Lượng độc tố trong ốc biển còn phụ thuộc vùng địa lý, mùa vụ.
Sau đây là các loại ốc chứa nhiều độc tố, rất nguy hiểm: ốc bùn bóng (Nassarius glans); Ốc bùn răng cưa (Nassarius papillosus); ốc cối địa lý; ốc cối hoa lưới; ốc mặt trăng (Turbo chysostomus); ốc hương Nhật Bản (Babylonia japonica)...
Biện pháp điều trị khi bị ngộ độc ốc như thế nào?
Không ăn các loại ốc có tiền sử gây ngộ độc hoặc chưa chắc chắn độ an toàn; không nên ăn các loài sinh vật biển lạ...
Một số loài ốc biển có độc tính mạnh và nguy cơ gây tử vong cao (Ảnh: Reuters)
Hiện chưa có thuốc giải đặc hiệu cho các trường hợp ngộ độc do tetrodotoxin và saxitoxin.
Biện pháp chữa trị y khoa hữu hiệu nhất là kích thích phản ứng nôn cho nạn nhân (nôn càng nhiều càng tốt), súc rửa dạ dày bằng than hoạt tính để thải loại bớt chất độc.
Sau khi ăn ốc biển nếu cảm thấy các triệu chứng buồn nôn, khó thở, hôn mê,... cần lập tức đến cơ sở y tế gần nhất để hỗ trợ kịp thời, tránh hậu quả đáng tiếc.