Những năm gần đây, tỉnh Phú Thọ chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP sau công nhận thông qua chuẩn hóa quy trình sản xuất, ứng dụng công nghệ trong chế biến, bảo quản, hoàn thiện bao bì, tem truy xuất nguồn gốc và tăng cường liên kết chuỗi giá trị nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ.
HTX Mỳ gạo Hùng Lô, phường Vân Phú là một trong những chủ thể đầu tiên tham gia Chương trình OCOP của tỉnh từ năm 2019. Hiện các sản phẩm “Mỳ gạo Hùng Lô sinh ra từ làng” và “Mỳ gạo Hùng Lô loại đặc biệt” đã đạt OCOP 5 sao, giá trị sản phẩm tăng gấp đôi so với trước khi được công nhận.
Ông Cao Đăng Duy - Giám đốc HTX cho biết, việc đạt chứng nhận OCOP giúp sản phẩm tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm và từng bước tiếp cận thị trường quốc tế. HTX luôn duy trì nghiêm ngặt các tiêu chuẩn HACCP, ISO trong toàn bộ quy trình sản xuất, nhờ đó sản phẩm đủ điều kiện xuất khẩu sang Nhật Bản, Trung Quốc.
Phú Thọ nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP sau công nhận
Tương tự, HTX sản xuất và chế biến chè Đá Hen, xã Đồng Lương cũng không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP, HACCP. Hiện HTX có 13ha chè nguyên liệu, mỗi năm cung cấp ra thị trường hơn 210 tấn chè xanh và chè đen, tạo việc làm ổn định cho hơn 20 lao động với thu nhập bình quân từ 8-10 triệu đồng/người/tháng.
Ông Nguyễn Văn Thanh - Giám đốc HTX cho biết, HTX đã đầu tư dây chuyền sao, sấy, chế biến bằng điện nhằm ổn định chất lượng sản phẩm, đồng thời liên kết với nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã để tiêu thụ và xuất khẩu chè đen. Nhờ đó, sản lượng và giá bán sản phẩm đều tăng so với trước.
Đến nay, tỉnh Phú Thọ có 696 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, gồm 584 sản phẩm 3 sao, 106 sản phẩm 4 sao và 6 sản phẩm 5 sao.
Để tiếp tục nâng cao giá trị và thương hiệu sản phẩm OCOP, tỉnh Phú Thọ đang đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số, hỗ trợ nâng cấp mẫu mã, bao bì, phát triển sản xuất hàng hóa quy mô lớn theo hướng hữu cơ, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.
Theo ông Nguyễn Thanh Hiệp - Phó Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn, thời gian tới ngành Nông nghiệp và Môi trường sẽ tiếp tục hỗ trợ các chủ thể hoàn thiện, nâng hạng sản phẩm OCOP, ưu tiên phát triển các sản phẩm chế biến sâu từ đặc sản, nguyên liệu địa phương.
Việc nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP không chỉ giúp gia tăng giá trị hàng hóa mà còn góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, phát huy hiệu quả lợi thế vùng nguyên liệu và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội địa phương.