Tăng năng suất, giảm chi phí, giúp nông dân chủ động kế hoạch sản xuất

Trên 30 ha vùng nguyên liệu chanh dây và rau, củ, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp và Thương mại Minh Đức, ở xã Đức Trọng không bắt đầu mùa vụ bằng việc gieo trồng đại trà. Khâu đầu tiên là phân tích đất, nước và dinh dưỡng để lựa chọn cây trồng phù hợp. Mỗi quyết định sản xuất đều dựa trên dữ liệu, thay vì kinh nghiệm cảm tính. Nhiều thành viên trong HTX đã quen với nhật ký điện tử.

Nâng cao giá trị nông sản

Anh Lưu Lập Đức - Giám đốc HTX Minh Đức cho biết, HTX đang áp dụng quy trình kiểm soát lượng nước và dinh dưỡng cho cây chanh dây, rau ngắn ngày bằng thiết bị điện tử. Mục tiêu không chỉ là tăng năng suất, giảm chi phí mà còn giúp nông dân chủ động kế hoạch sản xuất, giảm rủi ro và nâng giá trị nông sản. HTX Minh Đức còn đẩy mạnh truyền thông, quảng bá sản phẩm trên các nền tảng số, từng bước xây dựng hình ảnh sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, quy trình minh bạch.

Xã Đức Trọng hiện có hơn 5.300 ha rau, hoa ứng dụng công nghệ cao, giá trị canh tác đạt 400 - 450 triệu đồng/ha/năm, có những mô hình vượt 1 tỷ đồng/ha. Hơn 2.186 hộ nông dân, chiếm trên 41% số hộ sản xuất nông nghiệp, đã tham gia các chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ.

Ở quy mô toàn tỉnh, Lâm Đồng hiện có 107.306 ha diện tích sản xuất đạt tiêu chí nông nghiệp công nghệ cao, trong đó, 1.200 ha nông nghiệp thông minh. Tỉnh đã công nhận 16 vùng ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao và 9 doanh nghiệp nông nghiệp công nghệ cao. Giá trị sản xuất nông nghiệp bình quân đạt gần 197 triệu đồng/ha/năm. Kim ngạch xuất khẩu nông sản duy trì trên 1,2 tỷ USD/năm, đưa Lâm Đồng vào nhóm địa phương xuất khẩu nông sản giá trị cao nhất cả nước. Đây là kết quả của quá trình tái cơ cấu nông nghiệp theo hướng xanh, công nghệ cao, kinh tế tuần hoàn.

Theo định hướng đến năm 2030, tỉnh phấn đấu nâng diện tích sản xuất nông nghiệp công nghệ cao lên trên 150.000 ha. Song song đó là việc tổ chức lại sản xuất gắn với chuỗi giá trị khép kín từ sản xuất, chế biến, tiêu thụ, phấn đấu đến năm 2030 có 70% sản lượng nông sản chủ lực được chế biến sâu.

Việc đặt mục tiêu 70% nông sản chủ lực được chế biến sâu đến năm 2030 cho thấy tư duy phát triển đã dịch chuyển từ “sản xuất nhiều” sang “sản xuất có giá trị”, coi chế biến và thị trường là trụ đỡ, thay vì chỉ tập trung mở rộng diện tích. Đây được xem là “nút thắt” then chốt để nâng giá trị gia tăng và giảm phụ thuộc vào thị trường thô.

Chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi tiếp tục được tỉnh đẩy mạnh theo hướng phát triển nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sinh thái. Các mô hình tưới tiết kiệm, tự động hóa, cảm biến thông minh, ứng dụng công nghệ số đang được nhân rộng, nhằm giảm 20 - 30% lượng nước tưới, 25% vật tư nông nghiệp.

Nông sản Lâm Đồng đang từng bước hình thành vùng nguyên liệu đáp ứng các thị trường xuất khẩu ngày càng khắt khe về môi trường và truy xuất nguồn gốc. Một hướng đi đang được Lâm Đồng chú trọng là phát triển các sản phẩm OCOP xanh, sản phẩm nông nghiệp carbon thấp, gắn với tiêu chuẩn môi trường và chuỗi giá trị bền vững. Đây được xem là “tấm vé thông hành” để nông sản địa phương thâm nhập sâu hơn vào các thị trường cao cấp, nơi giá trị không chỉ nằm ở sản phẩm, mà ở cách sản xuất.

Nông nghiệp công nghệ cao Lâm Đồng đang tạo đột phá, góp phần nâng giá trị nông sản và định hình nông nghiệp xanh, hiện đại để công nghệ cao không chỉ tập trung ở các mô hình lớn, mà lan tỏa đến nông hộ, tăng trưởng đi cùng bảo vệ tài nguyên và môi trường.