Theo đó, hai phương án được Tổ công tác 970 đề xuất nhằm đảm bảo công tác chuẩn bị lương thực, thực phẩm thiết yếu cho TP. HCM từ 23/8 đến 6/9.
Phương án 1: - Tổ cung ứng sẽ đảm bảo 100% nhu cầu của TP. HCM (ngoài sự cung ứng của siêu thị).
Theo tính toán của Bộ NN&PTNT, nhu cầu tiêu thụ lương thực, thực phẩm hàng ngày của TP. HCM là 7.610 tấn (chưa bao gồm trứng gia cầm). Trong đó, một ngày thành phố tiêu thụ 2.000 tấn gạo, 750 tấn thịt heo, 4.200 tấn rau củ, thịt gà 660 tấn và trứng gia cầm 2,2 triệu quả.
Để thực hiện phương án này, tổ công tác đã có kế hoạch kết nối với các doanh nghiệp, hợp tác xã cung ứng cụ thể với số lượng lên tới 10.200 tấn một ngày (chưa bao gồm 4 triệu quả trứng gia cầm). Như vậy, với phương án thứ nhất, sau khi cung ứng cho TP. HCM thì nguồn hàng vẫn còn dư thừa để phân phối đi các nơi khác hoặc xuất khẩu.
Phương án 2: - Ngoài cung ứng của hệ thống siêu thị, tổ công tác đáp ứng 50% nhu cầu của TP HCM.
Ước tính nhu cầu của thành phố theo phương án này là 3.800 tấn lương thực, thực phẩm mỗi ngày. Trong đó, một ngày TP. HCM cần 1.000 tấn gạo, 2.100 tấn rau quả, thịt heo 370 tấn, thịt gà 330 tấn, trứng 1,1 triệu quả. Với phương án này, tổ công tác đã xây dựng kế hoạch kết nối với các doanh nghiệp, hợp tác xã có địa chị cung ứng cụ thể với số lượng 4.500 tấn một ngày.
Song song với các mặt hàng trọng yếu trên đã được kết nối, Tổ cung ứng còn cho biết có thêm nhóm doanh nghiệp sản xuất cá tra có thể đáp ứng 570 tấn cá một ngày. "Tất cả các doanh nghiệp, hợp tác xã đã được kết nối và sẵn sàng cung ứng khi TP. HCM yêu cầu", tổ công tác nhấn mạnh và cho biết, nguồn hàng để cung ứng luôn dồi dào và nhiều hơn so với sức tiêu thụ.
Thời gian vừa qua, Tổ công tác 970 cũng đã đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh thành Nam Bộ thành lập và duy trì tổ công tác kết nối sản xuất và tiêu thụ nông sản tại địa phương. Tổ này đã liên hệ chặt chẽ với tổ công tác đặc biệt của Bộ, hình thành các nhóm hỗ trợ và thu mua nông sản tại thời điểm này và trong thời gian tới.
Theo đó, các mặt hàng lương thực thực phẩm thiết yếu như: gạo, thịt heo, thịt gà, trứng, rau củ quả đảm bảo cung ứng cho người dân thành phố trong 15 ngày siết chặt giãn cách.
Theo tính toán của Tổ công tác, từ tháng 8-12/2021 hầu hết mặt hàng lương thực, thực phẩm ở Nam Bộ cho thấy đều dư thừa sau khi cung cấp đủ cho TP. HCM và Bình Dương.
Cụ thể, sau khi cân đối cung cầu, gạo ở Nam Bộ dư 3 triệu tấn, rau củ 1,5 triệu tấn và hàng triệu tấn trái cây...
Mới đây, Bộ cũng đã đề nghị TP. HCM triển khai diện rộng gói combo nông sản giá 100.000-150.000 đồng túi 10kg. Mục đích giúp nông dân tiêu thụ được nông sản đang ùn ứ tại tỉnh và giúp người tiêu dùng tại các khu cách ly, khu nhà trọ công nhân ở thành phố tiếp cận được nông sản tươi giá rẻ bình quân 10.000 đồng một kg.