Giới thiệu văn hóa ẩm thực Nhật Bản tới Việt Nam

Với sự hỗ trợ của Bộ Nông Lâm Thuỷ Sản Nhật Bản kết hợp với Công ty Uỷ thác phía Việt Nam là Công ty TNHH Ten Trang, mong muốn giới thiệu rộng rãi những sản vật thuỷ sản, sản phẩm chế biến từ thủy sản Nhật Bản đến người tiêu dùng Việt Nam.Trong cuộc chiến cạnh tranh gay gắt vì nguồn tài nguyên thuỷ sản tại nhiều nơi trên thế giới, đất nước Nhật Bản may mắn được thiên nhiên ưu đãi ban tặng nguồn thuỷ sản phong phú và là một trong ba thị trường cá lớn trên thế giới, nhờ có vị trí tiếp giáp với khu vực Tây Bắc Thái Bình Dương và được bao phủ bởi bờ biển trải dài.

Đại diện Bộ Nông Lâm Thuỷ Sản Nhật Bản phát biểu tại buổi hội thảo giới thiệu thủy sản Nhật

Từ xưa, nghề chế biến thuỷ sản đã phổ biến và góp phần làm cho bữa ăn của người Nhật trở nên phong phú.Trong những năm gần đây, ẩm thực Nhật Bản được tổ chức Unesco công nhận là di sản văn hoá phi vật thể thế giới và mặt hàng thuỷ sản Nhật Bản cho thấy nhu cầu tăng cao của thế giới nhưng chỉ mới giới thiệu một số sản phẩm mang tính đại diện.Để được các nước đón nhận và sử dụng nhiều hơn nữa, chúng tôi đã tập hợp các sản vật thuỷ sản, các sản phẩm chế biến từ thủy sản trên khắp Nhật Bản nhằm giới thiệu đến người tiêu dùng Việt Nam về văn hoá ẩm thực đa dạng của Nhật Bản và mong muốn góp phần làm cho bữa ăn của người Việt Nam ngày càng trở nên phong phú.

Người tham gia hội thảo trực tiếp thưởng thức văn hóa ẩm thực Nhật Bản

 Tin tức mới nhất độc giả đọc tại đây.

PV

Nên đọc

Thiên đường ẩm thực trong 100 m ngõ nhỏ

Ẩm thực quái dị của Nhật Bản – Bạn có dám thử?

Hàng chục ngàn sản phẩm thực phẩm chức năng là hàng giả bị bắt giữ.

Chỉ số dinh dưỡng trên bao bì sản phẩm thực phẩm ở Việt Nam: Ghi cho có!