Thu hồi chất tạo ngọt Cologran Stevia

Theo thông báo của Cục An toàn thực phẩm, cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm của Anh (FSA) thông báo về việc Công ty Lidl GB của Anh tiến hành thu hồi sản phẩm chất tạo ngọt mang nhãn hiệu Cologran Stevia vì có chứa phụ gia thực phẩm Aspartame (E951) mà không được công bố trên nhãn sản phẩm. 

Thông tin về sản phẩm bị thu hồi như sau: Cologran Stevia sweetener tables, đóng 100 gói trong một hộp, số lô L91424C. Hạn sử dụng trước ngày cuối cùng tháng 12/2022. Sản phẩm này có nguy cơ gây nguy hại sức khỏe đối với những người dùng bị bệnh phenylketon niệu (PKU). 

Chất tạo ngọt Aspartame (E951) được phát hiện vào năm 1965, sau đó được Cục quản lý an toàn dược phẩm và thực phẩm Mỹ (FDA) cấp phép vào năm 1981. Gần 6.000 sản phẩm thực phẩm và dược phẩm có sử dụng Aspartame, đặc biệt là trong các dòng sản phẩm “light” - ít năng lượng.

Aspartame vào cơ thể sẽ không được hấp thụ vào máu mà phân rã trong ruột thành ba chất: Aspartic acid (40%), phenylalanin (50%) và methanol (10%). Đây có thể là nguyên nhân gây ra những ảnh hưởng không tốt với sức khỏe.

Các triệu chứng điển hình khi dùng Aspartame thường xuyên như đau đầu, choáng, buồn nôn, tê tay chân, co thắt cơ bắp, tăng cân, dị ứng da, trầm cảm, mệt mỏi, mất ngủ, các vấn đề về thị lực, giảm thính giác, nhịp thở nhanh, đau nhức khớp, giảm trí nhớ, nóng rát lưỡi… như là những nguyên nhân ẩn sau các rối loạn khác về sức khỏe.