Công cụ quan trọng thúc đẩy ngành thủy sản phát triển

ASC là một tiêu chuẩn quốc tế về nuôi trồng thủy sản bền vững, đảm bảo các quy định về môi trường, phúc lợi động vật và trách nhiệm xã hội. Tiêu chuẩn này quy định chặt chẽ các yếu tố như: quản lý chất lượng nước, kiểm soát dịch bệnh, sử dụng thức ăn và thuốc, bảo vệ hệ sinh thái địa phương, điều kiện lao động an toàn và công bằng.

Ngoài việc giúp doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu của thị trường xuất khẩu khó tính, ASC còn góp phần nâng cao năng suất và hiệu quả sản xuất thông qua việc chuẩn hóa quy trình, áp dụng công nghệ và quản trị hiện đại. Nhờ đó, ASC đang trở thành một công cụ quan trọng thúc đẩy ngành thủy sản phát triển theo hướng bền vững, trách nhiệm và cạnh tranh quốc tế.

Sản phẩm thủy sản có chứng nhận ASC được nâng tầm chất lượng và giá trị cao khi đến tận tay người tiêu dùng

Nâng cao giá trị và khả năng cạnh tranh của sản phẩm: Hiện nay nhiều thị trường lớn như EU, Mỹ, Nhật Bản… ngày càng ưu tiên hoặc yêu cầu sản phẩm thủy sản có chứng nhận ASC. Việc đạt được chứng nhận này giúp các doanh nghiệp Việt Nam mở rộng thị trường và giữ vững khách hàng quốc tế. Sản phẩm đạt chứng nhận ASC được tăng giá trị và  thường được bán với giá cao hơn do đáp ứng các tiêu chí về môi trường, xã hội.

Thúc đẩy nuôi trồng bền vững: Giảm những tác động đến môi trường, khi tiêu chuẩn ASC yêu cầu người nuôi phải kiểm soát lượng thức ăn, chất thải, sử dụng kháng sinh, hóa chất... từ đó giúp giảm thiểu ô nhiễm nguồn nước và ảnh hưởng tiêu cực đến hệ sinh thái. Qua đó, bảo vệ đa dạng sinh học, người nuôi được yêu cầu không gây ảnh hưởng đến vùng rừng ngập mặn, khu bảo tồn và môi trường sống của các loài bản địa.

Cải thiện điều kiện làm việc và quyền lợi người lao động: ASC giúp tuân thủ trách nhiệm xã hội, yêu cầu đơn vị nuôi trồng phải đảm bảo quyền lợi cho người lao động, không sử dụng lao động trẻ em, có điều kiện làm việc an toàn, trả lương đầy đủ và công bằng. Từ đó, việc đạt chứng nhận giúp doanh nghiệp thể hiện trách nhiệm với cộng đồng, người lao động, từ đó nâng cao hình ảnh và uy tín thương hiệu.

Hỗ trợ truy xuất nguồn gốc: ASC yêu cầu thực hiện ghi chép, kiểm soát và truy xuất toàn bộ chuỗi sản xuất từ con giống, thức ăn, môi trường nuôi đến thu hoạch và chế biến, minh bạch được các chuỗi cung ứng. Nhờ vào hệ thống truy xuất nguồn gốc, người tiêu dùng có thể yên tâm hơn về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.

Khuyến khích áp dụng công nghệ và quy trình quản lý hiện đại: Doanh nghiệp phải sử dụng các công cụ quản lý môi trường, sức khỏe vật nuôi, ghi chép sản xuất... để đáp ứng các tiêu chí khắt khe của ASC. Việc đạt chứng nhận đòi hỏi người nuôi phải liên tục học hỏi, cập nhật kiến thức và nâng cao trình độ chuyên môn.

Hỗ trợ ngành thủy sản Việt Nam phát triển theo hướng bền vững và có trách nhiệm: ASC phù hợp với chiến lược phát triển ngành thủy sản của Việt Nam giai đoạn 2021–2030, đặc biệt trong việc thúc đẩy nuôi trồng bền vững, có kiểm soát và thân thiện với môi trường. Chiến lược phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 (được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt năm 2021) đặt mục tiêu phát triển ngành thủy sản bền vững, có hiệu quả và bảo vệ môi trường. 

Theo đó, mục tiêu đến năm 2030, Việt Nam phát triển thủy sản thành ngành kinh tế quan trọng của quốc gia, sản xuất hàng hóa lớn gắn với công nghiệp hóa - hiện đại hóa, phát triển bền vững và chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu; có cơ cấu và hình thức tổ chức sản xuất hợp lý, năng suất, chất lượng, hiệu quả cao; có thương hiệu uy tín, khả năng cạnh tranh và hội nhập quốc tế; góp phần nâng cao đời sống vật chất tinh thần của người dân không ngừng nâng cao, bảo đảm an sinh xã hội.

Hệ thống nuôi cá nâng cao năng suất, ổn định

Công Ty CP Vĩnh Hoàn (Vĩnh Hoàn) là một trong những công ty chế biến và xuất khẩu cá tra, basa hàng đầu của Việt Nam. Vĩnh Hoàn là công ty có quy mô thuộc vào những doanh nghiệp lớn trong ngành chế biến xuất khẩu của cả nước, tổng công suất hiện tại lên đến 250 tấn cá nguyên liệu/ngày.

Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn ASC, Vĩnh Hoàn đã thiết lập được hệ thống nuôi cá tra với năng suất cao, ổn định, tỷ lệ sống tăng, hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) giảm rõ rệt. Theo đó, năng suất bình quân của các vùng nuôi ASC của Vĩnh Hoàn cao hơn 10 – 15% so với các vùng nuôi không có chứng nhận.

Bà Nguyễn Ngô Vi Tâm - Tổng Giám đốc Vĩnh Hoàn
nhận danh hiệu Top 50 Công ty kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam năm 2024

Vĩnh Hoàn là một trong những công ty tiên phong trong việc đưa vùng nuôi cá tra của mình đạt chứng nhận ASC. Đơn vị áp dụng hệ thống quản lý môi trường chặt chẽ, đảm bảo chất lượng nước, thức ăn, xử lý chất thải, nâng cao phúc lợi người lao động. Từ đó, Vĩnh Hoàn được các tập đoàn bán lẻ và nhà nhập khẩu lớn tại EU,  Mỹ chọn làm đối tác chiến lược; Giá bán sản phẩm cá tra đạt chứng nhận ASC cao hơn từ 10 – 12%; Giúp sản phẩm cá tra của Việt Nam giảm áp lực truyền thông tiêu cực, gia tăng sự chấp nhận tại các thị trường khó tính.

Giá bán sản phẩm cá tra đạt chứng nhận ASC cao hơn từ 10 – 12%

Vĩnh Hoàn có lợi thế về nguồn cung cấp nguyên liệu, nằm tại tỉnh Đồng Tháp - một tỉnh thuộc khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long có môi trường và điều kiện được xem là thuận lợi nhất của ngành nuôi thả cá Tra, Basa nguyên liệu với 8 vùng nuôi cá tra, tổng diện tích 136,5 ha, cung cấp 34% nhu cầu nguyên liệu. Các sản phẩm của công ty đủ điều kiện xuất khẩu rất nhiều nước trên thế giới trong đó có Mỹ và các nước thuộc EU, thị trường khó tính nhất trong ngành xuất khẩu thực phẩm từ các thị trường ngoài nước và dần trở thành thương hiệu có uy tín cả trong và ngoài nước.

Với hơn 27 năm kinh nghiệm, Vĩnh Hoàn đã xây dựng được một hệ thống sản xuất khép kín từ nuôi trồng, chế biến đến xuất khẩu, đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế. Công ty hiện có các nhà máy chế biến tại Đồng Tháp, một trong những tỉnh trọng điểm trong sản xuất cá tra tại Việt Nam, với khả năng cung cấp sản phẩm thủy sản cho hơn 70 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

Vĩnh Hoàn đặc biệt chú trọng đến các giá trị bền vững trong sản xuất, cam kết bảo vệ môi trường và cải thiện đời sống cộng đồng. Công ty đã đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ sản xuất hiện đại, đồng thời áp dụng các quy trình quản lý chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất. Bên cạnh đó, Vĩnh Hoàn cũng là một trong những doanh nghiệp tiên phong trong việc phát triển các sản phẩm giá trị gia tăng từ cá tra, không chỉ cung cấp fillet cá tra thông thường mà còn mở rộng sang các sản phẩm chế biến sẵn như chả cá, cá tra phi lê tẩm gia vị, và các sản phẩm khác phục vụ nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Với những nỗ lực không ngừng nghỉ trong việc đổi mới và sáng tạo, Vĩnh Hoàn đã khẳng định được vị thế dẫn đầu trong ngành thủy sản Việt Nam, đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế của đất nước và tạo ra hàng ngàn cơ hội việc làm cho người lao động tại các khu vực nông thôn.

Tiêu chuẩn ASC không chỉ là một chứng nhận kỹ thuật, mà còn là công cụ chiến lược giúp ngành thủy sản Việt Nam tái cấu trúc theo hướng bền vững, có trách nhiệm và hội nhập sâu vào thị trường toàn cầu. Việc áp dụng ASC giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường xuất khẩu, nâng cao giá trị sản phẩm, bảo vệ môi trường, đồng thời cải thiện điều kiện lao động và uy tín thương hiệu.

Trong bức tranh phát triển đó, Vĩnh Hoàn nổi bật là một ví dụ điển hình về sự chuyển mình thành công. Là doanh nghiệp tiên phong trong việc áp dụng tiêu chuẩn ASC cho nuôi cá tra, Vĩnh Hoàn đã xây dựng được chuỗi giá trị khép kín, hiện đại và thân thiện với môi trường. Sản phẩm cá tra mang chứng nhận ASC của Vĩnh Hoàn hiện diện rộng rãi tại các thị trường khó tính như EU, Mỹ và Nhật Bản.

Từ một doanh nghiệp nội địa, Vĩnh Hoàn đã vươn lên thành đơn vị dẫn đầu về xuất khẩu cá tra Việt Nam, góp phần quan trọng vào việc nâng cao vị thế của ngành thủy sản Việt Nam trên bản đồ thương mại toàn cầu. Sự phát triển của Vĩnh Hoàn cho thấy rằng: bền vững không còn là lựa chọn, mà là con đường tất yếu để doanh nghiệp thủy sản Việt Nam tồn tại và phát triển lâu dài trong bối cảnh cạnh tranh và hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng.