Cụ thể, lúc 9h30 ngày 12/1, qua kiểm tra tại kho hàng hàng thực phẩm đông lạnh do ông Lương Hùng Minh (SN 1971, tại thôn La Khê, phường Hương Vinh, TP Huế) làm chủ, lực lượng chức năng phát hiện hơn 3 tấn thịt và nội tạng lợn có dấu hiệu vi phạm.
Tại thời điểm kiểm tra, chủ kho hàng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, không có giấy tờ chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không thực hiện việc đóng dấu kiểm soát giết mổ lên thân thịt gia súc hoặc có dán tem vệ sinh thú y. Nhiều miếng thịt có dấu hiệu đổi màu và bốc mùi hôi thối.
Tổ công tác lập biên bản, tạm giữ toàn bộ số hàng hóa nói trên để tiếp tục xác minh làm rõ, đồng thời phối hợp với Chi cục Chăn nuôi thú y của Sở y tế tỉnh Thừa Thiên - Huế lấy mẫu phân tích kiểm nghiệm.
Trước đó, 20/12/2023, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thừa Thiên - Huế khám xét tại kho hàng hóa thực phẩm “thịt heo bò xuất nhập khẩu tại Huế” địa chỉ tại thôn Xuân Lai, xã Lộc An, huyện Phú Lộc do bà Hồ Thị Nhiên (sinh năm 1993), trú tại thôn Xuân Lai, xã Lộc An, huyện Phú Lộc làm chủ.
Qua kiểm tra, tổ công tác phát hiện tại kho hàng có lưu trữ hơn 1 tấn thực phẩm gồm trứng gà non, giò heo, ba chỉ rút xương, xương cùi bò, bắp bò, bắp trâu… có dấu hiệu vi phạm.
Tại thời điểm kiểm tra, chủ kho hàng không xuất trình được hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chưa cung cấp được các giấy tờ liên quan về kinh doanh loại hàng hóa này.