Ông Lương (gần 60 tuổi, đến từ Trung Quốc) là 1 người đàn ông có chiều cao 1m70, nặng chỉ ngoài 50kg. Khi nhìn vóc dáng của ông Lương, ai cũng nhận xét ông hơi gầy. Ai cũng không nghĩ rằng người có vóc dáng nhỏ nhắn như vậy lại mắc bệnh máu nhiễm mỡ. Đây cũng là tư duy sai lầm của nhiều người về căn bệnh máu nhiễm mỡ.
Người đàn ông này đi khám bệnh vì thường xuyên đau đầu không dứt, người uể oải mệt mỏi, buồn nôn và tê bì chân tay. Ngoài ra, ông còn nhận thấy cơ thể có các biểu hiện lạ, điển hình là xuất hiện mụn vàng ở mí mắt.
Sau khi thăm khám bác sĩ, ông Lương phát hiện mình bị máu nhiễm mỡ dù cơ thể không hề thừa cân hay béo phì. Bác sĩ chẩn đoán chỉ số chất béo trung tính triglyceride trong máu của ông Lương cao gần gấp 40 lần so với người bình thường. Theo lời bác sĩ thuộc Bệnh viện đa khoa tỉnh An Huy, Trung Quốc, lượng triglyceride bình thường ở mức 1,7mmol/L, còn bệnh nhân này lên tới 67mmol/L. Nói cách khác, trong cơ thể ông Lương, máu chứa hơn 1 nửa là mỡ. Vì mỡ máu tăng quá cao, bệnh viêm tụy cấp đã có dấu hiệu xuất hiện.
Điều tra về thói quen sinh hoạt của ông Lương, bác sĩ giật mình vì người đàn ông này đã ăn thịt mỡ hơn 1 thập kỷ nay. Ngoài ăn thịt mỡ, ông còn thường xuyên ăn da gà, rán mỡ lợn lên để nấu nướng chứ không dùng dầu ăn. Đây đều là những thực phẩm giàu calo, nhiều chất béo chuyển hóa nên có thể tăng cân nhanh, mỡ máu tăng cao, có nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.
Bệnh máu nhiễm mỡ hay còn gọi là rối loạn chuyển hóa lipid. Đây là tình trạng các cholesterol tốt ít đi, cholesterol xấu nhiều lên dẫn đến mất cân bằng. Thói quen sinh hoạt không lành mạnh như ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo bão hòa, hút thuốc lá, lười vận động... dễ khiến chúng ta mắc bệnh máu nhiễm mỡ. Ngoài ra, bệnh máu nhiễm mỡ còn có thể di truyền.
Nhiều người nghĩ rằng những người thừa cân, béo phì mới mắc bệnh máu nhiễm mỡ. Thế nhưng thực tế người gầy cũng có thể mắc bệnh này vì lối sống không khoa học.