Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk là Di sản văn hóa quốc gia

Ngày 6/3, tin từ Sở VHTT&DL tỉnh Đắk Lắk cho biết, Bộ VHTT&DL vừa ban hành Quyết định công bố Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk”.

Theo ông Lại Đức Đại, Phó Giám đốc VHTT&DL tỉnh Đắk Lắk, việc công nhận tri thức trồng và chế biến cà phê của Đắk Lắk là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia không chỉ ghi nhận giá trị truyền thống mà còn mở ra cơ hội phát triển du lịch sinh thái, văn hóa và nông nghiệp cho tỉnh, góp phần tiếp tục mở rộng quảng bá cà phê Đắk Lắk trên trường quốc tế.

Đắk Lắk được xem là thủ phủ cà phê của Việt Nam bởi diện tích và sản lượng đứng đầu cả nước. Ảnh: Báo Đắk Lắk

Tri thức trồng và chế biến cà phê được nhận diện ở hầu khắp các huyện trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk; trong đó tập trung chủ yếu tại thành phố Buôn Ma Thuột và các huyện Cư M’gar, Krông Pắc, Ea H’leo, Cư Kuin, thị xã Buôn Hồ.

Ông Lại Đức Đại cho biết, thời gian tới, Sở VHTT&DL tỉnh Đắk Lắk sẽ có kế hoạch khuyến khích các cơ quan chức năng, tổ chức địa phương và cộng đồng doanh nghiệp nông nghiệp tăng cường công tác nghiên cứu và truyền bá những giá trị văn hóa gắn liền với quá trình sản xuất cà phê, nhằm bảo vệ và phát huy giá trị di sản này.