Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk là Di sản văn hóa quốc gia

(CL&CS) - Qua quá trình phát triển, tri thức trồng và chế biến cà phê ở Đắk Lắk không ngừng được kế thừa, sáng tạo theo thời gian.

Ngày 6/3, tin từ Sở VHTT&DL tỉnh Đắk Lắk cho biết, Bộ VHTT&DL vừa ban hành Quyết định công bố Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk”.

Theo ông Lại Đức Đại, Phó Giám đốc VHTT&DL tỉnh Đắk Lắk, việc công nhận tri thức trồng và chế biến cà phê của Đắk Lắk là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia không chỉ ghi nhận giá trị truyền thống mà còn mở ra cơ hội phát triển du lịch sinh thái, văn hóa và nông nghiệp cho tỉnh, góp phần tiếp tục mở rộng quảng bá cà phê Đắk Lắk trên trường quốc tế.

Đắk Lắk được xem là thủ phủ cà phê của Việt Nam bởi diện tích và sản lượng đứng đầu cả nước. Ảnh: Báo Đắk Lắk

Tri thức trồng và chế biến cà phê được nhận diện ở hầu khắp các huyện trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk; trong đó tập trung chủ yếu tại thành phố Buôn Ma Thuột và các huyện Cư M’gar, Krông Pắc, Ea H’leo, Cư Kuin, thị xã Buôn Hồ.

Chủ thể văn hóa của “Tri thức trồng và chế biến cà phê” là những cá nhân, gia đình nắm giữ tri thức trồng và chế biến loài cây này, được trao truyền qua các thế hệ. Hầu hết những người dân tộc bản địa như Ê đê, M’nông và cả những người nhập cư từ nơi khác đến đây sinh sống và trồng cà phê từ những năm 1950. Qua quá trình phát triển, tri thức trồng và chế biến cà phê không ngừng được kế thừa, sáng tạo theo thời gian.

Ông Lại Đức Đại cho biết, thời gian tới, Sở VHTT&DL tỉnh Đắk Lắk sẽ có kế hoạch khuyến khích các cơ quan chức năng, tổ chức địa phương và cộng đồng doanh nghiệp nông nghiệp tăng cường công tác nghiên cứu và truyền bá những giá trị văn hóa gắn liền với quá trình sản xuất cà phê, nhằm bảo vệ và phát huy giá trị di sản này.

Đắk Lắk được xem là thủ phủ cà phê của Việt Nam bởi diện tích và sản lượng đứng đầu cả nước. Với diện tích hiện nay đạt 212.106 ha, sản lượng đạt trên 535.672 tấn/năm, cây cà phê không chỉ có ý nghĩa về mặt kinh tế - xã hội mà còn có ý nghĩa to lớn về văn hóa du lịch của tỉnh Đắk Lắk. Quá trình phát triển ngành cà phê kết hợp với phát triển du lịch sinh thái, văn hóa tại chỗ, đã thu hút ngày càng nhiều du khách đến với Đắk Lắk.

Theo Nhà báo và công luận

Bình luận

Nổi bật

Đưa văn hóa trở thành trung tâm phát triển từ Nghị quyết số 80-NQ/TW

sự kiện🞄Thứ tư, 15/04/2026, 16:11

(CL&CS)- Hội thảo khoa học quốc gia do Trường Đại học Văn hóa Hà Nội tổ chức đã tập trung thảo luận việc hiện thực hóa Nghị quyết số 80-NQ/TW, trong đó nhấn mạnh yêu cầu đưa văn hóa trở thành trung tâm của phát triển.

Tết Chôl Chnăm Thmây - Nét đẹp văn hóa đặc sắc của đồng bào Khmer

sự kiện🞄Thứ tư, 15/04/2026, 16:09

(CL&CS) - Tết Chôl Chnăm Thmây là lễ hội quan trọng nhất trong năm của đồng bào Khmer, mang ý nghĩa đón năm mới theo lịch cổ truyền, thường diễn ra vào trung tuần tháng 4 dương lịch. Năm 2026, Tết diễn ra từ ngày 14 - 16/4, là dịp để cộng đồng người Khmer trên khắp cả nước, đặc biệt tại các tỉnh Nam Bộ như Trà Vinh, Sóc Trăng, An Giang... cùng sum họp, vui xuân và gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc.

Nhiều sự kiện nghệ thuật đặc sắc sắp diễn ra tại khu vực hồ Hoàn Kiếm dịp 30/4 và 1/5

sự kiện🞄Thứ tư, 15/04/2026, 06:42

(CL&CS) - Chuỗi hoạt động diễn ra nhằm tôn vinh các giá trị văn hóa truyền thống, phát huy tiềm năng di sản trong phát triển công nghiệp văn hóa, đồng thời tạo điểm đến hấp dẫn cho nhân dân và du khách trong và ngoài nước.

Tiêu điểm