Việt Nam sở hữu loại 'rễ cây' quý nhất thế giới, chỉ có ở 2 tỉnh duy nhất: Đợi 10 năm cây mới trưởng thành, là 'thần dược' cho sức khỏe

Khi nhắc đến sâm quý, nhiều người thường nghĩ ngay đến Hàn Quốc nhưng Việt Nam cũng tự hào sở hữu một loại sâm đắt đỏ bậc nhất thế giới - sâm Ngọc Linh. Từ lâu, đây đã được coi là "rễ cây" quý giá nhất của núi rừng Việt Nam, được nhiều người tìm kiếm.

Loại sâm này được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1973, cho đến nay chỉ có hai tỉnh ở Việt Nam là Kon Tum và Quảng Nam có sâm Ngọc Linh. Sự khan hiếm của loại sâm này càng làm tăng giá trị, biến nó thành một "báu vật" thiên nhiên. Theo trang Kỷ lục Việt Nam, vào năm 2016, tại huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam, một củ sâm Ngọc Linh có tuổi đời lên tới 156 năm đã được tìm thấy. Với tuổi thọ đáng kinh ngạc và giá trị lớn, củ sâm này trở thành biểu tượng cho sự trường tồn và sức sống mãnh liệt của thiên nhiên.

Sâm Ngọc Linh (còn được biết đến với các tên gọi khác như sâm đốt trúc, cây thuốc giấu hay sâm khu năm) là một thảo dược quý hiếm chỉ sinh trưởng ở những vùng núi cao trên 1.200m chẳng hạn như đỉnh núi Ngọc Linh. Loại sâm này có thời gian sinh trưởng rất dài, thường mất tới 10 năm mới trưởng thành hoàn toàn.

Thân cây sâm Ngọc Linh mảnh dẻ, cao khoảng 40-100cm, có màu xanh lục hoặc hơi tím. Điều đặc biệt là thân cây chia thành nhiều đốt rõ rệt như đốt trúc, mỗi đốt dài khoảng 0,5-0,7cm, tạo nên hình dáng độc đáo. Mỗi năm, sâm Ngọc Linh chỉ nở hoa một lần và chỉ bắt đầu ra hoa khi cây đủ 4-5 tuổi. Rễ sâm Ngọc Linh uốn lượn mềm mại trên mặt đất, tạo thành những hình thù độc đáo với nhiều rễ phụ và củ nhỏ. Quả sâm trải qua nhiều sắc màu từ xanh non đến vàng lục, cuối cùng chín đỏ rực rỡ, tạo nên một bức tranh sinh động về sự thay đổi của thời gian và sức sống mãnh liệt của loài cây này.

Sâm Ngọc Linh nổi tiếng với những công dụng chữa bệnh tuyệt vời, được coi như "thần dược" cho sức khỏe. Loại sâm này chứa 52 loại saponin, vượt trội hơn so với hồng sâm ở Hàn Quốc và Triều Tiên. Ngoài ra, nó còn chứa 17 loại acid amin, 7 hợp chất polyacetylen và 20 loại khoáng chất vi lượng, giúp tăng cường sức khỏe con người. Với những đặc tính ưu việt, sâm Ngọc Linh đã trở thành một trong những loại sâm quý hiếm hàng đầu thế giới.

Đối với những ai muốn tăng cường sức khỏe và cải thiện hệ miễn dịch, sâm Ngọc Linh là lựa chọn hoàn hảo. Nó có khả năng giảm đau họng, trị ho và long đờm hiệu quả, là "vị cứu tinh" cho những người bị bệnh về đường hô hấp. Đặc biệt, người mới ốm dậy, người thiếu máu hay người cao tuổi sẽ cảm nhận rõ rệt sự thay đổi tích cực khi sử dụng sâm Ngọc Linh.

Ngoài ra, sâm Ngọc Linh còn được coi như một loại "thuốc bổ" cho gan, hỗ trợ giải độc và đẩy lùi các bệnh lý nguy hiểm liên quan đến gan. Nó cũng có thể phòng ngừa ung thư hiệu quả, giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể của con người.

Tuy nhiên, việc sâm Ngọc Linh mất nhiều thời gian để trưởng thành đặt ra thách thức cho ngành trồng trọt. Hiện nay, việc khai thác quá đà đã khiến loại sâm quý này đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.