các vùng có nguy cơ chịu ảnh hưởng của bão, lũ trong việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn, các loại vitamin, các hoá chất sát khuẩn của ngành y tế…. Đồng thời, theo dõi dự báo, diễn biến tình hình bão lũ trên địa bàn. Các cơ quan thuộc ngành y tế chủ động xây dựng kế hoạch dự trữ hoá chất, phương tiện, nhân lực… sẵn sàng phối hợp hoặc chủ động xử lý, khắc phục khi có ngộ độc thực phẩm hoặc các bệnh dịch liên quan đến thực phẩm xảy ra.

Khi bão, lũ xảy ra

Phối hợp với các cơ quan chức năng của Trung ương và địa phương kiểm soát chất lượng ATTP các loại lương thực, thực phẩm, nước uống do các tổ chức, cá nhân hỗ trợ đồng bào vùng lũ lụt nhằm đảm bảo không để các sản phẩm bị hỏng, mốc, dập vỡ, hết hạn sử dụng… đến tay người dân. Không sử dụng gia súc, gia cầm, thuỷ sản chết bệnh, chết không rõ nguyên nhân làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm.

Sau khi bão, lũ rút

Hướng dẫn người dân ăn uống hợp vệ sinh, đủ dinh dưỡng, đảm bảo an toàn để phòng chống dịch bệnh đường tiêu hoá, ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Chủ động xử lý, khắc phục sự cố khi có ngộ độc thực phẩm, không để lan rộng trong cộng đồng.

Sông Trường

Nên đọc

FrieslandCampina Việt Nam hỗ trợ dinh dưỡng cho trẻ em vùng bão lũ

Lê Trung Cương mang số tiền đấu giá đến với đồng bào bão lũ Phú Yên

Paris: Biểu tình chống cải cách Luật Lao động biến thành bạo lực

Dùng kinh nghiệm để khắc phục bão lụt