Chuỗi gà rán 18 năm tuổi tại Việt Nam lên tiếng gì sau vụ việc bị tố dùng đồ ăn thừa cho khách hàng?

Gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin về một quản lý tại nhà hàng gà rán Hàn Quốc bị tố ép nhân viên giữ lại thức ăn thừa từ khách để tái sử dụng.

Hình ảnh chụp màn hình cuộc trò chuyện giữa quản lý và nhân viên của một chi nhánh Papas’ Chicken cho thấy quản lý yêu cầu tái sử dụng củ cải muối đã qua sử dụng từ khách trước để phục vụ cho khách sau. 

Trong nội dung tin nhắn được chia sẻ, một nhân viên đề xuất rằng củ cải chưa dùng có thể giữ lại, còn củ cải đã qua sử dụng thì nên bỏ đi. Tuy nhiên, quản lý không đồng ý và yêu cầu nhân viên "GIỮ LẠI CHO CHỊ HẾT".

Theo lời của quản lý, một túi củ cải có giá 200.000 đồng và việc sử dụng quá nhiều sẽ làm tăng chi phí. Tuy nhiên, bài đăng về sự việc này sau đó đã bị xóa.

Sau khi tiếp nhận vụ việc, Papas’ Chicken cho biết họ đã tiếp nhận một số ý kiến từ khách hàng liên quan đến chất lượng sản phẩm và dịch vụ tại chi nhánh Papas’ Chicken, số 431A Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM.

Và mới đây, chuỗi cửa hàng gà rán này đã có thông báo chính thức về vụ việc trên. Papas’ Chicken thừa nhận, xin lỗi và xin chịu hoàn toàn trách nhiệm về mình vì đã chưa kiểm soát chặt chẽ đối với bộ phận Quản lý ở chi nhánh đang trong thời gian chạy thử nghiệm. 

“Sau khi xác minh với chính người phụ trách là Chị B.T.Thủy, cũng chính là người đã nhắn tin trao đổi cùng với nhân viên trong đoạn hội thoại mà Quý khách hàng thấy trên Mạng xã hội. Về phía chị B.T.Thủy đã nhận hoàn toàn Trách nhiệm về mình. Chị B.T.Thủy có giải trình vì đã hiểu sai thông tin từ BGĐ về vấn đề kiểm soát chi phí. Thay vì kiểm soát phần thao tác nhân viên, thì chị B.T.Thủy đã hiểu sai và đã dặn Nhân viên của mình rửa lại & Tái Sử Dụng phần Củ Cải Ngâm của những khách hàng trước. Chị B.T.Thủy cũng đã Cam Kết là trường hợp này chị mới vừa thông tin đến nhân viên vào hôm qua, và chưa từng có tiền lệ.

Sau sự việc vừa diễn ra, BGĐ Papas’ Chicken xin chịu hoàn toàn trách nhiệm về mình vì đã chưa kiểm soát chặt chẽ đối với bộ phận Quản lý ở chi nhánh đang trong thời gian chạy thử nhiệm là Papas’ Chicken 431A Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận tân Bình, TP.HCM”, thông báo mới nhất trên Fanpage chính thức của Papas’ Chicken.

Sau khi thống nhất ý kiến, Papas’ Chicken quyết định sa thải đối với chị B.T.Thủy (Quản lý cửa hàng) kể từ ngày 12/09/2024; tạm ngừng hoạt động chi nhánh 431A Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. HCM  kể từ ngày 12/09/2024 để tiến hành rà soát lại toàn bộ Hàng hóa, Nhân sự và Quy trình vận hành-đào tạo.

Chi nhánh Papas’ Chicken trên đường Hoàng Văn Thụ trong vụ việc trên chỉ vừa khai trương vào ngày 1/9/2024, nằm trong khuôn viên Co.op Mart.

Papas’ Chicken chính thức có mặt tại Việt Nam từ năm 2006, thuộc Công Ty TNHH Topfood Việt Nam. Đây là chuỗi nhà hàng Hàn Quốc chuyên về ẩm thực truyền thống, với món gà rán Hàn Quốc nổi tiếng, được giới thiệu là sử dụng gia vị nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc.